Phát hiện mẫu gà nhuộm phẩm màu công nghiệp

Các chuyên gia An toàn vệ sinh thực phẩm khuyên bà nội trợ không nên mua gà làm sẵn nhuộm vàng vì dễ ngậm phẩm màu độc hại. Ảnh: Dân trí

Chất 2, 4 diaminoazobenzen hydrochloride là một loại phẩm màu công nghiệp dùng trong sản xuất polymer, thuốc nhuộm tóc, cao su,… khi bị tích lũy trong cơ thể, chất này sẽ gây độc cho gan, thận.  Chất này không có trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm của Bộ Y tế. Từ đây đến tết Nguyên Đán, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp, Thanh tra Sở Y tế tiếp tục thanh tra và xử lý nghiêm đối với các trường hợp vi phạm trong việc sử dụng hóa chất, phụ gia không an toàn.