Theo NZ Herald Travel, trong bối cảnh gần 80% du khách lựa chọn điểm đến dựa trên trải nghiệm ẩm thực, Việt Nam dẫn đầu bảng xếp hạng do độc giả bình chọn nhờ sự kết hợp độc đáo của rau thơm tươi, kết cấu giòn, nước dùng đậm đà cùng trải nghiệm ăn uống gắn liền đời sống đường phố. Dù các món như phở, bánh mì, chả giò, bánh xèo đã quen thuộc, ẩm thực Việt Nam vẫn tạo ấn tượng mạnh bởi sự khác biệt theo từng vùng miền: miền Bắc thiên về vị thanh và tiêu; miền Trung (quanh Huế) đậm đà, cay nồng và phức hợp từ phong cách cung đình; còn miền Nam (quanh TP.HCM) thiên về vị ngọt, đậm đà và nhiều rau thơm. Chuyên trang cũng gợi ý du khách nên trải nghiệm các khu chợ địa phương và lớp học nấu ăn để hiểu sâu hơn về văn hóa bản địa.
Xếp sau Việt Nam, Ý đứng trong nhóm yêu thích với các nét đặc trưng từng vùng như Bologna, Naples, Milan hay Turin; Nhật Bản cũng được đánh giá cao với sushi, wagyu, yakitori đến ẩm thực đường phố và nhà hàng cao cấp. Top 10 điểm đến ẩm thực thế giới do NZ Herald Travel công bố gồm: Việt Nam, Ý, Nhật Bản, Thái Lan, Auckland, Singapore, Wellington, Melbourne, Pháp và Hawke's Bay.


