Giới thiệu nền ẩm thực độc đáo của Việt Nam và Thế Giới

VOH - Một số loại trái cây không chỉ mang đến vị ngọt tự nhiên mà còn cung cấp các dưỡng chất quan trọng giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định.

VOH - Các món ăn từ rắn luôn khơi gợi sự tò mò và thích thú cho thực khách. Từ rắn nước quen thuộc đến rắn hổ hành bổ dưỡng, các đầu bếp đã biến hóa chúng thành những món ăn hấp dẫn, từ bình dân đến cầu kỳ.

VOH - Mứt vỏ bưởi là một trong những món ăn được yêu thích vào dịp Tết, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

VOH - Su hào, một loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, không chỉ được biết đến với hương vị thơm ngon mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

VOH - Miền Tây vào mùa nước nổi, ngoài khung cảnh thiên nhiên hữu tình còn mang đến một đặc sản vô cùng hấp dẫn, đó là cá linh.

VOH - Chỉ cần một chút lơ là hoặc sơ suất, món canh có thể bị mặn hơn dự tính. Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp bạn “chữa cháy” cho món canh bị mặn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

VOH - Đây là những món ăn không thể bỏ qua, mang đậm dấu ấn ẩm thực độc đáo của người Chăm theo đạo Islam, gắn liền với cách bảo quản thịt truyền thống mà ngày nay đã trở thành đặc sản.

TPHCM - Từ ngày 6 đến 8/12/2024, Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lần thứ hai mang chủ đề "Mỹ vị mì và bánh" sẽ diễn ra tại Quận 5

VOH - Không chỉ là một dược liệu quý trong y học cổ truyền, rau má còn nổi bật với công dụng làm đẹp, đặc biệt là khả năng xóa rạn da và làm mờ sẹo.

VOH - Nhiều bà nội trợ có thói quen chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất độc hại.

VOH - Rượu cần từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa của người Mạ ở Đắk Nông.

VOH - Theo Bestlife, các nghiên cứu khoa học cho thấy có nhiều điểm chung về thói quen ăn uống của những người sống thọ trên 100 tuổi.

GIA LAI - Đồng bào Jrai ở huyện Krông Pa gọi cây lá giang là "hla dang" - loài thân leo này có đặc tính càng nắng nóng thì càng xanh tốt.

VOH - Theo Quyết định 2326 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, phở Nam Định được Bộ đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian.

VOH - Bánh mì chấm sữa đặc Ông Thọ, món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa trở thành món ăn “tạo cơn sốt” tại Lễ hội bánh mì 2024 được tổ chức lần 2 tại TPHCM.

VOH - Nấu xôi bằng nồi cơm điện không chỉ nhanh gọn và hiện đại mà còn ngon không thua xôi hấp bằng xửng kiểu truyền thống.

VOH - Nhiều người dễ bị đau bụng, chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy, thậm chí muốn ói khi uống sữa.

VOH - Những miếng chả nhỏ được làm từ mực mai và giã tay, nặn thành bánh, rán và xả nguội, hút chân không ngay. Tuy nhiên, để làm chiếc chả mực nặng 200 kg thì khó hơn nhiều.

VOH - Lễ hội diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn, với nhiều món ăn mang tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước; người dân được miễn phí vé vào cổng.

VOH - Ăn cá một hoặc hai lần một tuần còn làm giảm nguy cơ đột quỵ, trầm cảm, bệnh Alzheimer và các tình trạng mạn tính khác.

VOH - Bánh tacos, Milo nấm, phô mai sữa nướng... là những món mới lạ, vừa xuất hiện, thu hút đông đảo giới trẻ ở TPHCM.

VOH - Với 4,6 trên thang điểm 5, bánh mì Việt Nam vượt 99 món sandwich khác để đứng đầu bảng xếp hạng của Trang web đánh giá và giới thiệu ẩm thực Taste Atlas.

VOH - Không phải tự nhiên mà món nem chua miệt Nam bộ thường được gói trong lá ổi. Người xưa đã biết khéo léo tận dụng phần dược tính của lá ổi để bổ trợ cho sức khỏe.

VOH - Ẩm thực Lào vừa mang đặc trưng của một nền văn hóa dân tộc anh em lại có tính gần gũi với món ăn Nam bộ bởi nguồn nguyên liệu đều bắt nguồn từ dòng sông mẹ MeKong.