Tin tứcPhố ẩm thực Phan Xích Long, diện mạo mới với nhiều kỳ vọng
Theo ghi nhận của VOH Online, đường Phan Xích Long vừa được dựng bảng hiệu lớn “Phố ẩm thực Phan Xích Long”, lát đá vỉa hè sạch sẽ, gắn đèn trang trí trên toàn tuyến đường. Dải phân cách giữa hai luồng xe được trồng cây xanh, dựng các trụ đèn chiếu sáng đẹp mắt.
Khu phố ẩm thực Phan Xích Long dự kiến kéo dài hơn 1,5 km, từ ngã tư Phan Xích Long - Phan Đăng Lưu đến đường Vạn Kiếp. Bao quanh trục đường Phan Xích Long dẫn vào khu dân cư Rạch Miễu và toàn bộ tuyến nhánh mang tên các loài hoa.
Quận Phú Nhuận sử dụng một phần lòng đường, vỉa hè đường Hoa Phượng làm bãi đậu ôtô có thu phí. Xe máy được gửi ở nhà thi đấu Rạch Miễu và một phần vỉa hè đường Trường Sa. Thời gian hoạt động của khu phố ẩm thực đến 24 giờ mỗi ngày.
Đường Phan Xích Long được biết đến là một khu phố ăn uống sầm uất nổi tiếng của thành phố, với hàng loạt nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, karaoke... phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Sở Công Thương TPHCM nhận định, đề án phố ẩm thực Phan Xích Long giúp khai thác hiệu quả thế mạnh của quận Phú Nhuận, góp phần phát triển kinh tế - xã hội cho địa phương; tạo ra không gian vui chơi giải trí, tham quan, mua sắm cho người dân và du khách, phù hợp định hướng phát triển kinh tế ban đêm của thành phố.
Toàn bộ hoạt động tại phố ẩm thực Phan Xích Long sẽ được quản lý bằng app có tên phố ẩm thực Phan Xích Long. App sẽ kết nối ba bên gồm cơ quan quản lý, chủ kinh doanh và thực khách. Những thông tin như địa chỉ quán, thực đơn, giá cả món ăn, đặt bàn, thanh toán điện tử sẽ hiện ra đầy đủ qua app.
Hàng quán kỳ vọng hút du khách
Khi biết khu vực Phan Xích Long sẽ trở thành khu phố ẩm thực, chị Thanh Thảo (quản lý nhà hàng BBQ Kpub) phấn khởi chia sẻ, công ty đang trong quá trình chạy nhiều chương trình mới chào đón phố ẩm thực Phan Xích Long. Khi chạy khuyến mãi sẽ chạy cho cả nhãn hàng của công ty bao gồm chuỗi hệ thống lẩu, thịt nướng, sushi… đang tọa lạc trên tuyến đường này.
“Kỳ vọng khi phố ẩm thực được mở, lượng khách đổ về sẽ nhiều hơn, giúp doanh thu nhà hàng cải thiện” – chị Thảo chia sẻ.
Thời điểm trước giãn cách xã hội do dịch Covid-19, tuyến đường Phan Xích Long rất đông thực khách, doanh số nhà hàng cao. Nhưng sau dịch tình hình kinh doanh khó khăn hơn, việc buôn bán bị cầm chừng. Chị Thảo kỳ vọng việc mở phố ẩm thực sẽ góp phần đẩy mạnh hơn việc kinh doanh của khu vực nói chung và nhà hàng của mình nói riêng.
Chị Quỳnh Anh (chủ một quán ăn miền Trung) cũng hy vọng quán sẽ đông khách hơn, chị mong phố ẩm thực giúp quán tiếp cận được nhiều đối tượng thực khách thay vì chỉ dân văn phòng như hiện nay.
Chị Quỳnh Anh cho biết, quán của mình không tăng giá bán, thậm chí sẽ chạy nhiều chương trình khuyến mãi để phục vụ thực khách.
Quản lý pha chế tại một hệ thống thức uống nổi tiếng cho biết rất háo hức chờ ngày tuyến phố ẩm thực chính thức mở cửa. “Kỳ vọng khi phố ẩm thực Phan Xích Long được mở quán sẽ có thêm lượng thực khách mới là du khách các nơi đến trải nghiệm. Quán có các sản phẩm đóng lon, đóng chai, khách hàng có thể mang đi xa, vừa dạo phố vừa thưởng thức trà”, quản lý quán háo hức nói.
Khác với nhiều chủ quán khác, ngay khi nhận được thông tin về việc triển khai phố ẩm thực, chú Tạ (chủ quán cơm gà, cháo gà) cho biết, vừa mừng vừa lo. Chú mở tiệm trên đường Phan Xích Long đã 17 năm.
“Khi chính quyền địa phương thông báo về phố ẩm thực, chú kỳ vọng tạo điều kiện kinh doanh thông thoáng, buôn bán thuận lợi hơn. Nhưng khi thay đổi hình thức kinh doanh người thuê nhà sẽ gặp khó khăn, chủ nhà có thể tăng giá thuê mặt bằng”, chú Tạ tâm tư.
Đường Phan Xích Long bán đa dạng đồ ăn, khách đến một lần nhưng ăn được nhiều món. "Sắp tới nếu phố ẩm thực có bảng giá rõ ràng sẽ giúp thực khách yên tâm ăn uống, không sợ bị chặt chém", anh Ngọc Hoàng (quận Bình Thạnh) chia sẻ. Anh Hoàng là thực khách thường xuyên ăn uống trên đường Phan Xích Long.
“Mình thấy đường Phan Xích Long hàng quán san sát nhau, từ quán cà phê đến quán ăn lớn nhỏ đa dạng sự lựa chọn nên mình và bạn bè rất thích khu vực này. Nếu có phố ẩm thực mình mong có thêm nhiều quán ăn vặt, giá bình dân phù hợp cho mấy bạn sinh viên như mình” – Minh Tú (sinh viên năm 2, Phú Nhuận) chia sẻ.
