Tin tứcMón nước này được sử dụng nguyên liệu chính là chanh Quảng Đông (Trung Quốc) hay còn gọi là chanh nước hoa, đặc trưng của loại chanh này có vỏ dày, nước ít và mang hương thơm đặc trưng.
Về công thức pha trà khá đơn giản, gần giống với món trà tắc gồm các nguyên liệu đơn giản như trà, chanh tươi, đường, đá,... Một số quán có thể thay thế đường bằng mật ong để tạo ngọt.
Điều đặc biệt ở món chanh này, chính là được người bán cắt lát chanh ra trộn với đá lạnh, rồi giã tay bằng cối nhựa để lấy tinh dầu thơm pha trà.
Trà chanh giã tay trở thành xu hướng nên khiến không ít người tò mò đặt ra câu hỏi liệu món trà chanh giã tay này có gì khác so với trà tắc bình thường.
Những khách hàng sau khi thưởng thức xong đều cho cảm nhận món này lạ ở chỗ mùi chanh rất thơm, đến nỗi đứng từ xa vẫn thấy mùi hương thoang thoảng, còn so về vị thì món này có vị chua ngọt bình thường. Một số khác bày tỏ sự thích thú khi xem người bán giã bằng tay trông rất vui mắt.
Chính vì chanh được nhập từ Trung Quốc nên có giá mắc hơn so với chanh bình thường gấp ba lần. Điều này khiến cho giá bán một ly nước chanh giã tay cũng cao hơn so với nước chanh hay nước tắc thông thường.
Nhiều khách hàng cho biết bỏ ra một số tiền như vậy để trải nghiệm một món có vị lạ, mùi chanh thoang thoảng dễ chịu và vỏ không đắng thì rất xứng đáng, chưa kể công người giã tay.
Trái lại, có khách hàng cho rằng mặc dù họ thích hương vị lạ của chanh như thế nhưng không có ý định thử thêm lần thứ hai, bởi giá tiền đắt hơn so với ly trà chanh thông thường.
Hiện một ly trà chanh giã tay có giá bán từ 19.000 - 49.000 đồng tùy topping đi kèm trên các cửa hàng TPHCM.
