Thành tích này được ghi nhận tại cuộc thi ăn “Unfinished Beef” vào ngày 2/9, nơi anh đánh bại đối thủ truyền kiếp của mình, Takeru Kobayashi.
Kể từ khi bắt đầu sự nghiệp thi ăn vào năm 2005, Chestnut đã không ngừng chinh phục các thử thách ẩm thực khắc nghiệt. Trước đây, anh đã nhiều lần cố gắng vượt qua mốc 80 chiếc hot dog trong 10 phút nhưng không thành công.
Chính sự cạnh tranh gay gắt với Kobayashi, người ăn được 67 chiếc hot dog trong cùng khoảng thời gian, đã trở thành động lực giúp anh lập nên kỷ lục mới này.
"Thật tuyệt vời", Chestnut chia sẻ sau chiến thắng. "Kobayashi luôn là động lực để tôi đạt được thành tích cao nhất. Mặc dù chúng tôi không luôn thân thiện, nhưng anh ấy là người đồng hành đáng gờm trong hành trình trở thành người ăn giỏi nhất thế giới."
Takeru Kobayashi, được mệnh danh là “thánh ăn Nhật Bản,” bắt đầu sự nghiệp vào năm 2001 và đã cạnh tranh với Chestnut suốt gần 20 năm. Tuy chỉ vô địch Nathan’s Hot Dog Eating Contest 6 lần, trong khi Chestnut đã giành 16 lần, cuộc đua giữa hai người vẫn luôn đầy kịch tính.
Sự kiện “Unfinished Beef,” nơi kỷ lục mới được thiết lập, được phát sóng trên Netflix và mang lại cơ hội để Chestnut và Kobayashi đối đầu sau một thời gian dài vắng mặt tại các cuộc thi quốc gia. Cả hai đã không tham gia Nathan’s Hot Dog Eating Contest năm nay, với lý do riêng. Trong khi Chestnut hợp tác với thương hiệu thực phẩm thuần chay Impossible Foods, anh đã không tham gia thi đấu cấp quốc gia.
Luật chơi của cuộc thi “Unfinished Beef” tương tự như Nathan’s Hot Dog Eating Contest: người tham gia có 10 phút để ăn càng nhiều hot dog càng tốt, không được tách rời xúc xích khỏi bánh mì và không được nhúng nước.