Cuộc thi nằm trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 và là điểm nhấn của lễ hội năm nay.
Đây là lần đầu tiên một cuộc thi tài dành cho các nghệ nhân pha cà phê chuyên nghiệp với quy mô quốc gia được tổ chức.
Các nội dung tranh tài tại cuộc thi: Pha phin truyền thống và Pha Pour V60 - pha bằng kỹ thuật sử dụng bộ lọc giấy của Nhật Bản trên nền nguyên liệu cà phê Việt Nam.
Có tổng cộng 33 thí sinh từ 9 tỉnh, thành phố trong cả nước tham gia hai nội dung trên. Thành phần Ban giám khảo gồm 9 thành viên, ngoài ra còn có một Ban kỹ thuật gồm 9 thành viên.
Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh cho biết cuộc thi nhằm phát hiện, tôn vinh, quảng bá hình ảnh các tài năng xuất sắc trong pha chế cà phê; tạo động lực cho người pha chế cà phê không ngừng luyện tập, nâng cao kỹ năng và sự sáng tạo để tạo ra thức uống cà phê hảo hạng đáp ứng nhu cầu hưởng thụ ngày càng cao của người tiêu dùng.
Ông Trịnh Đức Minh cho biết thêm từ năm 2019, đã có nhiều hoạt động và cuộc thi được hiệp hội triển khai nhằm tạo dựng và phát triển chuỗi giá trị cà phê chất lượng cao.
Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản Việt Nam 2023 cũng là dịp để quảng bá ngành cà phê đặc sản Việt Nam, văn hóa cà phê Việt Nam, góp phần tăng tiêu dùng nội địa và giá trị của ngành cà phê Việt Nam.
Tại Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần 8, còn diễn ra trưng bày sản phẩm và trang thiết bị pha chế cà phê, phục vụ cà phê đặc sản và thức uống sáng tạo, biểu diễn pha chế, nói chuyện với diễn giả trong ngành cà phê, qua đó hứa hẹn cuộc thi là không gian thú vị kết nối, giao lưu, tìm hiểu, trải nghiệm.
