Thật vậy, thông qua việc điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, không chỉ sức khỏe thể chất được cải thiện mà còn có thể mang lại sự bình yên cho tâm trí, từ đó có thể đương đầu với những đối kháng, tranh chấp, áp lực và căng thẳng trong cuộc sống hiệu quả hơn.
Các chuyên gia đã tổng hợp 8 thực phẩm đặc biệt, mỗi thực phẩm có tác dụng tương ứng riêng biệt để mọi người có thể vừa thưởng thức những món ăn ngon vừa chăm sóc sức khỏe cả thể chất lẫn tinh thần của mình.
8 loại “thực phẩm nuôi thân, dưỡng tâm” giúp loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể
Những thực phẩm nào có thể là nguồn gốc giúp nuôi thân, dưỡng tâm? La Bảo Sang, một chuyên gia nổi tiếng về Y tế dự phòng dành cho Cơ thể-Tâm trí người Đài Loan-Trung Quốc đã tổng hợp được 8 thực phẩm có lợi cho việc bình an trong tâm trí. Hãy xem trong số đó có thực phẩm nào mà mình yêu thích nhất không?
Mè đen: đảo ngược cảm xúc
Đầu tiên, chuyên gia La Bảo Sang cho biết, hạt mè rất giàu canxi. Người thiếu canxi không chỉ bị loãng xương mà còn dẫn đến cảm xúc không ổn định. Bằng cách duy trì đủ nồng độ canxi trong máu, các tình trạng dễ bùng nổ tâm lý, lo lắng, bồn chồn, bất an và cáu kỉnh đều có thể được cải thiện.
Rong biển: chuyển hóa áp lực
Các loại rong biển như tảo đỏ, phổ tai, tảo bẹ, mầm tảo bẹ… đều là những nguồn cung cấp khoáng chất magie rất tốt. Ai dễ bị thiếu magie? Chuyên gia La Bảo Sang cho biết, những người bị áp lực và căng thẳng, những người tập thể dục quá mức và đổ mồ hôi nhiều và những người dùng thuốc lợi tiểu là những người dễ bị thiếu magie nhất.
Hấp thụ magie đầy đủ có thể giúp làm dịu căng thẳng, lo lắng, bồn chồn, ổn định nhịp tim và lượng đường trong máu, đồng thời cải thiện chứng mất ngủ và viêm mãn tính.
Rau bina: giải độc tự nhiên
Chuyên gia La Bảo Sang chia sẻ, cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt hoặc rau bina. Đây là loại rau có tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ và có thể chế biến nhiều món ăn rất ngon. Axit folic hay còn gọi là vitamin B9 có thể được chiết xuất từ lá rau bina, vì vậy mọi người cũng có thể gọi rau bina là vitamin B9.
Axit folic đặc biệt liên quan đến quá trình sản xuất máu và nó cũng là chất dinh dưỡng chống căng thẳng quan trọng. Trong những lúc cảm thấy chán nản hoặc lo lắng bồn chồn, mọi ngưởi có thể ăn một ít rau bina để cải thiện tình trạng này. Rau bina nếu xào với tỏi vừa ăn ngon miệng, lại còn có tác dụng giải tỏa tâm trạng bất an và mệt mỏi.
Một lý do khác khiến rau bina được khuyên dùng là vì nó có màu rất xanh và chứa nhiều diệp lục, là chất khử độc tự nhiên có thể giúp cơ thể loại bỏ kim loại nặng ra ngoài.
Sữa chua: bảo vệ sức khỏe đường ruột
Chuyên gia La Bảo Sang cho biết, sữa chua có công dụng nâng cao sức đề kháng, chống lại các vi khuẩn có hại cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Ăn sữa chua thường xuyên sẽ giúp giảm thiểu các nguy cơ nhiễm trùng đường ruột, tăng cường bảo vệ sức khỏe đường ruột, từ đó tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Sữa chua có tác dụng duy trì vi khuẩn đường ruột tốt và sản sinh ra hormone hạnh phúc serotonin một cách trơn tru. Cùng với melatonin, chúng không chỉ giúp tâm trạng được cải thiện mà giấc ngủ của mọi người cũng trở nên ổn định hơn.
Các loại hạt: giảm mệt mỏi
Ví dụ, ăn thường xuyên một nắm nhỏ hạt phỉ, hạt óc chó, hạnh nhân và đậu phộng là đủ để giảm tâm trạng mệt mỏi, không nên ăn quá nhiều. Chuyên gia La Bảo Sang cho biết, lý do chính cho lời khuyên này là do hàm lượng vitamin E cao trong các loại hạt. Khi các chất chống oxy hóa và gốc tự do của cơ thể bị tổn thương, đặc biệt nếu đối mặt với một cuộc sống đầy áp lực và căng thẳng, thường xuyên cảm thấy mệt mỏi hoặc sống trong môi trường có chất lượng không khí kém, hãy để vitamin E trong các loại hạt tăng cường hàng rào bảo vệ cho mình.
Chuối: giúp bình an trong tâm hồn
Chuối là nguồn cung cấp khoáng chất vi lượng tuyệt vời, đặc biệt quan trọng giúp tinh thần ổn định. Chuyên gia La Bảo Sang nói, chuối rất phù hợp cho những người bị trầm cảm, những người ngủ không ngon giấc, những người bị chấn thương và căng thẳng và những người cần nhanh chóng bổ sung lượng calo sau khi tập luyện lâu dài thích hợp ăn. Ăn chuối để bổ sung tryptophan cũng có thể giúp tổng hợp serotonin. Những người cần hỗ trợ tiêu hóa và muốn dễ ngủ có thể ăn chuối kết hợp với sữa chua không đường.
Dưa chuột: thanh nhiệt, giải nhiệt
Chuyên gia La Bảo Sang cho biết, dưa chuột ẩm có hàm lượng nước cực cao, thích hợp cho những người tánh tình nóng nảy, ăn quá mặn và mất nước mãn tính. Dưa chuột ăn vừa ngon vừa có thể giúp thanh nhiệt, giải nhiệt, ngăn ngừa táo bón, chóng mặt, trí nhớ kém và tâm trạng mệt mỏi.
Mật ong: vị ngọt tự nhiên giải phóng sự bình an nội tâm
Vị ngọt luôn rất dễ chịu đối với nhiều người. Chuyên gia La Bảo Sang cho mọi người lời khuyên nên dùng chất làm ngọt tự nhiên, đặc biệt là mật ong. Khi bị quấy rầy, mệt mỏi bởi những ký ức tiêu cực, mọi người trước tiên hãy uống một ly nước ấm pha với mật ong! Thưởng thức vị ngọt với hương thơm của mật ong sẽ giúp mọi người nhanh chống quên đi mệt mỏi, căng thẳng và hướng đến những điều tốt đẹp và những suy nghĩ tích cực, mang lại sự bình an trong nội tâm.