Sự kiện do Bộ Công Thương tổ chức, diễn ra từ nay đến ngày 25/11.
Vietnam Foodexpo năm nay có trên 500 gian hàng của gần 400 doanh nghiệp đến từ trên 30 tỉnh, thành phố trên cả nước và trên 20 quốc gia như: Mỹ, Nga, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Cuba, Lào, Myanmar, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Phần Lan, Pháp, Ấn Độ…
Các ngành hàng trưng bày, giới thiệu tại Vietnam Foodexpo 2023 phong phú các lĩnh vực như: hàng nông sản (gạo, rau quả, chè, cà phê, hạt tiêu, hạt điều...); thủy sản nguyên liệu và thủy sản chế biến; thực phẩm chế biến và đồ uống (bánh kẹo các loại, bơ, sữa, thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn, phụ gia và gia vị, đồ uống các loại, thực phẩm chức năng...);
Máy móc, thiết bị, công nghệ chế biến thực phẩm, công nghệ bảo quản và đóng gói bao bì thực phẩm, công nghệ an toàn và vệ sinh thực phẩm...
Khu vực gian hàng của nhiều quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ... với sự đa dạng các sản phẩm như bánh kẹo, hải sản chế biến, gia vị... cũng khá nhộn nhịp khi nhiều đối tác, doanh nghiệp đến tìm hiểu thông tin, kết nối.
Phát biểu tại triển lãm, ông Đỗ Thắng Hải, thứ trưởng Bộ Công Thương, cho biết "với sự tham gia của những nhà sản xuất, xuất khẩu hàng đầu trong và ngoài nước, Vietnam Foodexpo 2023 là cuộc trình diễn lớn của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, góp phần đưa thực phẩm trong nước tới những thị trường khó tính.