Giá ca cao tăng cao gây áp lực lên ngành sản xuất bánh kẹo tại châu Á

Sự gia tăng này đang gây áp lực lớn lên các nhà sản xuất bánh kẹo tại khu vực Đông Nam Á.

Giám đốc điều hành (CEO) công ty công nghệ nông nghiệp Dimitra, ông Jon Trask, cho biết biến đổi khí hậu là một trong những yếu tố chính dẫn đến sự sụt giảm sản lượng cacao.

Nhiệt độ cao, mưa thất thường và các hiện tượng thời tiết cực đoan đã gây khó khăn cho nông dân trồng cacao, ảnh hưởng đến nguồn cung.

Không chỉ Đông Nam Á, các khu vực sản xuất cacao lớn như Tây Phi và Mỹ Latinh cũng đang đối mặt với những vấn đề tương tự do điều kiện thời tiết bất lợi.

Báo cáo từ Hiệp hội Cacao châu Á (CAA) cho biết khu vực này hiện đang thiếu nguồn cung cacao nội địa và phải nhập khẩu từ các khu vực khác để đáp ứng nhu cầu.

Theo ông Francisco Martin-Rayo, CEO công ty nông nghiệp Helios, giá cacao dự kiến sẽ tiếp tục tăng, khi các nhà sản xuất châu Á phải đối mặt với chi phí vận chuyển cao hơn và cạnh tranh gay gắt với các nhà mua cacao từ châu Âu và Mỹ.