Philippines: Trứng và hành trở thành hàng xa xỉ

Giá hành và trứng tăng cao tại Philippines khiến các loại thực phẩm này trở thành hàng xa xỉ.

Nông dân và các chuyên gia cho rằng, giá tăng cao là do một số yếu tố, bao gồm chính sách nhập khẩu của chính phủ, các tập đoàn thao túng giá, sự thờ ơ lâu năm của nông dân, các sự kiện thời tiết khắc nghiệt và dịch cúm gia cầm.

Giá hành đã tăng giá gấp bốn lần kể từ cuối năm 2022 và hiện đắt hơn thịt. Vào tháng 12/2022, giá hành tây tăng cao tới 700 peso (khoảng 300.000 đồng/kg), gấp đôi giá thịt bò và thịt heo tại các chợ. Giá hành giảm nhẹ xuống còn 450 peso vào tháng 1 khi mùa thu hoạch bắt đầu.

Bộ Nông nghiệp (DA) ước tính rằng, nông dân sẽ sản xuất khoảng 19.000 tấn hành trong tháng 1, thiếu so với nhu cầu dự kiến ​​là 22.000 tấn.

Tổng thống Ferdinand Marcos Jr, đồng thời là giám đốc của DA, đã phê duyệt việc nhập khẩu khẩn cấp tới 21.060 tấn hành tây cho đến ngày 27/1 nhằm giảm giá. Tuy nhiên, chỉ có khoảng 5.000 tấn hành sẽ được nhập khẩu, không đủ số lượng để giúp giảm giá.

Ông Jayson Cainglet, đại diện một tổ chức nông dân cho biết, họ đã thúc giục DA nhập khẩu hành tây sớm nhất là vào tháng 10/2022, do dự đoán sản xuất trong nước sẽ không đủ để đáp ứng nhu cầu.

Khi hành trắng bắt đầu cạn kiệt vào dịp lễ cuối năm, người tiêu dùng đã mua nhiều hành tím hơn để thay thế. Kể từ đó, nguồn cung đã cạn kiệt đối với cả hai loại và đẩy giá lên cao.

Trong khi đó, trứng - nguồn cung cấp protein rẻ cho người Philippines - hiện có giá từ 8 - 9 peso/quả, cao hơn mức 6 peso trong cùng kỳ năm 2022.

Giá trứng hiện đang tăng do tác động kép: chi phí thức ăn cho gà cao hơn và hậu quả của đợt bùng phát cúm gia cầm vào cuối năm 2021. Hội đồng trứng Philippine ước tính rằng khoảng 7 triệu con gà đã bị tiêu hủy, làm giảm đáng kể sản lượng trứng.

Ông Gregorio San Diego, Chủ tịch Hiệp hội những người chăn nuôi gà thịt Hoa Kỳ cũng cho biết tại một diễn đàn truyền thông rằng, chi phí thức ăn cho gà đã tăng từ chỉ 5 peso/con gà vào tháng 1/2021 lên 19 peso vào tháng 1/2023.

Ngoài hành và trứng, Philippines cũng phải vật lộn với tình trạng thiếu đường và muối kể từ năm 2022 do các thương nhân bị cáo buộc tích trữ, đảo ngược chính sách nhập khẩu.

Những người chỉ trích tin rằng đã đến lúc ông Marcos, người nhậm chức vào tháng 6/2022, bổ nhiệm một bộ trưởng nông nghiệp có thể trực tiếp giải quyết những vấn đề này.

• 1 peso = 430,59