Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Học lỏm bí kíp làm trân châu trắng siêu mê cho cô nàng nghiện trà sữa

    (VOH) - Bạn biết không, cách làm trân châu trắng rất đơn giản, chỉ từ bột năng, bột nếp và đường chúng ta sẽ cho ra đời được một mẻ trân châu giòn dai ăn đã đời luôn đấy.

    Nếu là một tín đồ trà sữa thì thạch trân châu trắng chắc chắn đã quá quen mặt với bạn rồi, loại topping này dễ khiến người ăn ngất ngây vì cái dẻo mềm, sần sật nhai thật vui miệng lại còn xen lẫn chút ngọt ngào, ôi nhắc tới là thấy thèm ngay. Nếu nguyên liệu làm trân châu trắng quá đơn giản đến nổi khiến bạn bất ngờ thì cách làm trân châu trắng sẽ còn làm bạn ngạc nhiên hơn vì quá dễ đấy, nào chúng ta vào bếp làm trân châu trắng thôi nhé.

    Nguyên liệu

    • Bột năng: 100gr
    • Bột nếp: 1 muỗng canh
    • Nước sôi: 70ml
    • Đường: 40gr

    Cách thực hiện

    Bước 1: Cho đường vào tô nước sôi khuấy đều cho tan đường.

    hoc-lom-bi-kip-lam-tran-chau-trang-sieu-me-cho-co-nang-nghien-tra-sua-voh

    Bước 2: Bột năng, bột nếp cho vào tô sau đó chế nước sôi đã pha đường vào, nhồi cho bột mềm, mịn là được. Bọc tô bột lại và để bột nghỉ 15 phút.

    hoc-lom-bi-kip-lam-tran-chau-trang-sieu-me-cho-co-nang-nghien-tra-sua-voh

    Bước 3: Rắc 1 chút bột năng lên bàn sạch, lấy khối bột ra và nhồi sơ qua sau đó cắt bột thành từng dải rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

    hoc-lom-bi-kip-lam-tran-chau-trang-sieu-me-cho-co-nang-nghien-tra-sua-voh

    Bước 4: Dùng 2 tay xoa đều từng viên trân châu cho tròn đều, cứ làm như vậy cho tới khi hết chỗ nguyên liệu còn lại.

    hoc-lom-bi-kip-lam-tran-chau-trang-sieu-me-cho-co-nang-nghien-tra-sua-voh

    Bước 5: Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho trân châu vào luộc tới khi trân châu chín sẽ nổi lên và có màu trong.

    hoc-lom-bi-kip-lam-tran-chau-trang-sieu-me-cho-co-nang-nghien-tra-sua-voh

    Bước 6: Bạn cho 1 ít đường, nước lọc vào tô và khuấy đều cho tan đường. Khi trân châu chín, bạn vớt trân châu ra thả ngay vào tô nước đường cho trân châu không bị dính và trân châu có độ ngọt sẽ ngon hơn nhé. Vậy là bạn đã làm xong trân châu dẻo vừa ngon vừa hấp dẫn rồi đấy.

    hoc-lom-bi-kip-lam-tran-chau-trang-sieu-me-cho-co-nang-nghien-tra-sua-voh

    Trân châu dẻo có thể dùng để ăn cùng với những món chè mát lạnh, hoặc uống kèm với những ly trà sữa thơm ngon, dẻo dẻo mà không cứng rất tuyệt vời đấy nhé.

    hoc-lom-bi-kip-lam-tran-chau-trang-sieu-me-cho-co-nang-nghien-tra-sua-voh

    Bí quyết : bạn có thể thêm một chút vani vào phần bột để có món trân châu trắng thơm ngon hơn.

    Chúc bạn thành công với cách làm trân châu trắng và nấu được nhiều món ăn vặt ngon mê ly!

    Nguồn: Nauankhongkho.com

    Cách làm trà đào cam sả đã khát ngày hè: Vào những ngày nắng nóng thế này thì không chỉ riêng bạn mà thân nhiệt ai cũng sẽ tăng cao, nhưng không phải lo lắng đâu vì đã có bí quyết làm trà đào cam sả giúp bạn hạ hỏa ở đây rồi.
    Cách làm thạch trà sữa mochi trái cây thơm mát ăn đã khát: Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm bạn sẽ dễ dàng làm được thạch trà sữa mochi trái cây tại nhà ăn đã thèm mà không lo hết. Nào, chúng ta cùng vào bếp làm ngay loại topping siêu ngon này nhé. 

    Tú Cầm