Thay vì thực hiện đúng chức năng lưu trữ dụng cụ nấu nướng, tủ bếp thường bị biến thành “kho vạn năng” chứa đủ thứ, từ cuộn giấy vệ sinh đến tua-vít sửa điện. Sự nhồi nhét này không chỉ gây mất thẩm mỹ, cản trở việc tìm kiếm mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro vệ sinh.
Để căn bếp thực sự an toàn và ngăn nắp, hãy mạnh dạn bỏ ngay 9 món đồ sau ra khỏi chiếc tủ bếp gia đình.
Thuốc men và thực phẩm chức năng
Nhiều người thường tiện tay để vitamin hoặc thuốc men ngay mặt bếp nhằm dễ nhớ uống sau bữa ăn. Tuy nhiên, sự dao động mạnh về nhiệt độ và độ ẩm khi đun nấu chính là “kẻ thù” làm thuốc nhanh chóng biến chất, ẩm mốc và mất tác dụng.
Tốt nhất, hãy dời toàn bộ tủ thuốc sang khu vực khô ráo, thoáng mát như phòng khách hoặc ngăn kéo tủ đầu giường.
Hành, tỏi và khoai tây tươi
Thói quen cất các loại củ vào tủ đóng kín cho “khuất mắt” sẽ khiến chúng bị bí khí, dễ mọc mầm và nhanh thối rữa. Điều này không chỉ tạo mùi hôi mà còn lây lan vi khuẩn sang các đồ dùng khác.
Thay vào đó, hãy bảo quản chúng trong rổ lưới thoáng khí ở góc bếp râm mát. Đồng thời, tuyệt đối không để hành tỏi sát cạnh khoai tây để tránh khí gas tự nhiên làm khoai nhanh hỏng.
Hóa chất tẩy rửa và hàng hóa tích trữ
Việc nhồi nhét lốc giấy vệ sinh hay can nước giặt lớn dưới gầm bồn rửa sẽ chiếm mất “không gian vàng” vốn thuộc về xoong nồi. Hơn nữa, hóa chất tẩy rửa công nghiệp có nguy cơ rò rỉ và ám mùi hắc lên thực phẩm.
Bạn chỉ nên để lại 1 chai nước rửa chén và dung dịch lau bếp đang dùng dở; toàn bộ hàng tích trữ cần được dời ra logia, kệ kho hoặc gầm cầu thang.
Thức ăn cho thú cưng
Những bao thức ăn cho thú cưng 5 - 10kg dựng hớ hênh trong góc bếp chính là lời mời gọi hấp dẫn đối với kiến, gián và chuột. Để đảm bảo vệ sinh, hãy cất chúng ở kho hoặc ban công. Chỉ nên chiết một lượng đủ dùng trong 1 - 2 tuần vào hộp nhựa đậy nắp kín để sử dụng hàng ngày trong bếp.
Túi nilon, túi giấy và túi vải
Tái sử dụng túi nilon là thói quen bảo vệ môi trường, nhưng việc vo tròn và nhét chúng lộn xộn sẽ tạo thành ổ bám bụi, chứa vi khuẩn từ bên ngoài.
Để khắc phục, hãy vuốt phẳng, gấp gọn hình tam giác và cất vào một chiếc hộp hoặc ống đựng chuyên dụng. Khi hộp đã đầy, đó là dấu hiệu bạn nên ngừng mang thêm túi về nhà.
Bình nước và ly giữ nhiệt
Do thường xuyên được tặng hoặc mua theo trào lưu, số lượng bình giữ nhiệt trong các gia đình thường bị dư thừa. Dáng trụ cao của chúng rất dễ đổ ngã khi lấy đồ và gây cản trở không gian.
Lời khuyên là chỉ giữ lại 1 - 2 chiếc thường dùng nhất cất cùng rổ cốc chén, số còn lại nên đem tặng hoặc đóng thùng cất lên cao.
Dụng cụ sửa chữa lặt vặt
Việc cất búa, tua-vít, pin hay băng keo cùng với thìa đũa, dao thớt là hoàn toàn trái nguyên tắc vệ sinh, bởi đồ sửa chữa chứa rất nhiều rỉ sét và dầu nhớt kim loại.
Hãy chuyển toàn bộ dụng cụ vào hộp đồ nghề riêng và cất ở tủ giày. Nếu buộc phải giữ lại vài món lặt vặt trong bếp, bạn bắt buộc phải dùng khay chia ngăn để phân loại cố định.
Thiết bị gia dụng ít dùng
Nồi lẩu, bếp nướng hay máy ép chậm thường rất cồng kềnh nhưng thực tế lại ít đụng tới. Đặt chúng ở vị trí ngang tầm với sẽ đẩy các nồi chảo dùng hàng ngày lên cao, gây bất tiện và bào mòn cảm hứng nấu nướng.
Vì thế, các thiết bị cồng kềnh, ít sử dụng nên được cất lên ngăn tủ sát trần hoặc gầm tủ, nhường chỗ cho các vật dụng thiết yếu mỗi ngày.
Sách hướng dẫn sử dụng và giấy bảo hành
Giấy tờ bảo hành thiết bị nếu vứt lỏng lẻo trong tủ bếp sẽ nhanh chóng bị hơi ẩm và dầu mỡ bám vào làm ố vàng, bết dính và mủn rách.
Cách tốt nhất là tập hợp tất cả vào một bìa còng nilon, dán nhãn phân loại rõ ràng và lưu trữ ở phòng làm việc hoặc kệ Tivi.
Một căn bếp ngăn nắp bắt nguồn từ thói quen lưu trữ kỷ luật. Việc từ chối sự bừa bộn không chỉ giúp loại bỏ rủi ro sức khỏe mà còn kiến tạo một không gian khoa học, khơi nguồn cảm hứng trọn vẹn cho những bữa ăn gia đình.
