Những loại thực phẩm nhiều kali tốt cho tim mạch

Việc bổ sung thực phẩm giàu kali không chỉ giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp, mà còn đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng cho tim mạch và sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những loại thực phẩm nhiều kali tốt cho tim mạch.

Bơ

Quả bơ là một nguồn thực phẩm lành mạnh, nó chứa nhiều chất xơ, axit béo không no, vitamin và chất khoáng.

Do đó, bơ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, kiểm soát mỡ máu, làm đẹp da và kiểm soát cân nặng…

Ngoài ra, trong 100g bơ có chứa khoảng 507mg kali và chỉ chứa 8mg natri, giúp cung cấp một lượng kali đáng kể và đặc biệt có ý nghĩa trong việc kiểm soát huyết áp ở người bệnh tăng huyết áp.

Dưa hấu

2 miếng dưa hấu cung cấp khoảng 640mg kali. Dưa hấu giàu nước, giúp cung cấp nước cho cơ thể.

Ngoài việc chứa kali và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, một lợi ích sức khỏe khác của dưa hấu là giúp bạn no nhanh hơn trong khi vẫn ít calo.

Ổi

Ổi không chỉ giàu vitamin C mà còn là nguồn cung cấp kali lý tưởng. 1 cốc ổi chứa khoảng 688mg kali.

Loại quả này cũng giàu chất chống oxy hóa, chống viêm có thể giúp ngăn ngừa và kiểm soát các tình trạng mạn tính như huyết áp cao và tiểu đường.

Khoai lang và khoai tây

Khoai lang và khoai tây là những thực phẩm giàu kali và carbohydrate phức tạp, cung cấp năng lượng lâu dài cho cơ thể. Chúng còn chứa chất xơ, vitamin C và vitamin B6, hỗ trợ tim mạch và chức năng thần kinh.

Chế biến khoai bằng cách hấp hoặc nướng thay vì chiên rán giúp giữ nguyên hàm lượng kali và hạn chế dầu mỡ, đồng thời phù hợp với chế độ ăn lành mạnh cho người cần kiểm soát huyết áp.

Rau xanh

Rau xanh như rau bina, cải xanh, cải xoăn không chỉ giàu kali mà còn cung cấp magie, canxi và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này giúp hỗ trợ tuần hoàn máu, ổn định huyết áp và bảo vệ tim mạch lâu dài.

Bạn có thể thêm rau xanh vào sinh tố, salad hoặc các món xào nhanh để tăng lượng kali, đồng thời giảm nhu cầu dùng muối trong chế biến.

Sản phẩm từ sữa

Sữa có nhiều canxi cần thiết cho sức khỏe xương, cung cấp kali tốt. Kali cũng có trong các sản phẩm từ sữa chua không béo, không đường.

Sữa chua Hy Lạp chỉ chứa một nửa lượng kali so với sữa chua thông thường nhưng lại nhiều protein. Bạn có thể cần kết hợp thêm nhiều thực phẩm giàu kali hơn để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Sữa chua cũng giàu vi khuẩn có lợi giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, cải thiện sức khỏe miễn dịch và tinh thần.

Các loại đậu

Các loại đậu bao gồm đậu đen, đậu xanh, đậu nành, đậu phộng, đậu trắng… là nguồn cung cấp protein thực vật và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là kali.

Cứ mỗi 100g đậu trắng có khoảng 561mg kali, trong khi đó 100g đậu đen có thể cung cấp khoảng 355mg kali.

Cá hồi

Nửa miếng cá hồi phi lê chứa khoảng 970mg kali. Cá hồi giàu chất dinh dưỡng và axit béo omega-3. Các vitamin B, D, selen và niacin trong cá hồi cũng góp phần bổ sung mang lại lợi ích bảo vệ tim.