Tin tứcNhóm vận động Foodwatch và Bloom cho biết, với số liệu thu thập được chính quyền phải cắt giảm hàm lượng kim loại nặng được phép.
Theo Bloom, tất cả 148 hộp cá ngừ được chọn ngẫu nhiên tại Anh, Pháp, Ý, Đức và Tây Ban Nha mà họ thử nghiệm tại một phòng thí nghiệm độc lập "đều bị nhiễm thủy ngân". Trong đó, hơn một nửa số hộp, hàm lượng thủy ngân cao hơn mức giới hạn tối đa 0,3 miligam trên 1 kilogam đối với thủy ngân trong các loại cá khác.
Bloom cho biết, mức thủy ngân hiện tại được chấp nhận là 1 miligam trên một kilogam đã được thiết lập để đảm bảo rằng "95%" cá ngừ đánh bắt được sẽ được bán.
"Đó là lý do tại sao cá ngừ, một trong những loài bị ô nhiễm nhiều nhất, có khả năng chứa thủy ngân cao gấp 3 lần so với các loài ít bị ô nhiễm hơn", báo cáo cho biết.
Bloom và Foodwatch - nhóm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng cho biết, không có "lý do sức khỏe" nào để biện minh cho sự khác biệt về mức độ thủy ngân giữa cá ngừ và các loại cá khác.
Thủy ngân thường phát tán qua các trầm tích trong khí quyển từ các nhà máy điện than. Tổ chức Y tế Thế giới coi đây là một trong 10 chất đáng lo ngại nhất đối với sức khỏe cộng đồng.
Trong đại dương, nó trộn với vi khuẩn để tạo thành metyl thủy ngân, một chất thậm chí còn độc hơn và được coi là mối đe dọa đối với hệ thần kinh và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về thần kinh, theo WHO.
Các nhóm này cho biết, Ủy ban châu Âu phải thắt chặt mức thủy ngân được phép trong cá ngừ để ngang bằng với các loại cá khác ở mức 0,3 miligam trên một kilogam.
"Chúng tôi yêu cầu các cơ quan công quyền tăng cường quản lý và ngay lập tức yêu cầu các nhà phân phối không bán những sản phẩm vượt quá mức bảo vệ cao nhất", Giám đốc chiến dịch Foodwatch Camille Dorioz cho biết.
