Giá cả thực phẩm tại chợ Thị Nghè (quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh):
- Cá thu cắt khúc: 170.000 đồng/ kg
- Cá bạc má: 100.000 đồng/ kg
- Cà rốt: 20.000 đồng/ kg
- Khoai tây: 25.000 đồng/ kg
- Bắp cải: 15.000 đồng/ kg
- Đùi tỏi gà: 70.000 đồng/ kg
- Đùi gà góc tư: 50.000 đồng/ kg
- Thịt vịt: 80.000 đồng/ kg
* Năm 2020 đánh dấu một năm kinh tế nói chung và thị trường bán lẻ nói riêng có nhiều biến động. Ảnh hưởng của COVID-19 khiến thói quen mua sắm của người tiêu dùng thay đổi, shopping online dần khẳng định vị thế của mình nhưng cũng đầy thách thức khi mọi doanh nghiệp lớn nhỏ đều phải xoay chuyển theo hướng trực tuyến.
Nielsen dự báo năm 2021 cửa hàng chuyên doanh sẽ đua nhau mở rộng chuỗi. Hãng này đưa khuyến nghị các siêu thị cần đi theo hướng mua sắm + giải trí, hàng nhãn riêng. Bên cạnh đó, cần thích nghi nhanh với sự phân hóa và thay đổi thói quen của người tiêu dùng, tập trung tăng cường trải nghiệm mua sắm, thanh toán, mua hàng; ứng dụng công nghệ, số hóa, hợp tác online + offline. Theo phân tích của Công ty Nielsen Việt Nam, năm 2021 tăng trưởng của phân phối bán hàng hiện đại được thúc đẩy mạnh mẽ nhờ sự mở rộng của các loại hình nhỏ, đặc biệt là minimart.
Một khảo sát của Kantar vào năm 2020 cho thấy 62% người Việt được hỏi mua hàng qua mạng nhiều hơn trong thời COVID. Nhu cầu của khách hàng là không đổi, chỉ có cách ăn là thay đổi. Một khảo sát mới đây của YouGov cho thấy đến 75% số người khảo sát cho rằng việc cửa hàng bán lẻ cần chấp nhận các hình thức thanh toán điện tử.