Giá cả thực phẩm tại chợ Tân Phú Trung (huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh);
- Khoai tây hồng Đà Lạt 20.000
- Bí đỏ tròn: 23.000 đồng/ kg
- Bí xanh: 13.000 đồng/ kg
- Khổ qua: 16.000 đồng/ kg
- Dưa leo: 18.000 đồng/ kg
- Đậu bắp: 20.000 đồng/ kg
- Cà tím: 15.000 đồng/ kg
- Ớt cay Tây Ninh: 50.000 đồng/ kg
- Chanh giấy Long An: 25.000 đồng/ kg
- Tỏi Hà Nội: 70.000 đồng/ kg
Những ích lợi của đậu bắp đối với sức khỏe:
Đậu bắp thường được chế biến cho nhiều món ăn ngon, như luộc chấm món kho, nấu súp, món xào, nấu canh chua, ăn kèm thịt nướng.
Đậu bắp chứa nhiều chất chống oxy hóa, gồm nhóm flavonoid và isoquercetin hoạt động như vitamin A và C, có khả năng phòng chống mắc bệnh mãn tính, giảm tình trạng viêm nhiễm cũng như giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp giúp tiêu hóa tốt, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm tốc độ hấp thu đường trong đường tiêu hóa.
Muốn tìm kiếm những thực phẩm chứa ít calo để bổ sung vào bữa ăn của mình, vậy thì hãy chọn đậu bắp. Điều này lý giải vì sao nhiều người giảm cân chọn đậu bắp trong thực đơn của mình. Các pectin trong đậu bắp hoạt động như các chất làm giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu), nhờ đó góp phần cải thiện chức năng tim. Trong đậu bắp giàu chất chống oxy hóa, đậu bắp có thể cung cấp các hỗ trợ rất cần thiết cho các tế bào trong cuộc chiến đấu khỏi các gốc tự do - yếu tố có thể dẫn đến ung thư. Nhờ vitamin K và folate, đậu bắp được cho là rất hữu hiệu trong việc ngăn ngừa mất xương và chống đỡ bệnh loãng xương.
