Tin tứcVới thông điệp “Hương vị toàn cầu - Giá trị Việt Nam”, Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực Thực phẩm TPHCM - HCMC FOODEX 2026 khai mạc vào sáng nay 15/4, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), tạo không gian trưng bày giới thiệu sản phẩm, thúc đẩy kết nối giao thương quốc tế, mở rộng thị trường xuất khẩu cho doanh nghiệp Việt.
Sự kiện thu hút gần 500 gian hàng của 350 doanh nghiệp trong nước và doanh nghiệp, đối tác đến từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Các doanh nghiệp mang đến đa dạng dòng sản phẩm, từ nông sản tươi, thực phẩm chế biến sâu, gia vị, đồ uống, phụ gia thực phẩm cho đến các giải pháp công nghệ hiện đại phục vụ chế biến, đóng gói và bảo quản… Điểm chung là các sản phẩm đều hướng tới tiêu chuẩn chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế.
Một trong những trọng tâm của HCMC FOODEX 2026 là chương trình kết nối giao thương (B2B) diễn ra xuyên suốt từ ngày 15 đến 18/4, quy tụ sự tham gia của nhiều tập đoàn bán lẻ và hệ thống phân phối lớn, cùng các nền tảng thương mại điện tử quốc tế. Dự kiến, trong 4 ngày, triển lãm sẽ thiết lập hơn 2.000 cuộc hẹn kết nối trực tiếp. Mỗi cuộc gặp đều được xây dựng dựa trên nhu cầu thực tế của doanh nghiệp, đảm bảo tính phù hợp và hiệu quả, từ đó mở ra nhiều cơ hội hợp tác kinh doanh, mở rộng thị trường xuất khẩu.
Một điểm nhấn khác là chương trình tham quan nhà máy (Factory Tour) dành cho các nhà mua hàng quốc tế, tổ chức các hội thảo chuyên đề… không chỉ giúp đối tác nước ngoài hiểu rõ hơn về năng lực sản xuất, quy trình kiểm soát chất lượng của doanh nghiệp Việt, mà còn góp phần củng cố niềm tin và thúc đẩy hợp tác lâu dài. Đặc biệt, cuộc thi Master Chef of Foodex tiếp tục là hoạt động nổi bật, khởi động sôi động với hạng mục “Thi đấu ẩm thực chay”, phản ánh xu hướng tiêu dùng xanh, lành mạnh; Chương trình xác lập kỷ lục thế giới với “Màn trưng bày bánh thạch 3D lớn nhất thế giới” kỳ vọng sẽ tạo dấu ấn độc đáo, góp phần quảng bá ẩm thực Việt ra quốc tế.
Chia sẻ tại sự kiện, ông Nguyễn Lộc Hà, Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP HCM, nhấn mạnh vai trò của Thành phố như trung tâm chế biến lương thực, thực phẩm lớn nhất cả nước. Trong quý I/2026, kinh tế Thành phố tăng trưởng 8,27%, mức cao nhất trong 5 năm gần đây, trong đó chỉ số sản xuất công nghiệp của ngành này tăng 12%, đứng thứ hai toàn ngành.
Trước những thách thức của thị trường toàn cầu, TPHCM cam kết hỗ trợ tốt nhất cho doanh nghiệp phát triển, triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm hỗ trợ doanh nghiệp như cải thiện môi trường kinh doanh, thúc đẩy chuyển đổi số, tăng cường xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu và hỗ trợ tiếp cận nguồn vốn.
