Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Cách làm tôm sốt bơ tỏi để lòng mong mỏi cơm nhà

    Hãy làm tôm sốt bơ tỏi đổi vị cơm nhà đi nào bạn, một chút tỏi thơm quyện cùng bơ béo sẽ làm món tôm của chúng ta trở nên vô cùng đặc biệt đấy, còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay chứ nhỉ.

    Đã quá chán ngán những món chiên xào quen thuộc vậy hôm nay hãy đột phá cơm nhà với món tôm sốt bơ tỏi đi nào, món ngon này sẽ giúp mọi người lấy lại cảm giác thèm cơm chán phở đấy. Thao tác đơn giản, nguyên liệu gần gũi, cách làm tôm sốt bơ tỏi chẳng làm bạn phải hao công tốn sức mà vẫn được ăn ngon, ngại gì không thử, chúng ta vào bếp khám phá cách làm tôm sốt bơ tỏi ngay nhé.

    Nguyên liệu

    • Tôm: 500gr
    • Bơ lạt: 8 muỗng canh
    • Tỏi: 5 tép
    • Nước súp gà (hoặc nước dừa tươi): ¼ chén
    • Chanh: 1 trái
    • Muối: ¼ muỗng cà phê
    • Tiêu: ½ muỗng cà phê
    • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
    • Mùi tây: 1 nhánh

    Cách chế biến

    Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

    cach-lam-tom-sot-bo-toi-mong-moi-com-nha-voh

    • Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, khía dọc lưng tôm lấy bỏ chỉ đen. 
    • Tỏi, mùi tây băm nhỏ.
    • Chanh vắt lấy nước cốt.

    Bước 2. Làm sốt bơ tỏi

    cach-lam-tom-sot-bo-toi-mong-moi-com-nha-voh

    • Bắc chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, đợi bơ tan hết thì cho tỏi băm vào phi thơm. 
    • Sau đó bạn cho ¼ chén nước súp gà (hoặc nước dừa tươi) và nước cốt chanh vào nấu sôi lên thì tắt bếp. 

    Bước 3. Sốt tôm với bơ tỏi

    cach-lam-tom-sot-bo-toi-mong-moi-com-nha-voh

    • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào nấu tan chảy rồi bạn cho tôm vào xào săn lại.
    • Nêm nếm ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, vặn nhỏ lửa thỉnh thoảng khuấy đều. 
    • Đến khi tôm chuyển màu hồng thì bạn cho 5 muỗng canh bơ còn lại cùng nước sốt bơ tỏi vừa nấu vào, khuấy đều cho tôm thấm nước sốt bơ tỏi.
    • Đến khi nước sốt sệt lại thấm vào tôm thì bạn rắc lá mùi tây vào rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

    Trình bày

    cach-lam-tom-sot-bo-toi-mong-moi-com-nha-voh

    Với cách làm tôm sốt bơ tỏi thật đơn giản để có món ngon mới lạ cho cả nhà đổi vị bạn nhỉ, giờ thì hãy cho tôm vào dĩa ăn nóng kèm cơm trắng và xà lách thì ngon tuyệt cú mèo. Chúc bạn thành công với cách làm tôm sốt bơ tỏi để những thành viên trong gia đình luôn mong mỏi về bữa cơm nhà.

    Nguồn: Nauankhongkho.vn

    Cách làm khô gà lá chanh vị ngon lành, hương quyến luyến: Tự tay làm khô gà lá chanh tại nhà để có món lai rai đúng khẩu vị lại còn đảm bảo chất lượng vệ sinh, nào chúng ta cùng vào bếp học cách làm khô gà lá chanh ngay nhé.
    Cách làm chả trứng cơm tấm ngon thấm thía: Chả trứng cơm tấm là món ăn quá quen thuộc với chúng ta đặc biệt là hội sinh viên sống xa nhà. Vậy bạn đã biết cách làm chả trứng cơm tấm chưa? 

    Tú Cầm