Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Món ngon mỗi ngày: Cách làm tôm chiên trứng muối đổi gió cơm nhà

    Cách làm tôm chiên trứng muối lạ lẫm dưới đây sẽ khiến cả nhà bạn vét sạch nồi cơm trong chớp nhoáng đấy, công thức đã có sẳn đừng bỏ qua món ngon này bạn nhé.

    Nếu đã quá chán ngán những món ăn thông dụng đơn điệu hãy thêm một chút trứng muối khi xào tôm, bạn sẽ có ngay món ăn mới hấp dẫn vô cùng đấy. Sự kết hợp giữa tôm chiên giòn rụm cùng trứng muối beo béo, mặn mà, món ăn này sẽ giúp cả gia đình bạn lấy lại cảm giác thèm cơm ngay lập tức, chúng ta cùng vào bếp học cách làm tôm chiên trứng muối nào.

    Nguyên liệu

    • Tôm: 300gr
    • Lòng đỏ trứng muối: 3 lòng
    • Bột chiên giòn: 1 chén
    • Hành khô: 1 củ
    • Đường: ½ muỗng cà phê
    • Dầu ăn

    Cách chế biến

    Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

    cach-lam-tom-chien-trung-muoi-doi-gio-com-nha-voh

    • Luộc chín trứng muối
    • Sau đó bạn tách lấy lòng đỏ rồi dùng thìa nghiền mịn.
    • Tôm rửa sạch, lột vỏ hoặc để tuỳ ý bạn.
    • Hành tím băm nhuyễn.

    Bước 2. Chiên tôm

    cach-lam-tom-chien-trung-muoi-doi-gio-com-nha-voh

    • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, lăn tôm qua bột chiên giòn rồi cho vào dầu đang sôi chiên vàng giòn thì vớt ra đặt lên dĩa có lót giấy thấm dầu để loại bớt dầu thừa. Bạn tiếp tục chiên cho hết tôm.

    Bước 3. Hoàn thành món ăn

    cach-lam-tom-chien-trung-muoi-doi-gio-com-nha-voh

    • Đổ bớt dầu trong chảo chiên tôm đi (để lại khoảng 1 muỗng canh), rồi bạn cho hành tím vào phi thơm vàng, xong cho trứng muối vô xào lên cho nóng thì bạn cho tôm vô lăn đều cho trứng bám đều tôm là hoàn thành món ăn rồi đấy.

    Trình bày 

    cach-lam-tom-chien-trung-muoi-doi-gio-com-nha-voh

    Cho tôm chiên trứng muối vào dĩa, trang trí thêm rau cà cho đẹp mắt, thưởng thức nóng để tôm được giòn, thơm và ngon miệng hơn bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm tôm chiên trứng muối này và luôn là người nội trợ đảm đang của cả nhà!

    Nguồn: Nauankhongkho.vn

    Món ngon mỗi ngày: Cách làm cá kèo kho rau răm ngon mê say cả nhà gắp liền tay: Cách làm cá kèo kho rau răm với 4 bước đơn giản dưới đây sẽ mang đến món ăn hấp dẫn cho bữa cơm nhà ấm cúng của bạn đấy, cùng xem qua công thức bên dưới bạn nhé!
    Cách làm rau muống xào tỏi xanh mướt, không thâm đen: Thêm vài mẹo nho nhỏ vào cách làm rau muống xào tỏi, bạn sẽ có món ăn ngon hơn bội phần, rau muống chẳng những không bị thâm đen mà còn xanh mướt, có độ giòn cùng hương tỏi quyến luyến. 

    Tú Cầm