Nhắc đến bánh tráng chúng ta sẽ nghĩ ngay đến bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng, vậy bạn đã biết đến món bánh tráng chấm sốt me đơn giản mà ngon hết phần thiên hạ chưa nhỉ? Tranh thủ một ngày rảnh rỗi chúng ta hãy cùng nhau học cách làm nước sốt me chấm bánh tráng thử liền đi nào, chắc chắn bạn sẽ bị nghiện ngay sau đó.
Nguyên liệu
- Me chua: 250gr
- Đường: 500gr
- Tương cà: 15gr
- Ớt xay: 15gr
- Nước mắm: 30ml
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách thực hiện
Bước 1. Lấy nước cốt me
- Đun sôi một ít nước nóng sau đó cho vào me, dùng muỗng dầm nát cho me tan ra rồi vớt bỏ hột.
- Lọc nước cốt me qua rây cho thật mịn.
Bước 2. Sên nước cốt me
- Bắc chảo lên bếp, cho nước cốt me cùng 30ml nước mắm, 500gr đường, 15gr ớt xay vào sên dưới lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh đặt lại thì tắt bếp.
Bước 3. Hoàn thành nước sốt me
- Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi, ớt vô phi thơm vàng rồi cho 15gr tương cà vào nấu chung dưới lửa nhỏ.
- Đến khi tương cà sôi thì bạn cho hỗn hợp nước sốt me vô, khuấy đều tay đến khi nước sốt sôi lên lần nữa thì tắt bếp là hoàn thành nước sốt me chấm bánh tráng.
Trình bày
Bạn cho nước sốt me vào chén và bắt đầu đem bánh tráng ra chấm cùng và nhâm nhi thôi nào, ngoài bánh tráng thì gỏi cuốn, cá khô mặn mà chấm sốt me cũng sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn đấy, chúc bạn thành công với cách làm nước sốt me chấm bánh tráng nhé!
Nguồn: Nauankhongkho.vn
Cách làm hột vịt lộn rang me chua ngọt, món ăn chơi dễ gây nghiện: Một trong những món ăn vặt được săn đón nhiều trong suốt thời gian qua là hột vịt lộn rang me, chúng ta cùng khám phá cách làm hột vịt lộn rang me trong công thức sau nhé.
Cách làm bánh phồng tôm an toàn, vừa ngon lại còn giòn tan: Bạn có biết mình hoàn toàn có thể tự làm bánh phồng tôm tại nhà không nhỉ? Cách làm bánh phồng tôm đơn giản lắm đấy, chúng ta cùng xem qua công thức dưới đây để biết rõ hơn nhé.
