Lưu ý những qui định khi kinh doanh nhỏ tại nhà

Xin cho em hỏi, vợ chồng em có thuê mặt bằng để kinh doanh nhỏ (bán trà sữa, ăn vặt qua app và mang đi), quán em không có biển hiệu, không có thuê nhân viên, các công việc trong quán đều do vợ chồng em tự làm hết. Luật sư cho em hỏi quán em có cần đăng ký kinh doanh và xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy không ?             

Luật sư Châu Xuân Nhân Bằng - Luật sư điều hành Công ty Luật TNHH D.P.T, thuộc Đoàn Luật sư Thành phố Hồ Chí Minh tư vấn:

Dưới đây là câu trả lời chi tiết và chính xác theo quy định của pháp luật Việt Nam hiện hành cho câu hỏi của bạn.

Đăng ký kinh doanh

Theo Điều 3, Nghị định 39/2007/NĐ-CP về hoạt động thương mại của cá nhân không phải đăng ký kinh doanh, cá nhân, hộ gia đình hoạt động thương mại nhỏ lẻ có thu nhập thấp, không thuê mướn lao động, có thể không phải thực hiện thủ tục đăng ký kinh doanh. Tuy nhiên, trong trường hợp của bạn:

•Bạn có thuê mặt bằng kinh doanh và buôn bán qua app.

•Vợ chồng bạn kinh doanh ổn định và không di chuyển địa điểm.

Vì vậy, căn cứ vào quy định tại Điều 79 Nghị định 01/2021/NĐ-CP về đăng ký doanh nghiệp, bạn cần phải đăng ký kinh doanh dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể. Việc đăng ký hộ kinh doanh cá thể sẽ giúp hợp pháp hóa hoạt động kinh doanh và đảm bảo bạn tuân thủ đúng quy định pháp luật.

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Theo quy định tại Điều 12, Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết về một số điều của Luật An toàn thực phẩm, các cơ sở kinh doanh thực phẩm (bao gồm quán ăn, nhà hàng) đều phải xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, có một số trường hợp được miễn giấy chứng nhận này, bao gồm:

•Cơ sở chế biến thực phẩm không có địa điểm cố định.

•Sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.

Trong trường hợp của bạn, bạn có thuê mặt bằng cố định và kinh doanh thực phẩm (trà sữa, đồ ăn vặt) và bán mang đi hoặc bán qua app. Theo đó, quy mô kinh doanh của bạn thuộc trường hợp cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ được miễn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, mặc dù bạn không phải thực hiện các thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, bạn vẫn phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng. Do đó,, khi kinh doanh nên bạn phải đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật về an toàn thực phẩm để tránh bị xử phạt hành chính.

Phòng cháy chữa cháy

Theo quy định tại Nghị định 136/2020/NĐ-CP về quản lý, phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống như quán trà sữa, đồ ăn vặt cần tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy. Bạn cần đảm bảo:

•Bố trí thiết bị phòng cháy chữa cháy cơ bản như bình chữa cháy cầm tay.

•Xây dựng các lối thoát hiểm, và tuân thủ các quy định có liên quan về phòng cháy chữa cháy.

Theo các thông tin bạn cung cấp, bạn phải đăng ký kinh doanh theo hình thức hộ kinh doanh cá thể, không phải xin Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng phải đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và quy định phòng cháy chữa cháy khi tiến hành kinh doanh.