Bộ Y tế cảnh báo tình trạng ngộ độc thực phẩm gia tăng ở một số địa phương

Ngày 10/6, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế có công văn gửi Sở Y tế, Ban Quản lý ATTP của các địa phương: TPHCM, Đà Nẵng và Bắc Ninh yêu cầu đẩy mạnh tuyên truyền về ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm, bệnh lây truyền qua thực phẩm để nâng cao trách nhiệm chuyển đổi hành vi mất ATTP.

Công văn cũng yêu cầu hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh, chết không rõ nguyên nhân làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm.

Tuyên truyền để người dân không thu hái, đánh bắt, kinh doanh, sử dụng nấm độc, côn trùng lạ, độc, cá nóc, so biển, ốc lạ, cây, quả lạ.

Tăng cường kiểm tra, giám sát ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay; cơ sở kinh doanh nước giải khát, nước đá, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể.

Phát hiện sớm và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm ATTP và công khai các vi phạm trên báo chí để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Đặc biệt, cần tiếp tục tăng cường phòng chống ngộ độc do Clostridium botulinum...

Ngày 10/6, Bệnh viện Bãi Cháy, Quảng Ninh tiếp nhận điều trị 2 bệnh nhân bị ngộ độc ở thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh nhập viện trong tình trạng nôn, khó thở, hôn mê sâu, suy hô hấp, tiên lượng nguy hiểm do ăn con so biển nướng.

Cùng ngày, Bệnh viện Nhi đồng 2 TPHCM tiếp nhận bệnh nhi bị ngộ độc sau khi ăn nấm mọc từ xác ve sầu. Em T. (ngụ Đồng Nai) mang nấm mọc từ xác ve sầu lấy ở phía sau rẫy vào chế biến thành thức ăn, rồi cùng ăn với mẹ. Khoảng 1 giờ sau, cả 2 mẹ con bị đau bụng quặn từng cơn, chóng mặt, nôn ói ra thức ăn được đưa đến bệnh viện địa phương, sau đó được chuyển đến Bệnh viện Nhi đồng 2 trong tình trạng hôn mê, rối loạn nhịp tim nặng và tổn thương gan, thận.