Gần một nửa trẻ em Mỹ từ 1 đến 5 tuổi không ăn một loại rau nào mỗi ngày

Ngoài ra, cứ 3 trẻ nhỏ thì có 1 trẻ (32%) ăn trái cây hàng ngày và hơn một nửa (57%) uống nước giải khát có đường ít nhất một lần một tuần.

Các phát hiện dựa trên phản hồi từ phụ huynh của 18.386 trẻ nhỏ vào năm 2021 - dường như đi ngược lại các hướng dẫn về dinh dưỡng, vốn khuyến nghị rằng ‘trẻ em trong độ tuổi này nên ăn từ 200 – 400g trái cây và rau củ mỗi ngày’, tùy thuộc vào độ tuổi và mức tiêu thụ của chúng, hạn chế đồ uống hoặc thực phẩm nhiều đường.

Theo CDC, trái cây và rau quả trẻ nên ăn có thể ở dạng tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp nhưng không tính ở dạng nước ép; rau không bao gồm khoai tây chiên. Đồ uống có đường bao gồm soda, đồ uống trái cây, đồ uống thể thao và trà ngọt.

Đọc thêm: Muốn trẻ ăn rau hãy cho chúng chơi với rau

Khi đánh giá chế độ ăn của trẻ, các chuyên gia dinh dưỡng thường cho rằng chế độ ăn thường xuyên bao gồm trái cây và rau quả sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ có một khởi đầu khỏe mạnh để tăng trưởng và phát triển. 

Hầu hết trẻ em cũng được hưởng lợi từ chế độ ăn uống nhiều ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng, các sản phẩm từ sữa, hải sản, thịt nạc và thịt gia cầm. 

Ngoài ra, trẻ em nên hạn chế ăn thực phẩm hoặc uống đồ uống có thêm đường để giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim, cũng như các vấn đề về răng miệng. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa và muối cũng nên được hạn chế.