Tin tứcNhững người bị đau dạ dày cần tránh những thực phẩm dưới đây để có tác động tích cực với quá trình điều trị bệnh.
Ảnh minh họa: Internet
Thực phẩm sống
Các món rau sống, hay thịt chín tái, chẳng hạn như salad, gỏi hay nem chua vì chưa được xử lý qua nhiệt độ nên có thể chứa nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng gây hại cho dạ dày.
Sử dụng các thực phẩm này không chỉ gây tiêu chảy, đau bụng và còn dẫn đến tình trạng viêm dạ dày.
Thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh
Hai loại thực phẩm này đều gây ra phản ứng và kích thích đối vối niêm mạc dạ dày. Nó sẽ tác động trực tiếp đến việc tiết axit dạ dày và các enzyme tiêu hóa, làm hệ tiêu hóa không thể hoạt động đúng cách.
Trong đó, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) từng công nhận các loại đồ ăn, nước uống trên 65 độ C sẽ làm tổn hại dạ dày và có thể làm phát triển các khối u.
Đồ ăn cay
Các món ăn cay có tác dụng kích thích vị giác. Ăn quá nhiều đồ cay rất dễ làm bào mòn lớp niêm mạc dạ dày. Đây là “kẻ thù” lớn nhất đối với những người có tiền sử về bệnh dạ dày. Sau khi ăn, người bệnh có thể bị buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy.
Nếu có bệnh về dạ dày, tốt nhất bạn nên chọn những món ăn nhẹ, không chứa gia vị cay như tỏi, ớt để không kích thích hệ tiêu hóa. Dù bạn không mắc bệnh dạ dày cũng cần tránh ăn những món quá cay.
Thực phẩm chứa nhiều chất béo
Các món ăn chứa nhiều chất béo sẽ gây kích thích dạ dày và tạo ra sự co thắt đường tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa và di chuyển của thức ăn trong dạ dày. Từ đó, nó làm tăng khả năng bị táo bón.
Trong một số trường hợp, khả năng vận động của đường tiêu hóa tăng lên cũng có thể gây ra phản ứng khó tiêu như tiêu chảy.
Sô cô la và caffeine
Sô cô la sữa có chứa lactose. Nếu bạn không dung nạp lactose, ăn sô cô la sữa sẽ gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy.
Ngoài ra, caffeine có trong sô cô la, nước ngọt và đồ uống tăng lực cũng có thể làm tăng độ axit trong dạ dày, gây ợ nóng hoặc đau dạ dày.
Các nghiên cứu cho thấy caffeine và cacao trong sô cô la còn làm giãn cơ thắt thực quản dưới. Đó là van cơ ngăn không cho thức ăn và axit dạ dày trào ngược lên thực quản. Những chất này khiến cho tình trạng trào ngược axit thêm trầm trọng.
Rượu bia
Uống rượu bia làm tăng nhanh nồng độ axit trong dạ dày, kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến đau bụng âm ỉ hoặc dữ dội, ợ nóng, buồn nôn, nôn mửa, chán ăn. Đồ uống có cồn còn khiến cơ thể mất nước với biểu hiện đi tiểu thường xuyên.
Các loại trái cây có vị chua
Cam, chanh, bưởi, dứa và các loại trái cây có vị chua chứa nhiều axit citric, có thể làm tăng tiết axit dạ dày và gây kích thích niêm mạc dạ dày.
Đối với những người bị viêm loét dạ dày, ăn quá nhiều trái cây có vị chua có thể làm tăng cảm giác nóng rát, ợ chua và đau dạ dày.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn phải loại bỏ hoàn toàn các loại trái cây này mà chỉ cần tiêu thụ với mức độ hợp lý và không nên ăn khi bụng đói.
