Tin tứcNhững người thường xuyên ăn sáng có sức khỏe tốt hơn so với những người bỏ qua bữa ăn sáng, bữa ăn sáng thường tiêu thụ nhiều vitamin, chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Dưới đây là những thực phẩm tốt nhất để ăn vào buổi sáng.
Ảnh minh họa: Internet
Trứng
Trứng là một nguồn thực phẩm có lợi cho sức khỏe, trứng cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng lành mạnh như protein, các chất dinh dưỡng như vitamin D.
Nghiên cứu cho thấy ăn trứng vào buổi sáng sẽ tạo cảm giác no lâu và làm giảm lượng calo cho bữa ăn tiếp theo.
Ngoài ra trong lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin, những chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa rối loạn mắt.
Đây là món ăn cũng rất linh hoạt và tiện lợi, bạn có thể luộc và sử dụng cho bữa ăn sáng nhanh gọn của mình nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bánh mì
Trong bữa ăn sáng bạn nên lựa chon bánh mì nhằm tăng số lượng các protein, tinh bột và chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.
Bởi vì bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên nó cũng có các quy tắc như nên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và các loại hạt.
Hãy sử dụng bánh mì, bánh nướng xốp cùng với hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng hay trứng để có bữa ăn sáng chứa các chất cần thiết cho cơ thể nhé.
Cà phê
Ngoài nước, cà phê là thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Cà phê chứa nhiều caffeine giúp thúc đẩy sự tỉnh táo, cải thiện tâm trạng và tăng hiệu suất thể chất, tinh thần.
Đồ uống cũng chứa hợp chất có lợi khác như axit chlorogenic, axit caffeic và diterpenes có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm.
Những người uống cà phê thường xuyên giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2, béo phì, bệnh gan, Parkinson, một số loại ung thư.
Sữa
Sữa là một thức uống không thể thiếu cho một bữa sáng, trong sữa chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vitamin cũng như các khoáng chất rất tốt cho cơ thể.
Các chuyên gia khuyến khích, nên uống sữa vào buổi sáng giúp phòng ngừa được một số căn bệnh như viêm túi mật, viêm túi tụy, những người mắc bệnh về đường tiêu hóa.
Bên cạnh việc dùng đồ ăn thì bạn nên tăng cường 1 ly sữa vào buổi sáng để cung cấp nguồn năng lượng trong cơ thể, và uống sữa vào buổi tối còn tăng cường chất dinh dưỡng cho làn da giúp làm đẹp da, ngủ ngon, tăng cường khả năng hấp thu canxi...
Bột yến mạch
Yến mạch là một nguồn giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cảm giác đói trong suốt buổi sáng. Việc cảm thấy no sẽ giúp bạn không ăn quá nhiều calo trong các bữa tiếp theo của ngày.
Yến mạch tự nhiên ít đường và có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát mức đường huyết và tránh tăng đường huyết đột ngột, điều này có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.
Chúng chứa nhiều dưỡng chất như protein, vitamin, và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và duy trì sức khỏe tổng thể.
Ngũ cốc
Ngũ cốc là một loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm, ít đường nhưng lại cung cấp rất nhiều năng lượng cần thiết cho cơ thể làm cho bạn có cảm giác no lâu và giúp bạn hạn chế ăn nhiều trong bữa ăn chính.
Với nhiều tác dụng tuyệt vời như phòng ngừa ung thư vú, các bệnh về tim mạch, giúp kéo dài tuổi thọ, giảm thiểu tình trạng béo phì...
Chính vì vậy một bữa sáng lành mạnh và an toàn nếu bạn chọn một bát ngũ cốc ít đường hoặc có thể trộn với sữa để ăn vào buổi sáng là vô cùng có lợi cho sức khỏe.
Trái cây
Trái cây có thể là một lựa chọn tốt cho bữa sáng bổ dưỡng. Tất cả các loại trái cây đều chứa vitamin, kali, chất xơ và lượng calo tương đối thấp. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại bệnh.
