Hạt điều trong nước được chuộng nhiều, phải kể đến là các tỉnh miền Đông Nam bộ, nơi có diện tích trồng cây "đào lộn hột" lớn. Trong đó Bình Phước được xem là “thủ phủ điều” của cả nước, với diện tích 175.000 ha, chiếm gần 50% diện tích và hơn 54% sản lượng điều của cả nước.
Giá hạt điều phụ thuộc vào chất lượng và hương vị hạt. Hạt điều rang muối gồm 2 loại là rang muối vỏ lụa và bóc vỏ hiện có giá từ 200.000 – 500.000 đồng/kg. Hạt điều kích thước nhỏ, hạt điều bể có giá rẻ hơn.
Thị trường gần đây ngoài hạt điều rang muối còn có các loại chế biến sâu khác như hạt điều rang bơ, hạt điều vị mù tạt, hạt điều tỏi ớt…
Theo ước tính, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam năm vừa qua sang thị trường EU đạt 135.000 tấn, trị giá 816 triệu USD, tăng 16,5% về lượng và tăng 7,9% về trị giá so với năm 2020.
Mức tăng trưởng khả quan trên là nhờ nhu cầu hạt điều của EU tháng cuối năm đạt mức cao theo yếu tố chu kỳ, nhằm phục vụ kỳ nghỉ Lễ Giáng sinh và đón chào năm mới.
Theo Bộ Công Thương, EU hiện là thị trường xuất khẩu hạt điều lớn thứ 2 của Việt Nam, tỷ trọng xuất khẩu chiếm 23% tổng lượng và 22% tổng trị giá toàn ngành.
Triển vọng xuất khẩu năm nay được kỳ vọng sẽ tăng khoảng 15% về lượng và tăng 10% về trị giá so với năm 2021. Nhận định này dựa trên yếu tố cung - cầu, giá xuất khẩu có xu hướng phục hồi từ cuối năm vừa qua.
