Giá cả thực phẩm tại chợ Tân Phú Trung (huyện Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh):
- Cải bắp tròn: 9.000 đồng/ kg
- Cải thảo: 15.000 đồng/ kg
- Rau quế: 22.000 đồng/ kg
- Bầu: 13.000 đồng/ kg
- Su su: 12.000 đồng/ kg
- Xà lách búp: 15.000 đồng/ kg
- Cải ngọt: 15.000 đồng/ kg
- Cải bẹ xanh: 25.000 đồng/ kg
- Rau muống nước (Củ Chi): 8.000 đồng/ kg
- Cải thìa: 20.000 đồng/ kg
- Khoai lang bí: 20.000 đồng/ kg
Ích lợi cải bẹ xanh đối với sức khỏe:
Rau cải xanh là một trong những loại rau phổ biến và thường được chế biến thành nhiều món canh, món xào ngon hay ăn kèm với các món ăn khác như lẩu, bánh xèo…
Theo Đông y, cải bẹ xanh là loại rau có vị cay, tính ôn, có tác dụng giải cảm hàn, thông đàm, lợi khí, an thần, giảm đau, lợi tiểu. Trong cải bẹ xanh có nhiều vitamin C tăng cường đề kháng, chống viêm ruột, thanh nhiệt cơ thể.
Rau cải xanh chứa một lượng các chất chống oxy hóa như flavonoid và beta carotene, giúp là giảm nguy cơ phát triển và tử vong do bệnh tim.
Loại rau này còn chứa các hợp chất giúp liên kết các axit mật trong hệ tiêu hóa của bạn giúp làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.
Với đặc tính lợi tiểu tự nhiên, ăn rau cải bẹ xanh sẽ giúp kích thích hoạt động tiểu tiện nhiều hơn. Nhờ vậy sẽ hạn chế được tình trạng ứ đọng nước tiểu và các chất độc hại trong bàng quang khiến cho vi khuẩn sinh sôi, phát triển và gây biến đổi tế bào dẫn đến ung thư bàng quang.
Cải bẹ xanh chứa nhiều axit folic cần thiết cho tế bào máu, giúp da dẻ hồng hào, tươi tắn nên ăn loại rau này còn giúp làm đẹp da.
