Tin tứcSau giải thưởng "Đạo diễn xuất sắc nhất" tại Liên hoan phim Cannes lần thứ 76, bộ phim Muôn Vị Nhân Gian (tên gốc: The Pot-au-Feu; tên tiếng Anh: The Taste of Things) của đạo diễn Trần Anh Hùng đã chính thức ra rạp Việt Nam vào ngày 22/3.
Nhân dịp này, nam đạo diễn cũng có buổi trò chuyện, chia sẻ với VOH Online về quá trình thực hiện bộ phim, cũng như những quan điểm nghệ thuật của mình.
* Trở về Việt Nam để quảng bá Muôn Vị Nhân Gian lần này, đạo diễn Trần Anh Hùng có cảm xúc như thế nào?
Tôi rất vui vì mỗi khi làm phim xong, điều mình mong chờ nhất chính là lúc chiếu phim tại Việt Nam. Vì Hùng không làm phim nhiều nữa, cứ 5 năm mới làm 1 phim nên cơ hội để được về Việt Nam gặp khán giả cũng hơi hiếm.
* Muôn Vị Nhân Gian đã đạt giải tại Liên hoan phim Cannes. Khi phim về Việt Nam, anh có đặt nhiều kỳ vọng không?
Tất nhiên tôi cũng muốn càng nhiều người Việt Nam đi xem phim càng tốt. Bởi vì khi làm một bộ phim thì đó luôn là một món quà mà tôi muốn gửi đến khán giả. Vì thế nên tôi luôn mong là khán giả sẽ ra rạp xem phim và nhận món quà đó của mình.
* Khán giả Việt thường sẽ thích xem những bộ phim gần gũi với đời sống. Anh có nghĩ rằng câu chuyện trong Muôn Vị Nhân Gian sẽ làm giới hạn đối tượng khán giả xem phim tại Việt Nam?
Tôi không lo nhiều về chuyện đó. Vì tôi cho rằng Muôn Vị Nhân Gian sẽ là một cuốn phim có thể tạo ra câu chuyện nhân văn được chia sẻ cho bất cứ đất nước nào. Và khán giả Việt Nam cũng sẽ chấp nhận được chất nhân văn và chuyện tình ở trong phim.
* Nguồn cảm hứng nào để anh làm nên bộ phim lần này?
Tôi luôn muốn làm một bộ phim về nghệ thuật và ẩm thực cũng là một loại nghệ thuật. Với ẩm thực, mình có thể thấy các nhân vật trên màn ảnh họ nấu bếp thật sự và đó là cái mà tôi muốn có. Mặc dù chỉ là hành động hằng ngày, nhưng việc đó lại tạo ra nghệ thuật, đó là cái rất là hay!
Chẳng hạn khi làm phim về một họa sĩ, mình phải chọn diễn viên nổi tiếng thì diễn viên đó phải giả vờ vẽ. Tôi thấy điều đó không có thật, còn với ẩm thực thì mình hoàn toàn có thể làm được điều đó.
Ngoài ra, ẩm thực hay chuyện ăn uống cũng là một điều rất quan trọng trong cuộc sống của mỗi người. Bản thân chúng ta vốn không dễ để đưa một thứ gì đó vào cơ thể của mình mà phải có sự tin tưởng. Khi mình ăn được một món gì đó ngon thì cảm giác cũng sẽ rất là vui sướng. Đó cũng là lý những do đơn giản để tôi quyết định làm một bộ phim về ẩm thực.
* Các bộ phim của đạo diễn Trần Anh Hùng thường gây ấn tượng với khán giả qua những cảnh nấu nướng đẹp mắt. Bộ phim lần này lại tập trung nhiều những cảnh nấu ăn như vậy, anh có phải nghiên cứu hay mất nhiều thời gian để chuẩn bị không?
Tôi nghiên cứu về ẩm thực bằng cách là mình ăn nhiều, chứ bản thân tôi không biết nấu bếp. Nhưng cái hay là sau khi quay bộ phim này thì tôi cũng bắt đầu nấu nướng một chút.
Còn việc chuẩn bị thì đó là một câu chuyện rất dài từ giai đoạn viết kịch bản cho đến khi ra phim trường. Ban đầu, tôi phải viết về những món ăn mà mình muốn, sau đó chỉnh lại với đầu bếp vì sẽ có cái hay và cái không hay. Sau khi hai bên trao đổi với nhau thì họ sẽ nấu những món đó cho mình xem để dễ hình dung và áp dụng vào việc quay hình. .
Để quay được cảnh nấu ăn phức tạp như thế thì cũng cần phải có sự chuẩn bị. Mình phải biết là để con dao ở đâu, cái thìa ở đâu một cách chính xác, để sự di chuyển đạt được độ hoàn hảo.
Đây đều là những điều rất khó để đạt được trong một bộ phim về ẩm thực. Nếu mình làm hay thì sắp tới những người làm phim về ẩm thực cũng sẽ gặp khó khăn để có thể vượt qua. Nhưng đây cũng là một thử thách rất hay và thú vị cho các nhà làm phim sau này.
* Theo anh thì ẩm thực có nói lên điều gì trong cuộc sống của mình không?
Tôi nghĩ ẩm thực là một món quà cho tất cả mọi người. Khi mình làm một món nào đó cho ai ăn thì đó thật sự là món quà và trong đó thể hiện được tình yêu. Những cảm xúc đó cũng là câu chuyện nhân văn mà tôi muốn thể hiện rõ trong bộ phim này.
* Ở cuối phim, đạo diễn Trần Anh Hùng có đề dòng chữ “Gửi Yên Khê”, không biết trong phim có bao nhiêu phần trăm tư liệu đời thực của đạo diễn và vợ?
Chắc sẽ là 89% (cười).
* Đến hiện tại đạo diễn Trần Anh Hùng và vợ vẫn rất ngọt ngào với nhau. Anh có thể chia sẻ bí quyết giúp mình giữ gìn hôn nhân?
Cả 2 phải nhường nhau thôi, đó là cái quan trọng nhất. Để mỗi người có thể bộc lộ được cá tính của mình trong cuộc sống thì cả hai phải nhường nhau mới được.
* Nếu như trong tương tai, khán giả mong muốn đạo diễn Trần Anh Hùng có thể quay trở về Việt Nam làm một bộ phim thì anh nghĩ như thế nào?
Thật ra tôi cũng đang phát triển dự án quay tại Việt Nam và rất mong đợi chuyện đó. Đây sẽ là câu chuyện về những người phụ nữ, trong phim sẽ không có bóng dáng 1 người đàn ông nào cả nên điều đó sẽ rất đặc biệt. Tôi đang viết kịch bản cho dự án cùng với nữ tác giả Nguyễn Khắc Ngân Vi.
* Lý do vì sao mình lại quyết định làm một bộ phim chỉ có phụ nữ và không có bóng dáng người đàn ông nào?
Tôi thấy ý tưởng này rất hay. Vì tôi muốn nghe những người phụ nữ nói về tình yêu, đàn ông, gia đình, về những điều mà họ trải qua. Vậy nên tốt nhất là mình tạo ra 1 không gian mà chỉ có họ thôi. Ở đó họ sẽ gặp nhau mỗi tháng một lần, rồi cùng đi chợ, nấu bếp và trao đổi những câu chuyện về đàn ông.
* Vậy đây có phải là một bộ phim về tình yêu?
Tôi không biết đây sẽ là một bộ phim về tình yêu hay tình ghét (cười). Nhưng những cảnh nấu ăn và ẩm thực vẫn sẽ là nét thú vị cho tác phẩm.
Bởi vì trong điện ảnh, chúng ta thường quá tập trung về tâm lý trên khuôn mặt diễn viên. Còn những cảnh nấu bếp thì sẽ có chân tay, sự chuyển động của nhân vật trong khung hình. Điều đó sẽ rất thật và có liên quan đến sức sống chứ không chỉ là những vấn đề về đời sống.
* Nhiều người nói phim của Trần Anh Hùng đại diện cho nét đẹp duy mỹ và lấy đó làm thước đo cho thẩm mỹ điện ảnh. Đạo diễn nghĩ sao về điều này?
Không đâu, tôi làm phim như vậy là vì muốn mang đến cho khán giả sự thẩm mỹ, để khi rời khỏi rạp phim thì họ sẽ mang về nhà những cảm xúc về cái đẹp. Đó mới là cái mà tôi chú trọng.
Tôi nghĩ rằng cái đẹp sẽ là cái sống mãi. Còn nội dung hay những cái phải nói về đời sống ngày nay thì 10 hay 50 năm sau cũng sẽ biến đi. Tất cả những gì sống sót hay còn lại cho đến hôm nay đều là do nó có độ thẩm mỹ trong đó. Vì nó có thẩm mỹ nên người ta mới quan tâm và muốn giữ gìn cho đến ngày nay. Thậm chí những thứ dù thật mỏng manh, dễ vỡ nhưng nó vẫn sống sau mấy nghìn năm.
* Theo đạo diễn thì nội dung sẽ thay đổi theo văn hóa, hình ảnh sẽ sống mãi theo thời gian?
Đúng vậy! Nhưng ngoài chuyện hình ảnh thì nó còn phải có độ thẩm mỹ nữa. Ví dụ như hình ảnh thì một cái clip quay ca nhạc cũng đẹp, nhưng cái đẹp có ý nghĩa hay không lại là chuyện khác. Nếu vừa đẹp vừa có ý nghĩa thì mới sống lâu.
* Đạo diễn Trần Anh Hùng có chia sẻ rằng 5 năm mình mới ra phim một lần, có phải do anh đòi hỏi cao quá nên việc chuẩn bị cũng sẽ lâu hơn?
Tôi không đòi hỏi cao vào tác phẩm. Chỉ là khi mình đưa ra một dự án, nhà sản xuất sẽ nhìn thấy thị trường có đang mong muốn 1 dự án như thế hay không. Nếu đây là dự án thị trường mong chờ thì sẽ nhanh chóng có đủ số tiền để làm phim, còn không thì sẽ rất khó.
Có khi kịch bản đã xong, nhà sản xuất cũng đã đồng ý nhưng quá trình để tìm đủ tiền thực hiện có thể phải chờ khoảng 2-3 năm.
Vì vậy nên những người làm được phim ăn khách thì đó cũng là một khả năng rất hay của họ mà tôi không có. Còn tôi theo đuổi một điều khác nên những dự án phim cũng thường sẽ hơi lệch với thị trường. Thế nên mình phải chờ thôi.
Cảm ơn đạo diễn Trần Anh Hùng vì những chia sẻ!
Muôn Vị Nhân Gian chính thức phát hành vào ngày 22/3/2024 tại các cụm rạp trên toàn quốc.
Cùng VOH giải trí cập nhật thêm các thông tin mới nhất về phim ảnh mỗi ngày tại chuyên mục phim ảnh.
