VĐHN: Chất lượng giống thuỷ sản– yếu tố quyết định trong nuôi trồng

(VOH) - Hiện nay, giá cá tra nguyên liệu loại 1 gần 29.000 đồng/kg, tôm sú loại 20 con/kg khoảng 265.000 đồng/kg và có thể còn tăng thêm nếu nguồn cung vẫn thiếu. Nguyên nhân thiếu hụt nguồn cung thuỷ sản thương phẩm là người nuôi ngán ngại đầu tư, rủi ro dịch bệnh, giá cả đầu ra bất ổn.v.v. trong đó, con giống là yếu tố quyết định trong nuôi trồng nhưng chất lượng chưa bảo đảm, chưa được quan tâm và quản lý đúng mức.
 Cá giống. Ảnh minh họa.

Hiện nay đã vào chính vụ thả nuôi tôm sú ở đồng bằng sông Cửu Long nhưng tôm giống đang khan hiếm và giá cao. Ở các tỉnh Cà Mau, Kiên Giang, Sóc Trăng, Bến Tre, Trà Vinh.v.v. mới thả giống được khoảng 25% diện tích và liên tục đặt mua tôm giống nhưng cả tháng nay nhiều cơ sở giống sản xuất không kịp để giao hàng. Con giống khan hiếm, giá lại tăng. Giá tôm sú giống sản xuất tại địa phương đã tăng lên 50 đến 65 đồng/con tùy kích cỡ, tăng 30% so cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân do giá tôm sú mẹ bắt từ biển, trọng lượng 180 đến 220 gam/con giá 3 - 3,5 triệu đồng/con và loại tôm mẹ tốt giá 4,5 đến 5 triệu đồng/con nhưng nguồn cung cũng rất hạn chế nên các trại chưa có giống. Dự kiến, năm 2011 ở đồng bằng sông Cửu long, có hơn 1.200 trại tôm giống, chỉ đáp ứng khoảng 50% nhu cầu, còn lại phải nhập từ các tỉnh miền Trung và miền Đông Nam Bộ, trong đó, nguồn tôm giống chất lượng không được kiểm dịch chặt chẽ, đầy đủ. Hậu quả là tôm bị bệnh đốm trắng, đỏ thân và các bệnh chưa rõ nguyên nhân khác.
Đối với cá tra, tình hình cũng tương tự. Nguyên nhân là trong 3 năm qua giá cá bột mới nở dưới 1 đồng/con, cơ sở có ít lợi nhuận hoặc lỗ nên chủ trại giống không đầu tư chăm sóc cá giống bố mẹ làm chất lượng phôi trứng giảm. Hiện nhu cầu cá giống tăng cao, các cơ sở dù có bồi dưỡng cá bố mẹ để ép đẻ, nhưng tỷ lệ trứng non, chất lượng phôi giống vẫn kém. Cá bột nở ra tỷ lệ kỳ hình cao, ở các cơ sở ương nuôi, từ cá bột lên cá giống tỷ lệ sống 10%. Và khi thả giống nuôi thương phẩm, cá tra hao hụt đến 40%...
Để bảo đảm chất lượng con giống thuỷ sản, cần có giải pháp chủ động nguồn giống bố mẹ nhân tạo, được nuôi dưỡng hợp lý, bảo đảm chất lượng phôi trứng. Bên cạnh đó, cơ quan chức năng thực hiện kiểm dịch bắt buộc chất lượng tôm, cá giống ngay tại các cơ sở sản xuất trước khi cho phép xuất bán giống. Hiện nay, một giải pháp thử nghiệm ban đầu của Công ty cổ phần Thủy sản Hùng Vương đang được thực hiện, nhằm đối phó với tình trạng cá tra giống kém chất lượng do cá bố mẹ thiếu dinh dưỡng, là Công ty Hùng Vương đã tài trợ 4 tỷ đồng cho các cơ sở sinh sản nhân tạo cá tra để cải thiện chất lượng thức ăn cho cá bố mẹ. Các đơn vị này sẽ bán lại cho Hùng Vương 2 tỷ con cá bột theo giá thị trường. Doanh nghiệp giao số cá bột này cho cơ sở ương cá giống và sau đó sẽ mua lại số cá giống đó để thả ở các vùng nuôi của mình. Qua đó, hy vọng sẽ cải thiện được phần nào chất lượng cá giống để thả nuôi trong các ao cá của doanh nghiệp, đảm bảo năng lực cung cấp cá nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, hạn chế tình trạng thiếu hụt nguyên liệu đang ngày càng trầm trọng./.