Tin tứcCơ thể tự tạo ra lượng hồng cầu phù hợp với nhu cầu cơ thể và có chu trình tự chết đi liên tục. Tuy nhiên khi vấn đề xảy ra ở quá trình tạo hồng cầu, cơ thể có thể bị thiếu hụt tế bào máu này.
Việc bổ sung thực phẩm dinh dưỡng để tăng cường hồng cầu và cải thiện sức khỏe là rất quan trọng. Dưới đây là những chất dinh dưỡng giúp tăng lượng hồng cầu trong máu.
Ảnh minh họa: Internet
Sắt
Thiếu sắt sẽ dẫn tới giảm sản xuất hồng cầu, bởi vì sắt là một thành phần quan trọng của tế bào hồng cầu. Phụ nữ cần khoảng 18mg sắt mỗi ngày, trong khi nam giới chỉ cần 8mg mỗi ngày.
Một số thực phẩm có chứa sắt mà bạn nên bổ sung trong thực đơn hàng ngày như thịt bò, gan, trứng, các loại cá, các loại động vật có vỏ (hàu, hến, sò…), cải bó xôi, các loại ngũ cốc, các loại đậu, khoai tây nướng còn vỏ…
Vitamin A
Vitamin A có chức năng hỗ trợ sự phát triển của tế bào hồng cầu trong tủy xương, đảm bảo các tế bào hồng cầu tiếp nhận đủ chất sắt cần thiết để xử lý hemoglobin.
Các loại thực phẩm có chứa vitamin A như: Rau xanh, cà rốt, ớt và khoai lang. Bạn cũng có thể tìm thấy chất dinh dưỡng này trong một số loại hoa quả như dưa hấu, đu đủ hoặc bưởi…
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người nên tiêu thụ khoảng 700 – 900 mcg vitamin A mỗi ngày. Bạn có thể bổ sung chất này thông qua việc ăn nhiều loại hoa quả và rau củ mà không cảm thấy chán.
Đồng
Đồng là một khoáng chất cần thiết trong quá trình trao đổi chất sắt của các tế bào hồng cầu.
Khoáng chất đồng có thể được tìm thấy trong các loại thịt gia cầm, sò, gan, ngũ cốc nguyên hạt, sô cô la, các loại đậu, quả anh đào và các loại hạt.
Người lớn cần bổ sung 900mg đồng mỗi ngày. Phụ nữ tuổi mãn kinh cần lượng khoáng chất đồng nhiều hơn nam giới, khoảng 18mg trong khi nam giới chỉ cần 8mg mỗi ngày.
Vitamin B12
Vitamin B12 hỗ trợ sản sinh hồng cầu và kích thích hồng cầu phát triển hoàn chỉnh. Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu nặng và dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng đối với người bệnh.
Nếu muốn cải thiện chỉ số hồng cầu trong máu, bạn có thể bổ sung vitamin B12 bằng những thực phẩm sau: Các loại thịt đỏ, các loại cá, sữa và những chế phẩm từ sữa, các loại động vật có vỏ...
Axit folic
Bác sĩ thường khuyến khích bổ sung axit folic vào khẩu phần ăn hàng ngày cho những người thiếu máu.
Để đảm bảo cung cấp đủ axit folic, bạn có thể ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu và rau xanh…
Mỗi ngày, bạn nên bổ sung từ 100 - 250 mcg axit folic để đảm bảo sản xuất đủ hồng cầu cần thiết. Đối với phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, lượng axit folic cần tăng lên 400 mcg mỗi ngày và khi mang thai, mẹ bầu cần khoảng 600 mcg axit folic.
Vì vậy, tùy thuộc vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe, bạn có thể điều chỉnh lượng dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể.
