Tin tứcTheo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng muối tiêu thụ hàng ngày của người trưởng thành không nên vượt quá 5g. Tuy nhiên, ở Việt Nam, lượng muối tiêu thụ trung bình hàng ngày của người trưởng thành là khoảng 9g, cao gấp đôi so với khuyến cáo của WHO.
Cơ thể chúng ta cần một lượng natri nhất định để hoạt động bình thường, nhưng ăn quá nhiều muối có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm tăng huyết áp, bệnh tim, đột quỵ, sỏi thận và loãng xương.
Dưới đây là những dấu hiệu cho thấy bạn có thể đang ăn quá nhiều muối:
Khát nước nhiều
Muối có thể gây mất nước tế bào, khiến cơ thể bạn cảm thấy khát nước nhiều hơn. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy khát, ngay cả khi đã uống đủ nước, đây có thể là một dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều muối.
Sưng phù
Khi cơ thể bạn giữ lại muối, nó cũng sẽ giữ lại nước. Điều này có thể dẫn đến sưng phù ở các bộ phận như chân, mắt cá chân, bàn tay, bàn chân và mặt.
Đau đầu
Tăng huyết áp là một trong những tác động tiêu cực nhất của việc ăn quá nhiều muối. Tăng huyết áp có thể gây đau đầu, đặc biệt là đau đầu dữ dội.
Tiểu tiện nhiều
Muối có thể giúp cơ thể giữ nước. Khi cơ thể bạn cần thải ra lượng muối dư thừa, nó sẽ tăng cường sản xuất nước tiểu. Nếu bạn thường xuyên đi tiểu nhiều, ngay cả khi bạn không uống nhiều nước, đây có thể là một dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều muối.
Thèm đồ ăn mặn
Ăn quá nhiều muối có thể khiến bạn thèm đồ ăn mặn hơn. Điều này có thể tạo thành một vòng luẩn quẩn, khiến bạn ăn nhiều muối hơn nữa.
Chuột rút cơ
Muối giúp điều chỉnh lượng nước trong cơ thể. Khi cơ thể bạn giữ lại muối, nó cũng sẽ giữ lại nước. Điều này có thể làm loãng lượng máu, dẫn đến chuột rút cơ.
Chóng mặt
Tăng huyết áp có thể gây chóng mặt. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy chóng mặt, đây có thể là một dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều muối.
Tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tăng huyết áp, bệnh tim, đột quỵ, sỏi thận và loãng xương.
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn giảm lượng muối tiêu thụ:
Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như đồ hộp, đồ đóng hộp, đồ ăn nhanh và thức ăn nhanh.
Tự nấu ăn ở nhà nhiều hơn.
Sử dụng ít muối hơn khi nấu ăn.
Tránh thêm muối vào thức ăn khi ăn.
Thử các loại gia vị thay thế muối, chẳng hạn như thảo mộc, gia vị và nước cốt chanh.
