Một người quá béo, hoặc quá gầy đều không đẹp. Một làn da nhăn nheo, nhiều vết nám, bị loãng xương,... chắc chắn cũng không ai mong muốn. Vì vậy, những thực phẩm nào giúp phụ nữ ngoài 30 có một vóc dáng cân đối, một làn da mịn màng, tươi trẻ để giữ gìn và kéo dài tuổi thanh xuân?
1. Sữa chua
Là thức ăn giàu canxi, nên sữa chua có tác dụng phòng chống loãng xương rất hiệu quả. Đối với phụ nữ, mỗi ngày ăn 2 cốc sữa chua là đã cung cấp được gần 1/3 lượng canxi cần thiết cho cơ thể. Không những thế, trong sữa chua còn có nhiều vi khuẩn có lợi, nên nó rất tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp phòng ngừa một số căn bệnh ung thư. Đặc biệt, sữa chua có tác dụng phục hồi làn da trắng sáng tự nhiên của phụ nữ.
Bạn có thể sử dụng sữa chua để ăn hàng ngày hay để massage nhẹ nhàng trên bề mặt da đều phát huy tác dụng rất tốt.
Để tránh tăng cân, bạn nên ăn sữa chua không đường hoặc ít đường, và ăn sữa chua làm từ đậu nành nữa thì càng tốt.
2. Cá biển
Các loại cá biển như cá mòi, cá thu, cá hồi,... rất giàu omega 3, protein và nhiều khoáng chất tự nhiên khác rất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp của bạn.
Bạn có biết, omega 3 từ lâu được xem là 'thần dược' hạn chế lão hóa, giúp da mịn màng, kéo dài tuổi xuân và còn có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Chính vì vậy, việc ăn cá biển với một hàm lượng cân bằng và đầy đủ sẽ giúp bạn có làn da căng mịn, tràn đầy sức sống, không bị các dấu hiệu lão hóa như da khô, sạm, đóng vảy, sưng phù,...
Thêm vào đó, chất protein trong cá biển sẽ hoạt động như một nội tiết tố, giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn, không ăn quá nhiều để có thể duy trì những số đo chuẩn của cơ thể, hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì cũng là nguyên nhân gây lão hóa nhanh chóng.
3. Cà rốt, khoai tây, khoai lang
Trong cà rốt, khoai tây, khoai lang có chứa một lượng dồi dào chất beta caroten là chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả. Chính vì vậy, mỗi ngày 1 cốc nước ép cà rốt tươi sẽ giữ cho làn da được mịn màng, căng tràn sức sống, không bị khô nám.
Riêng khoai tây - khoai lang, bạn nên hấp, luộc để ăn hàng ngày nhằm phát huy tác dụng thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào mới, làm mờ các sắc tố đen và các vết tàn nhang trên da, đem lại cho bạn một làn da căng mịn và không có dấu hiệu lão hóa.
4. Các loại hạt, đậu
Làn da thiếu kẽm sẽ bị khô, sần sùi và hình thành nếp nhăn nhanh chóng. Chính vì vậy, việc bổ sung các loại đậu vào bữa ăn hàng ngày vừa đảm bảo dưỡng chất vừa có tác dụng giúp chị em phụ nữ kéo dài tuổi thanh xuân rất hiệu quả.
Các loại đậu bao gồm đậu nành, đậu rồng, đậu cô ve, đậu Hà Lan, đậu phộng, hạt vừng, hạt điều... là những thực phẩm giàu kẽm, chất béo không bão hòa và vitamin có tác dụng giúp vết thương mau lành, giữ cho làn da được mềm mại, mịn màng.
Tuy nhiên, đối với những thực phẩm này bạn nên hấp cách thủy hay luộc với một ít nước để đảm bảo hấp thu được hàm lượng dinh dưỡng, không nên chiên xào vì sẽ khiến bạn tăng cân và tăng kích thước vòng hai.
Đặc biệt, trong các loại đậu thì đậu nành chính là thần dược để kéo dài tuổi xuân vì chứa nhiều nội tiết tố phyto estrogen là nội tiết tố nữ có nguồn gốc từ thực vật giúp phụ nữ trẻ mãi không già. Bạn có thể ăn đậu phụ, uống sữa đậu nành hoặc giá đậu nành hàng ngày để giữ mãi nét xuân.
5. Cải bó xôi, bông cải xanh
Cải bó xôi (hay còn được gọi là rau bina, rau chân vịt) là nguồn thực phẩm dồi dào magiê giúp duy trì sức mạnh cơ bắp và hỗ trợ các chức năng thần kinh cũng như phát huy công dụng trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu và huyết áp.
Rau bina được biết đến chứa 35 vitamin và khoáng chất thiết yếu, giàu vitamin C và A, nhờ đó giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da, sáng mắt. Chất lutein trong rau bina giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Lượng chất sắt và phốt pho dồi dào có tác dụng bổ máu. Chất beta caroten, canxi, magiê và vitamin K cũng có nhiều trong loại rau này tốt cho xương và răng.
"Siêu thực phẩm" bông cải xanh chứa nhiều chất chống lão hóa như vitamine C, E và beta-carotene, chất xơ giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng, giàu chất sắt và axit folic giúp chống lại chứng thiếu máu. Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa rất nhiều chất phytochemical và chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng.
6. Các loại hoa quả
Táo: Trung bình 1 quả táo chứa 4 g hàm lượng pectin - chất xơ hòa tan có tác dụng phá vỡ các chất béo trong ruột để giảm lượng cholesterol “xấu” trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch. Thêm vào đó, táo còn chứa các loại vi chất dinh dưỡng, chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và lão hóa. Ngoài ra, trong táo còn chứa collagen và elastin, rất tốt cho việc duy trì làn da tươi trẻ. Uống nước ép táo sẽ làm tăng chất chống oxy hóa trong cơ thể, ngăn ngừa việc tổn thương tế bào và mô.
Nho: Vỏ nho đỏ chứa resveratrol, chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng ức chế các chất trung gian gây viêm, giúp da luôn ở trong trạng thái tốt nhất; đồng thời còn giúp bảo vệ da khỏi những thiệt hại do tia cực tím gây ra.
Ngoài ra, ổi, thanh long, bưởi, cam, lê, dưa leo,... là những loại quả chứa nhiều chất xơ, vitamin C, A, kẽm, kali, mangan và rất ít đường nên bạn ăn không sợ béo, giàu vitamin có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, hình thành collagen, mang lại sự đàn hồi cho da.
7. Yến mạch
Nếu tập thể dục là chìa khóa đem lại sự trẻ trung, năng động, thì bột yến mạch chính là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời để đảm bảo việc tập luyện đạt kết quả. Ngoài ra, yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ nên nó không chỉ thúc đẩy tiêu hóa, bài trừ độc tố mà còn làm da trở nên trơn mịn và sáng bóng.
8. Rượu vang đỏ
Trong thực phẩm này có chứa chất flavonoid là chất chống oxy hóa có tác dụng kích hoạt enzym, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giúp chị em kéo dài tuổi thanh xuân, duy trì vẻ đẹp, sự tự tin của chính mình. Mỗi ngày nên uống 30 – 50ml trước bữa ăn.
9. Dinh dưỡng để dự phòng loãng xương, tránh "già trước tuổi"
Sử dụng thực phẩm giàu canxi ở các lứa tuổi (sữa và các chế phẩm từ sữa,...) sử dụng sản phẩm tăng cường calcium, bổ sung canxi ở các giai đoạn đặc biệt trong chu kỳ vòng đời. Phụ nữ lớn tuổi cần nhiều canxi hơn khi còn trẻ vì khả năng hấp thu canxi của họ kém hơn.
Lượng protein trong khẩu phần nên vừa phải, nếu ăn nhiều protein đảm bảo đủ canxi vì chế độ ăn nhiều protein làm tăng bài xuất canxi theo nước tiểu. Ăn nhiều rau và trái cây. Cung cấp đầy đủ canxi và vitamin D.
Đối với phụ nữ tuổi trưởng thành cần được cung cấp 1.000 mg canxi/ngày. Nếu số lượng canxi được cũng cấp thấp hơn có thể gây giảm mật độ xương, mất xương trước thời kỳ mãn kinh, dẫn đến tình trạng "già trước tuổi". Do đó, phụ nữ sau 30 tuổi cần cung cấp đầy đủ lượng canxi mỗi ngày để duy trì và kéo dài nét thanh xuân.
Nguồn cung cấp canxi của cơ thể gồm canxi từ thức ăn và từ uống canxi bổ sung. Những thực phẩm giàu canxi như sữa bò, phomat, sữa chua, đậu nành, bánh mì. Các loại rau xanh (rau cải, rau bó xôi …); đậu khô, trái cây (nhất là trái cây có múi như bưởi, cam). Các loại thức ăn nhiều đạm (cá hộp, thịt, sò, ốc). Hàm lượng canxi (mg) trong 100g thực phẩm không kể thải bỏ như sau: cua đồng: 5040mg, tôm nhỏ: 910mg, cá dầu: 527 mg; sữa tươi: 120mg; sữa chua: 65-150mg; đậu tương: 165 mg; rau đậu: 60mg; thịt: 50mg.
Chế độ ăn quá nhiều thịt, nhiều protein làm rối loạn cân bằng canxi, ảnh hưởng xấu đến quá trình cốt hóa. Hiện nay, trong điều kiện bữa ăn được cải thiện, thường lượng protein (thịt) tăng đáng kể nhưng lượng canxi (sữa và chế phẩm từ sữa,...) không tăng theo tỷ lệ thuận với lượng protein nên có thể làm tăng nguy cơ loãng xương, lão hóa nhanh chóng, đặc biệt đối với phụ nữ ngoài 30 tuổi. Do đó, cần đảm bảo nguồn cung cấp canxi đầy đủ, chú ý các thành phần dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn nhằm giúp bổ sung đủ chất, giúp phụ nữ tránh được tình trạng loãng xương, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, trẻ trung và duy trì tuổi thanh xuân.
10. Các thực phẩm cần tránh
Thực phẩm chứa nhiều đường: Bao gồm bánh kẹo, nước ngọt, ngũ cốc tinh chế, ăn những thực phẩm này sẽ làm bạn tăng cân vù vù và làn da chảy sệ vì không có vitamin và khoáng chất.
Thực phẩm nhiều chất béo: Thịt mỡ các loại, thức ăn xào rán, thức ăn chế biến sẵn, thức ăn nhanh (fastfood) đều là thủ phạm của tình trạng thừa cân béo phì, ... hơn nữa những thực phẩm này còn là nguyên nhân dẫn đến các bệnh về tim mạch, tiểu đường, huyết áp,...
Nhóm thực phẩm gây hại cho làn da: rượu, bia, cà phê, thuốc lá, đồ ăn quá cay, quá mặn,...
Ngoài ra, để có thể kéo dài tuổi thanh xuân, bạn cần chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp luyện tập thể thao, ngủ đủ giấc, cùng với các phương pháp làm đẹp khác và điều quan trọng nhất là duy trì cho mình một trạng thái tâm lý luôn vui vẻ, thoải mái, lạc quan và yêu đời.
