Khi chiếc tủ lạnh chỉ cách bàn làm việc tại nhà của bạn vài bước chân - thì đó là kịch bản hoàn hảo để bạn nhai khoai tây chiên, bánh quy một cách vô thức trong khi ít vận động hơn.
Nói cách khác, bạn có thể “dễ dàng tiếp cận” với việc ăn uống không lành mạnh, Tiến sĩ Lisa Young, một chuyên gia dinh dưỡng nói với The Post.
Tiến sĩ Young chia sẻ, việc thiếu một môi trường văn phòng có tổ chức có thể dẫn đến lịch ăn uống không đều đặn và tăng cơ hội ăn vặt. Ngoài ra, những căng thẳng và buồn chán khi làm việc ở nhà cũng đóng một vai trò trong việc bạn ăn nhiều hơn.
Theo thời gian, lượng calo dư thừa này có thể tăng lên, dẫn đến tăng cân và tiềm ẩn các vấn đề sức khỏe.
Trong số 2.000 người làm việc tại nhà được khảo sát, 36% thừa nhận họ ăn vặt ngay cả khi không đói, trong khi 60% cho biết họ ăn uống không lành mạnh hơn khi làm việc tại nhà.
Những người tham gia được yêu cầu ghi lại nhật ký ăn uống và theo dõi các bước đi của họ trong suốt một ngày làm việc tại nhà - và các nhà nghiên cứu đã so sánh dữ liệu với dữ liệu này với một ngày làm việc tại văn phòng.
Khi làm việc tại nhà, trung bình 2.752 calo được tiêu thụ - nhiều hơn 791 calo so với một ngày làm việc thông thường. Mỗi người cũng đi trung bình 4.518 bước – tương đương với hơn một nửa số bước họ sẽ đi nếu đến văn phòng làm việc.
Tiến sĩ Young khuyên: “Để giảm thiểu nguy cơ tăng cân, các cá nhân nên thiết lập thời gian và không gian bữa ăn hợp lý, thực hành ăn uống có trách nhiệm và lựa chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh hơn để thay thế các lựa chọn có hàm lượng calo cao”.
Cô giải thích, việc tạo ra một không gian làm việc tách biệt với nhà bếp có thể “giảm thiểu sự cám dỗ của thức ăn”, đồng thời thiết lập thời gian cụ thể cho các bữa ăn có thể mang lại cơ cấu và đảm bảo đủ dinh dưỡng, từ đó dẫn đến ít ăn vặt hơn.
Những món ăn nhẹ lành mạnh hơn sẽ giúp bạn no lâu hơn và giữ nước là điều quan trọng.
Cô nói thêm: “Những người làm việc tại nhà nên tham gia vào các hoạt động thể chất hoặc nghỉ giải lao ngắn để chống lại căng thẳng và buồn chán, đồng thời thực hành ăn uống có tâm bằng cách thưởng thức từng miếng để giúp kiểm soát khẩu phần ăn và giảm việc ăn vặt vô tâm”.
Theo nghiên cứu trước đây, lượng calo tiềm ẩn đang ẩn giấu trong bánh gạo phủ sô cô la, một nắm granola, các loại hạt và thậm chí cả ly cà phê buổi chiều với sữa gầy.
Ví dụ, ăn sữa chua có hương vị, một số loại khoai tây chiên có muối nhẹ, món hummus và bánh quy giòn và bánh gạo phủ sô cô la được ước tính là gần 830 calo.
