Bạn có đang gặp tình trạng bếp “càng lau càng bẩn”, hay các thiết bị đắt tiền như bếp từ, nồi chiên không dầu rất nhanh hỏng? Thực chất, nguyên nhân chưa chắc đã do bạn lau dọn không kỹ, mà có thể đến từ những thói quen dọn dẹp bếp sai lầm mà rất ít người ngờ tới.
Dưới đây là 6 sai lầm phổ biến nhất mà các gia đình Việt đang mắc phải trong quá trình dọn dẹp căn bếp của mình.
Dùng chung một chiếc khăn cho mọi bề mặt
Tiện tay dùng chiếc khăn vừa lau thớt thái thịt sống để lau luôn mặt bếp, bồn rửa và bàn ăn là một trong những sai lầm khi dọn bếp phổ biến nhất. Thực chất, việc này không làm sạch bề mặt mà đang "phân phát" chéo vi khuẩn nguy hiểm (như E. coli, Salmonella) ra khắp không gian ăn uống của gia đình.
Tốt nhất, bạn hãy phân loại khăn theo màu sắc hoặc chất liệu cho từng khu vực riêng biệt (khăn lau bát đĩa, khăn lau mặt bếp, khăn lau bàn ăn, khăn lau tay). Giặt khăn bằng nước nóng hoặc nước rửa chén và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời sau mỗi lần sử dụng.
Đặc biệt, khăn lau là một trong những đồ dùng nên thay mới định kỳ để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Vệ sinh bếp từ/bếp hồng ngoại khi mặt kính còn quá nóng
Chỉ lau bếp từ, bếp điện khi mặt kính đã bớt nóng - Ảnh: Gemini
Thấy thức ăn tràn lan trên mặt kính bếp từ/bếp hồng ngoại sau khi vừa nấu ăn xong, nhiều người theo bản năng ngay lập tức lấy khăn ướt lau ngay. Tuy nhiên, hành động này cực kỳ nguy hiểm, bởi sự chênh lệch nhiệt độ đột ngột (sốc nhiệt) có thể làm nứt vỡ mặt kính chịu lực đắt tiền, làm giảm khả năng truyền nhiệt, thậm chí gây chập điện ảnh hưởng đến tính mạng.
Cách vệ sinh bếp từ/ bếp hồng ngoại đúng là chờ khoảng 15-20 phút cho bếp nguội hẳn, hoặc chỉ còn hơi ấm nhẹ. Sau đó mới bắt đầu tiến hành vệ sinh bếp từ bằng khăn vải mềm (microfiber) và dung dịch chuyên dụng. Tuyệt đối không dùng búi sắt hoặc dao sắc nhọn để cạo vết bẩn vì sẽ làm xước lớp kính bảo vệ của bếp.
Lạm dụng hóa chất tẩy rửa mạnh cho mọi thứ
Tác hại của việc dùng nước tẩy rửa hóa học để cọ rửa bếp ga, nồi chảo mạ chống dính không chỉ dừng lại ở việc gây khô tróc da tay, ảnh hưởng hệ hô hấp do hít phải khí độc, mà còn làm mài mòn, bong tróc lớp màng bảo vệ của thiết bị, khiến chúng nhanh gỉ sét và giảm tuổi thọ.
Thay vì sử dụng các dung dịch hóa học công nghiệp nồng độ cao bạn có thể chuyển sang các nguyên liệu làm sạch "xanh" như baking soda, giấm trắng, chanh hoặc nước rửa bát sinh học chiết xuất từ thiên nhiên.
Giải pháp thiên nhiên này vừa giúp đánh bay dầu mỡ hiệu quả mà lại cực kỳ an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với gia đình có trẻ nhỏ.
Bỏ quên những “góc khuất” tích tụ vi khuẩn
Rất nhiều người có thói quen chỉ tập trung lau dọn những nơi dễ thấy như mặt bàn bếp, cánh tủ mà bỏ quên những góc khuất như “rốn” bồn rửa bát (sink drain), gioăng cao su tủ lạnh, hay lưới lọc máy hút mùi. Lâu ngày, lớp dầu mỡ tích tụ tại các điểm mù này sẽ bốc mùi hôi thối, thu hút ruồi muỗi và trở thành ổ nấm mốc đen xì.
Do đó, định kỳ mỗi tuần 1 lần, hãy rắc baking soda và đổ nước ấm vào đường ống bồn rửa bát để khử mùi. Với lưới lọc hút mùi, bạn chỉ cần ngâm trong nước nóng pha chút giấm khoảng 20 phút, mọi cặn bẩn cứng đầu sẽ tự động rã ra.
Xịt trực tiếp chất tẩy rửa lên thiết bị điện tử
Một thói quen dọn dẹp bếp sai lầm mà rất nhiều người mắc phải là xịt trực tiếp dung dịch tẩy rửa lên bảng điều khiển cảm ứng của lò vi sóng, nồi chiên không dầu hoặc mặt bếp điện.
Thao tác này mang lại cảm giác sạch sẽ tức thì, nhưng hóa chất và hơi nước có thể len lỏi qua các khe hở siêu nhỏ, ngấm vào vi mạch bên trong và gây chập cháy, loạn cảm ứng thiết bị.
Để bảo vệ đồ điện gia dụng, bạn chỉ cần xịt một lượng dung dịch vừa đủ vào một chiếc khăn mềm, vò nhẹ cho hóa chất thấm đều trên mặt vải rồi mới tiến hành lau chùi bề mặt các thiết bị điện tử.
Dọn dẹp từ dưới lên trên
Khi bước vào bếp, nhiều người thường có xu hướng quét và lau sàn nhà trước, sau đó mới lau chùi tủ kệ trên cao. Hậu quả là bụi bẩn và dầu mỡ rơi lả tả xuống, khiến bạn rơi vào cảnh “càng dọn càng bẩn” và tốn gấp đôi công sức.
Để tránh tình trạng này, bạn hãy áp dụng ngay quy tắc cốt lõi:
- Quy tắc "Từ trên xuống dưới": Bắt đầu từ Nóc tủ/Tủ bếp trên ➔ Lưới lọc máy hút mùi ➔ Tường ốp bếp ➔ Mặt bàn bếp/Bếp nấu ➔ Tủ bếp dưới ➔ Cuối cùng mới là quét và lau sàn nhà.
- Quy tắc "Từ khô đến ướt": Dùng chổi lông gà hoặc chổi quét bụi (bụi khô) phủi sạch bụi, màng nhện ở các góc tủ trước. Sau đó mới dùng dung dịch và khăn ẩm để lau các vết bẩn bám dính (bụi ướt).
Chỉ với việc thay đổi những thói quen dọn dẹp bếp sai lầm căn bếp nhà bạn sẽ luôn sạch bong, thơm mát mà còn đồ gia dụng thì luôn bền đẹp như mới.
