Đăng nhập

Nho tốt cho thị lực tương tự như cà rốt

00:00
01:32
01:32
VOH - Một nghiên cứu mới về sức khỏe mắt cho thấy, ăn vài quả nho mỗi ngày rất tốt cho thị lực. Đây là tin tuyệt vời cho những người không thích ăn cà rốt - một loại thực phẩm khác cũng tốt cho mắt.

Các nhà nghiên cứu tại Singapore đã tìm thấy bằng chứng cho thấy ăn nho mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mắt.

Trọng tâm nghiên cứu tập trung vào câu hỏi, liệu việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có tác động trực tiếp đến sức khỏe tổng thể của mắt hay không.

Tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Jung Eun Kim cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi là nghiên cứu đầu tiên cho thấy, ăn nho có tác động có lợi đến sức khỏe mắt ở con người, điều này rất thú vị, đặc biệt là với dân số già ngày càng tăng”.

nhoXem toàn màn hình
Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy bằng chứng mới cho thấy ăn nho mang lại nhiều lợi ích cho mắt - Ảnh: iStockphoto

Báo cáo của Tiến sĩ Kim được công bố trên tạp chí Food & Function, đã phân tích một thí nghiệm liên quan đến 34 người lớn ăn 1,5 cốc nho mỗi ngày hoặc một bữa ăn nhẹ giả dược trong 16 tuần liên tiếp. 

Trong nghiên cứu ngẫu nhiên, cả hai nhóm tham gia vào nghiên cứu đều không biết họ đang ăn giả dược hay thực phẩm mục tiêu.

Nhóm nghiên cứu từ Đại học Quốc gia Singapore phát hiện rằng, những người tham gia ăn nho được hưởng lợi từ khả năng chống oxy hóa được cải thiện cũng như sắc tố điểm vàng ở võng mạc, giúp bảo vệ mắt bạn khỏi tác hại của ánh sáng xanh.

Trong khi đó, những người ăn giả dược nhận thấy AGEs (sản phẩm glycat hóa bền vững là các protein hoặc chất béo bị glycat hóa sau khi tiếp xúc với các đường) “gia tăng đáng kể”.

Tiến sĩ Kim kết luận rằng, chỉ thưởng thức một lượng nho “bình thường” - khoảng 2-3 nắm - mỗi ngày có thể là một thói quen lành mạnh giúp duy trì thị lực của bạn lâu hơn: “Nho là một loại trái cây dễ ăn, dễ tiếp cận mà các nghiên cứu đã chỉ ra rằng có thể có tác động có lợi”.

Bình luận