Tin tứcHoạt động diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội Nguyên Tiêu và Đêm thơ Việt Nam năm 2022. Tuần lễ ẩm thực diễn ra từ nay đến hết 20/02/2022 tại 107 Trần Hưng Đạo, Phường 6, Quận 5 – khu vực rạp Hoàn Kiếm cũ). Trong tuần kễ này, khách tham quan được thưởng thức các món ăn Việt Nam như phở, bún bò, hủ tiếu, mì, gỏi, gỏi cuốn – bì cuốn, bún chả giò, soup,… cũng như các món Hoa nổi bật như: 8 tuyệt phẩm DimSum, cá hồi nướng lá chuối X.O, trứng hồng đào bọc thịt chiên giòn, bò nướng sốt kem hắc tùng lộ, mì trường thọ xá xíu, chè…
Các món ăn được chế biến và biểu diễn, hướng dẫn làm từ những chuyên gia ẩm thực, đầu bếp nổi tiếng. Có thể kể đến như đầu bếp Phước Nguyễn, với 21 năm kinh nghiệm và 4 năm làm tổng bếp trưởng tại hệ thống Golden Phở tại Singapore, Malaysia, Myanmar, Thái Lan. Đầu bếp tài hoa Vũ Nhất Thông (Eric Vũ) quán quân cuộc thi xác lập kỷ lục món chiên Việt Nam năm 2018 và cuộc thi nấu ăn về thịt heo do U.S Pork tổ chức năm 2019. Chuyên gia ẩm thực – Giảng viên chuyên nghiệp Nguyễn Thị Thu Tâm,…
Lễ hội Tết Nguyên Tiêu diễn ra vào tháng Giêng âm lịch hằng năm, mang dấu ấn của cộng đồng người Hoa ở Thành phố Hồ Chí Minh, trong đó người Hoa ở Quận 5 đóng vai trò tích cực trong việc duy trì phát triển suốt 30 năm qua.
"Nguyên tiêu" có nghĩa là đêm vọng đầu tiên của năm mới. Vào dịp Nguyên Tiêu, người Hoa thường đi chùa, miếu để cầu cho một năm bình an, khỏe mạnh và phát tài phát lộc. Lễ hội Nguyên tiêu tổ chức với quy mô lớn tại quận 5, TP. HCM từ năm 1990. Từ năm 2000, Lễ hội Nguyên tiêu đã được TP.HCM đưa vào danh mục lễ hội của TPHCM. Vào năm 2007, ngày hội văn hóa người Hoa do Bộ Văn hóa Thể thao (nay là Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch) tổ chức với quy mô toàn quốc.
Đến cuối năm 2019, Lễ hội Nguyên tiêu của người Hoa ở quận 5 đã được Bộ VHTTDL đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, vinh dự này đã đem lại cho bà con người Hoa niềm phấn khởi và tự hào. Đặc biệt, tháng 7 năm 2020, UBND quận 5, TP.HCM đã tổ chức Lễ đón nhận bằng Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia “Tập quán xã hội và tín ngưỡng Tết Nguyên tiêu của người Hoa Quận 5, TP.HCM” và đây đã trở thành hoạt động lễ hội văn hoá đặc trưng của cộng đồng dân tộc người Hoa trên địa bàn thành phố.
Được biết, Lễ hội Nguyên tiêu 2022 sẽ có chương trình diễu hành nghệ thuật đường phố thu hút 800 diễn viên tham gia diễu hành từ 16h30 đến 18h30 ngày 15/2 (nhằm ngày 15 tháng Giêng năm Nhâm Dần). Lộ trình diễu hành: Hải Thượng Lãn Ông – Châu Văn Liêm – Lão Tử - Lương Nhữ Học – Nguyễn Trãi – Trần Xuân Hoà – Trung tâm Văn hoá Quận 5 (số 105 đường Trần Hưng Đạo, phường 6, quận 5).
