<div style="width: 100%; background-color: #fbf3e4; display: flex; justify-content: center; align-items: center; padding: 3px 0;">
  <div style="display: flex; align-items: center;">
    <div style="text-align: center; font-size: 11px; font-weight: normal; background-color: gray; color: white; padding: 1px 5px; /* Khoảng cách giữa chữ Ad và chữ Quảng cáo */ margin: 0 3px; border-radius: 1px; /* Bo cạnh 3px */">Ad</div>
    <div style="text-align: center; font-size: 11px; font-weight: normal; color: #000000;">QUẢNG CÁO</div>
  </div>
</div>

<div class="gliaplayer-container"
    data-slot="namviet_voh_desktop">
</div>
<script src="https://player.gliacloud.com/player/namviet_voh_desktop" async>
</script>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7078400245394460"
     crossorigin="anonymous"></script>

<ins class="adsbygoogle"
     style="display:inline-block;width:300px;height:600px"
     data-ad-client="ca-pub-7078400245394460"
     data-ad-slot="9138885858"></ins>
<script>
     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>

<script type="text/javascript" src="https://ads.vidoomy.com/vohcomvn_20848.js" async></script>

<div style="height: 100px;">
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7078400245394460"
     crossorigin="anonymous"></script>

<ins class="adsbygoogle"
     style="display:inline-block;width:320px;height:100px"
     data-ad-client="ca-pub-7078400245394460"
     data-ad-slot="5117151885"></ins>
<script>
     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</div>

<div style="width: 100%; background-color: #fbf3e4; display: flex; justify-content: center; align-items: center; padding: 3px 0;">
  <div style="display: flex; align-items: center;">
    <div style="text-align: center; font-size: 11px; font-weight: normal; background-color: gray; color: white; padding: 1px 5px; /* Khoảng cách giữa chữ Ad và chữ Quảng cáo */ margin: 0 3px; border-radius: 1px; /* Bo cạnh 3px */">Ad</div>
    <div style="text-align: center; font-size: 11px; font-weight: normal; color: #000000;">QUẢNG CÁO</div>
  </div>
</div>
<div style="max-height:285px;">
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7078400245394460"
     crossorigin="anonymous"></script>

<ins class="adsbygoogle"
     style="display:block"
     data-ad-client="ca-pub-7078400245394460"
     data-ad-slot="5024558631"
     data-ad-format="auto"
     data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</div>
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/158267/tag" async="true"></script>

<div style="width: 100%; background-color: #fbf3e4; display: flex; justify-content: center; align-items: center; padding: 3px 0;">
  <div style="display: flex; align-items: center;">
    <div style="text-align: center; font-size: 11px; font-weight: normal; background-color: gray; color: white; padding: 1px 5px; /* Khoảng cách giữa chữ Ad và chữ Quảng cáo */ margin: 0 3px; border-radius: 1px; /* Bo cạnh 3px */">Ad</div>
    <div style="text-align: center; font-size: 11px; font-weight: normal; color: #000000;">QUẢNG CÁO</div>
  </div>
</div>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7078400245394460"
     crossorigin="anonymous"></script>

<ins class="adsbygoogle"
     style="display:inline-block;width:300px;height:600px"
     data-ad-client="ca-pub-7078400245394460"
     data-ad-slot="9138885858"></ins>
<script>
     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>

Tổng hợp các kiến thức, thông tin hữu ích về các loại thực phẩm và chế độ ăn uống lành mạnh tốt cho sức khỏe

Góc chia sẻ các thông tin hữu ích về thực phẩm và chế độ dinh dưỡng lành mạnh

9 món ngon từ chuối xanh ai ăn cũng ghiền

‘Bỏ túi’ 8 cách chế biến quả trám đen – dân dã mà ngon đến lạ

Cua với trái hồng ăn cùng lúc có gây đau bụng không?

Ăn thịt nướng có gây ung thư không?

Su su nấu món gì? 9 món ăn ngon giúp bữa cơm gia đình thêm đa dạng

<div class="wrapper" id="tableOfContents"><span id="toc-title">Mục lục</span>

<div class="content" id="toc-content">
<ol>
	<li><a href="#caacutech-thu-mat-ong-that-gia">Cách thử mật ong thật giả</a>

	<ol>
		<li><a href="#dugraveng-giay-tham">Dùng giấy thấm</a></li>
		<li><a href="#thu-mat-ong-bang-cong-hagravenh-laacute">Thử mật ong bằng cọng hành lá</a></li>
		<li><a href="#thu-bang-1-chiec-dua">Thử bằng 1 chiếc đũa</a></li>
		<li><a href="#dugraveng-lograveng-do-trung-gagrave">Dùng lòng đỏ trứng gà</a></li>
		<li><a href="#dugraveng-giam-an">Dùng giấm ăn</a></li>
		<li><a href="#thu-mat-ong-bang-caacutech-dot">Thử mật ong bằng cách đốt</a></li>
	</ol>
	</li>
	<li><a href="#huong-dan-caacutech-bao-quan-mat-ong">Hướng dẫn cách bảo quản mật ong</a>
	<ol>
		<li><a href="#coacute-necircn-bao-quan-mat-ong-trong-tu-lanh">Có nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh?</a></li>
		<li><a href="#bao-quan-mat-ong-trong-chai-nhua-duoc-khocircng">Bảo quản mật ong trong chai nhựa được không?</a></li>
		<li><a href="#dau-hieu-mat-ong-hong">Dấu hiệu mật ong hỏng </a></li>
	</ol>
	</li>
</ol>
</div>
</div>

<p style="text-align: justify;">Theo PGS. TS Bác sĩ Nguyễn Thị Bay (Bệnh viện Đại học Y dược TPHCM), thực tế không có loại mật ong giả. <strong><a href="https://voh.com.vn/dinh-duong/tac-dung-cua-mat-ong-294020.html" target="_blank">Mật ong</a></strong> được nhiều người gọi là giả thực chất cũng có nguồn gốc từ mật ong thật nhưng với mục đích tăng lợi nhuận mà người bán đã pha trộn thêm nước và đường vào.</p>

<div class="adv-components" id="MiddleContent-01"></div><p style="text-align: justify;">Chính vì lẽ đó, bài viết dưới đây để mách bạn những cách phân biệt mật ong cực đơn giản và cực chuẩn.</p>

<h2 id="caacutech-thu-mat-ong-that-gia" style="text-align: justify;"><strong>1. Cách thử mật ong thật giả</strong></h2>

<p style="text-align: justify;">Chỉnh cần tìm kiếm và chuẩn bị một vài dụng cụ, nguyên liệu gần gũi, bạn có thể nhận biết mật ong nguyên chất chính xác.</p>

<h3 id="dugraveng-giay-tham" style="text-align: justify;"><em><strong>1.1 Dùng giấy thấm</strong></em></h3>

<p style="text-align: justify;">Bản chất của giấy thấm là hút nước. Khi nhỏ giọt mật ong vào giấy thấm mà nó không loang ra hoặc loang ra rất chậm thì đây là mật ong nguyên chất.</p>

<figure style="margin-bottom:1em;"><img alt="cach-thu-mat-ong-that-gia-cuc-don-gian-cuc-chuan-voh-0" src="https://image.voh.com.vn/voh/Image/2021/07/23/phan-biet-mat-ong-1.jpg">
<figcaption style="text-align:center;color:#0000FF;font-style:italic;">Sử dụng giấy thấm để phân biệt mật ong (Nguồn: Internet)</figcaption>
</figure>

<h3 id="thu-mat-ong-bang-cong-hagravenh-laacute" style="text-align: justify;"><em><strong>1.2 Thử mật ong bằng cọng hành lá</strong></em></h3>

<div class="adv-components" id="MiddleContent-02"></div><p style="text-align: justify;">Bạn hãy đổ mật ong ra chén, dùng dao hoặc kéo cắt cọng hành lá ra thành khúc dài. Việc này sẽ giúp cọng hành tiết các chất để bạn nhận biết.</p>

<p style="text-align: justify;">Sau đó, bạn dùng đoạn hành đã cắt nhúng vào chén mật ong. Nếu cọng hành héo đi và teo lại thì mật ong bạn đang thử là mật ong nguyên chất. Thời gian thử là khoảng 3 – 7 phút.</p>

<p style="text-align: justify;">Theo bác sĩ Bay, phản ứng này xảy ra là do các thành phần của mật ong nguyên chất tương tác hóa lý với các chất mà cọng hành lá tiết ra.</p>

<blockquote>
<p style="text-align: justify;"><strong>Xem thêm: <a data-ved="2ahUKEwij84GG8vjxAhVyIaYKHTlLBhEQFjAAegQIBRAD" href="https://voh.com.vn/dinh-duong/tac-dung-cua-hanh-la-323913.html" ping="/url?sa=t&amp;source=web&amp;rct=j&amp;url=https://voh.com.vn/dinh-duong/tac-dung-cua-hanh-la-323913.html&amp;ved=2ahUKEwij84GG8vjxAhVyIaYKHTlLBhEQFjAAegQIBRAD">Khám phá 9 tác dụng của hành lá ít người biết</a></strong></p>
<div class="adv-components" id="MiddleContent-03"></div></blockquote>

<h3 id="thu-bang-1-chiec-dua" style="text-align: justify;"><em><strong>1.3 Thử bằng 1 chiếc đũa</strong></em></h3>

<p style="text-align: justify;">Bạn hãy lấy chiếc đũa nhúng vào mật ong, sau đó cho vào 1 ly nước. Nếu là mật ong nguyên chất thì mật ong sẽ chảy từ chiếc đũa xuống đáy ly, tạo thành các sợi không rời và không hòa tan hoàn toàn ngay dưới đáy ly.</p>

<p style="text-align: justify;">Hoặc bạn cũng có thể cho mật ong vào một ly nước, lập tức nó sẽ chia thành 2 lớp gồm nước và mật ong, lớp mật ong nằm dưới và nước nằm trên vì bản chất mật ong nặng hơn nước. Khi bạn lắc hoặc khuấy lên thì mật ong mới tan ra. Nếu mật ong tan ra ngay, không chia thành 2 lớp thì đó là mật ong giả.  </p>

<div class="adv-components" id="MiddleContent-04"></div><h3 id="dugraveng-lograveng-do-trung-gagrave" style="text-align: justify;"><em><strong>1.4 Dùng lòng đỏ trứng gà</strong></em></h3>

<p style="text-align: justify;">Cách phân biệt mật ong bằng lòng đỏ trứng gà sẽ hơi kì công một chút. Bạn cần phân tách và chỉ lấy lòng đỏ của <strong><a href="https://voh.com.vn/dinh-duong/tac-dung-cua-trung-ga-288675.html" target="_blank">quả trứng</a></strong>, sau đó từ từ đổ mật ong phủ kín lòng đỏ. Tiến hành quan sát trong 6 – 8 tiếng, lòng đỏ trứng sẽ dần bị thay đổi màu sắc và đông cứng lại bởi mật ong nguyên chất.</p>

<figure style="margin-bottom:1em;"><img alt="cach-thu-mat-ong-that-gia-cuc-don-gian-cuc-chuan-voh-1" src="https://image.voh.com.vn/voh/Image/2021/07/23/phan-biet-mat-ong-2.jpg">
<figcaption style="text-align:center;color:#0000FF;font-style:italic;">Phân biệt mật ong bằng trứng gà (Nguồn: Internet)</figcaption>
</figure>

<h3 id="dugraveng-giam-an" style="text-align: justify;"><em><strong>1.5 Dùng giấm ăn</strong></em></h3>

<p style="text-align: justify;">Để thử mật ong, bạn có thể kết hợp dùng nước lọc và một vài giọt giấm ăn. Cụ thể, hãy hòa khoảng 1 muỗng cà phê mật ong vào nước, sau đó thêm giấm ăn vào, nếu quan sát thấy dung dịch có nổi bọt thì phần lớn là loại mật ong kém chất lượng.</p>

<div class="adv-components" id="MiddleContent-05"></div><blockquote>
<p style="text-align: justify;"><strong>Xem thêm:</strong> <strong><a href="https://voh.com.vn/dinh-duong/cong-dung-cua-giam-365558.html" target="_blank">Sự hữu ích của giấm đối với sức khỏe – làm đẹp – đời sống sinh hoạt mà ít người biết</a></strong></p>
</blockquote>

<h3 id="thu-mat-ong-bang-caacutech-dot" style="text-align: justify;"><em><strong>1.6 Thử mật ong bằng cách đốt</strong></em></h3>

<p style="text-align: justify;">Thử mật ong bằng cách đốt chính là phương pháp phân biệt bằng sợi bấc của nến. Theo đó, bạn sẽ làm ướt sợi bấc bằng mật ong, rồi châm lửa đốt, nếu không cháy bấc thì đó là mật ong nguyên chất.</p>

<h2 id="huong-dan-caacutech-bao-quan-mat-ong" style="text-align: justify;"><strong>2. Hướng dẫn cách bảo quản mật ong</strong></h2>

<p style="text-align: justify;">Có thể nói mật ong nguyên chất thường có giá thành tương đối cao, vì vậy để tránh hao phí và sử dụng được mật ong trong thời gian dài bạn nên “nằm lòng” các lưu ý bảo quản đúng cách này.</p>

<h3 id="coacute-necircn-bao-quan-mat-ong-trong-tu-lanh" style="text-align: justify;"><em><strong>2.1 Có nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh?</strong></em></h3>

<p style="text-align: justify;">Theo khuyến cáo, chúng ta không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh bởi dưỡng chất của mật ong có thể bị hao hụt khi ở nhiệt độ quá thấp. Thực tế bảo quản mật ong ở nhiệt độ phòng thông thường (25-32 độ C) được đánh giá là phương pháp tối ưu nhất.</p>

<p style="text-align: justify;">Bạn hoàn toàn có thể sử dụng mật ong trong thời gian từ 1 – 2 năm khi cất trữ mật ong ở vị trí thông thoáng trong nhà, không ẩm ướt, không có kiến, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.</p>

<blockquote>
<p style="text-align: justify;"><strong>Xem thêm: <a href="https://voh.com.vn/suc-khoe/cach-tru-thuc-an-trong-tu-lanh-mot-cach-khoa-hoc-305924.html" target="_blank">Giới hạn thời gian khi bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh là bao lâu?</a></strong></p>
</blockquote>

<h3 id="bao-quan-mat-ong-trong-chai-nhua-duoc-khocircng" style="text-align: justify;"><em><strong>2.2 Bảo quản mật ong trong chai nhựa được không?</strong></em></h3>

<p style="text-align: justify;">Bảo quản mật ong trong chai nhựa thường không được khuyến khích, tốt nhất hãy lựa chọn chai hoặc lọ thủy tinh màu sẫm, có nắp đậy kín.</p>

<figure style="margin-bottom:1em;"><img alt="cach-thu-mat-ong-that-gia-cuc-don-gian-cuc-chuan-voh-3" src="https://image.voh.com.vn/voh/Image/2021/07/23/phan-biet-mat-ong-3.jpg">
<figcaption style="text-align:center;color:#0000FF;font-style:italic;">Nên bảo quản mật ong trong vật chứa bằng thủy tinh (Nguồn: Internet)</figcaption>
</figure>

<h3 id="dau-hieu-mat-ong-hong" style="text-align: justify;"><em><strong>2.3 Dấu hiệu mật ong hỏng </strong></em></h3>

<p>Mật ong đã quá hạn sử dụng hay bị hỏng sẽ không còn màu vàng tươi, thay vào đó là màu đen sẫm, kèm theo vị chua, hơi cay nhẹ giống như thực phẩm lên men. </p>

<p style="text-align: justify;">Mong rằng những “bí kíp” nhận biết mật ong nguyên chất được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chọn mua mật ong nhé.</p>

<p style="text-align: justify;"><span style="color:#0000FF;"><em>Để nghe lại lời chia sẻ của bác sĩ Bay trong chương trình Phòng mạch FM, bạn có thể nhấp vào audio dưới đây:</em></span></p>

<div style="text-align:center">
<div class="addAudio" id="addAudio">
<audio controls="controls" src="https://data.voh.com.vn/uploads/audio/2018/10/25/cachthumatongthatgiacucdongiancucchuan_20181025144049.mp3"> </audio>
</div>
</div>


Tin sức khỏe; Dinh dưỡng

Cách thử mật ong thật giả cực đơn giản, cực chuẩn

Mẹo nhận diện mật ong thật hay giả cực đơn giản, cực chuẩn được chia sẻ bởi bác sĩ nổi tiếng

Rượu tỏi là gì và những lợi ích mang lại khi sử dụng ?

Rượu tỏi: Bài thuốc tuyệt vời được Tổ chức Y tế Thế giới khuyên dùng, bạn đã biết chưa?

Loại trái cây nào nên ăn khi muốn giảm cân?

Trái hồng có lợi ích gì đối với sức khỏe?

Sữa non - Nguồn dinh dưỡng miễn dịch quý giá cho người lớn

Những ai không nên ăn bưởi?

Bơ và bơ thực vật: Loại nào 'tốt hơn'?

Uống cà phê có gây cao huyết áp không?

Muốn giảm cân phải ăn “no” trong bữa chính

Bổ sung protein cho người ăn chay như thế nào?

Hạt dẻ có phải là ngũ cốc?

Thế nào là “đói sinh lý” và “đói tâm lý”?

Thế nào là “đói sinh lý” và “đói tâm lý”?

Ngọc Linh

Kim Liên

Ái Tiên

Ám ảnh một điểm đen tai nạn giao thông

Phương Nhi

Host

Nguyễn Trần Quang 

CEO Nguyễn Thị Vân Anh: Chuyên gia gia vị ẩm thực Việt

Bạn có biết uống bột gạo lứt có tác dụng gì với sức khỏe chưa?

Thúy Vân

Nam Hiệp

'Đợi Kiều': Khi người trẻ làm cải lương cho khán giả trẻ

Phong Phú

Xuân Khoa

Thời sự 05h30 ngày 01/10/2023

Bà bầu uống mật ong được không và những lưu ý cần ‘nằm lòng’

Nghệ ngâm mật ong có tác dụng gì?

Tác dụng của tỏi ngâm mật ong – Cách làm và lưu ý dùng

Gia tăng bệnh bướu cổ ở phụ nữ

Bắt quả tang một cơ sở bơm tạp chất vào tôm

Cách thử mật ong thật giả cực đơn giản, cực chuẩn

XEM NHIỀU

Tin liên quan

XEM NHIỀU