Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mọi người không nên ăn thực phẩm giàu protein ngay sau khi ăn trái hồng để ngăn ngừa sỏi dạ dày.

Lợi ích của trái hồng đối với sức khỏe
Bảo vệ mắt: hồng chứa vitamin A, có thể giúp sản xuất rhodopsin, ngăn ngừa bệnh quáng gà và hội chứng khô mắt.
Chất chống oxy hóa: trái hồng rất giàu vitamin C, có thể giúp cơ thể tránh xa sự đe dọa của chất oxy hóa, ngăn ngừa ung thư…
Tăng cường sức khỏe đường ruột: trái hồng rất giàu chất xơ hòa tan trong nước “pectin”, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của con người và tăng cường nhu động đường tiêu hóa.
Hạ huyết áp, hạ lipid máu: hồng giúp cải thiện lipid máu, điều chỉnh các yếu tố chống oxy hóa trong máu… từ đó bảo vệ bệnh tim mạch. Ngoài ra, hồng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu hoặc giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Dưỡng ẩm cho da: ngoài tác dụng bảo vệ mắt, vitamin A chứa trong trái hồng còn có tác dụng dưỡng ẩm cho da và ngăn ngừa tình trạng khô da.
Ngăn ngừa khó tiêu hóa và dễ bị sỏi dạ dày
Tuy nhiên, mặc dù hồng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng không nên ăn cùng lúc các thực phẩm giàu protein như sữa, thịt, hải sản với trái hồng, vì chất tannin và protein trong trái hồng rất dễ đông tụ, vón cục, khiến mọi người khó tiêu hóa và dễ bị sỏi dạ dày. Nếu muốn ăn hồng và thực phẩm giàu protein, mọi người nên ăn chúng cách nhau 30 phút.
Hồng có tác dụng chống ung thư và ngừa đột quỵ
Liu Chunjun, chuyên gia dinh dưỡng người Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, trái hồng có vỏ và cùi thịt màu cam rất giàu beta-carotene và vitamin A, tốt cho sức khỏe của mắt và bảo vệ màng nhầy biểu mô. Vitamin C chứa trong hồng giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Trong đó, nó có thể giúp ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm.
Trái hồng cũng chứa các chất phytochemical, chẳng hạn như zeaxanthin, cũng như polyphenol và tannin, có khả năng chống oxy hóa mạnh và cũng có thể làm giảm tổn thương mạch máu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ, chống ung thư và các nguy cơ khác.
Hồng được ví như thuốc nhuận tràng tự nhiên, cải thiện táo bón và bệnh trĩ
Chuyên gia dinh dưỡng Liu Chunjun cho biết thêm, trong trái hồng rất giàu pectin và các chất xơ hòa tan khác, hồng còn là loại trái có tác dụng nhuận tràng và lợi khuẩn đường ruột, nuôi dưỡng hệ thực vật đường ruột, cải thiện táo bón và giảm bệnh trĩ. Hồng rất giàu chất xơ còn có thể giúp hạ đường huyết, hạ huyết áp và ngăn ngừa tăng cân béo phì tuyệt vời.
Wu Mingzhu, một thầy thuốc đông y giàu kinh nghiệm (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết, trái hồng rất tốt cho sức khỏe dù ăn tươi hay làm hồng khô. Theo sách y học cổ truyền ghi nhận: hồng có vị ngọt, vị chát, tính hàn lạnh, không độc, có thể làm giảm khô miệng, thông tai mũi, ức chế nhiệt nóng trong dạ dày, giảm ngộ độc rượu và chữa triệu chứng rối loạn đường ruột.
Ngoài ra, sách y học cổ truyền còn ghi nhận, trái hồng còn có thể tái tạo năng lượng trong kinh mạch.