Các chuyên gia dinh dưỡng sẽ mách bạn mẹo nhỏ để nước lọc uống có mùi vị ngon hơn ngay lập tức, không chỉ giúp bạn uống nhiều nước hơn mà còn có tác dụng tốt cho tim mạch, chống oxy hóa và chữa đau họng.
“Chê” nước lọc mùi vị nhạt nhẽo
Chúng ta thường nghe các chuyên gia khuyến khích, mọi người nên uống nhiều nước hơn. Mặc dù biết tầm quan trọng của việc uống nhiều nước hơn nhưng một số người vẫn không thích nước lọc do “chê” mùi vị nhạt nhẽo, ngược lại chỉ thích uống nhiều loại nước pha chế mùi vị thơm ngon hoặc cà phê hoặc trà thay cho nước lọc.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Shen Wanzheng (Đài Loan, Trung Quốc) nói rằng, mặc dù uống các loại nước pha chế có thể giúp có được lượng nước cần uống (lượng nước các chuyên gia khuyến nghị) nhưng đồng thời mọi người cũng uống vào một lượng calo và caffeine dư thừa mà không hề nhận ra được điều này!
Trà, cà phê và đồ uống thể thao có thể uống như nước lọc được không?
Chuyên gia Shen Wanzheng cho rằng, theophylline được tìm thấy với một lượng nhỏ trong trà và caffeine trong cà phê có tác dụng lợi tiểu, còn axit phytic ức chế sự hấp thu canxi và sắt, uống quá nhiều trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ khoáng chất của cơ thể và dẫn đến thiếu hụt.
Nhiều người phải uống một ly (tách) cà phê mỗi ngày, nhưng hấp thụ quá nhiều caffeine có thể cản trở giấc ngủ, gây mất ngủ.
Ngoài ra, đồ uống thể thao mặc dù có thể bổ sung chất điện giải nhưng chúng cũng chứa đường, dễ dẫn đến lượng calo nạp vào cơ thể quá mức và áp suất thẩm thấu cao.
Từ đó sẽ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, ảnh hưởng tình trạng hấp thu dinh dưỡng và khoáng chất.
Các loại nước có hương vị thơm ngon dành cho người không thích uống nước lọc
Nếu không thích uống nước lọc mùi vị nhạt nhẽo nhưng muốn bổ sung nước một cách đầy đủ và lành mạnh, chuyên gia Shen Wanzheng khuyến khích mọi người nên dùng thử nước có hương vị thơm ngon pha chế từ các nguyên liệu tự nhiên sau đây. Ngoài tác dụng giúp nước uống có hương vị thơm ngon hơn, nó còn có thể hấp thụ được vi chất dinh dưỡng.
Nước chanh
Chanh rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và có lợi cho bệnh tim mạch. Nhiều người yêu thích hương vị chanh sảng khoái, nó có thể thúc đẩy cảm giác thèm ăn, tiết axit dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa. Mọi người có thể pha chế loại nước hương vị thơm ngon này với một vài lát chanh và 1 lít nước lọc.
Nước mật ong
Nếu mọi người thích hương vị ngọt ngào thì nước mật ong là sự lựa chọn tốt hơn các loại đồ uống có đường. Mật ong có tác dụng chống oxy hóa, làm dịu cổ họng, cải thiện giấc ngủ.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý với mọi người rằng trong mật ong có chứa nội bào tử của vi khuẩn clostridium botulinum, nó có thể tạo ra chất độc trong ruột và chất độc thần kinh gây hại. Điều này có thể khiến trẻ dưới 2 tuổi có khả năng miễn dịch tương đối yếu dễ bị ngộ độc botulinum, thậm chí gây tử vong.
Cho nên, không khuyến khích cho trẻ uống nhiều mật ong. Mọi người có thể uống nước mật ong theo cách pha chế như sau, 1 muỗng (thìa) cà phê mật ong nguyên chất pha với 400ml nước ấm.
Nước bạc hà
Bạc hà rất giàu vitamin và khoáng chất như vitamin C, canxi, magiê, sắt… có tác dụng làm mọi người sảng khoái, làm dịu cổ họng, tăng cường sức khỏe dạ dày, chống viêm và làm giảm căng thẳng và thư giãn tâm trạng.
Mọi người có thể lấy một nắm bạc hà, rửa sạch rồi cho vào khoảng 1,5 lít sôi, ngoài ra có thể thêm vài lát chanh là có được một bình nước bạc hà hương vị thơm ngon.
Trà thơm
Chuyên gia Shen Wanzheng cho biết, trà hoa cúc cùng với một ít hạt kỷ tử không chỉ bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể mà hoa cúc và kỷ tử còn có tác dụng cải thiện thị lực, bồi bổ gan… Trà hoa cúc với hạt kỷ tử rất thích hợp để cả nhà từ người già đến trẻ nhỏ cùng uống.
Cách uống nước đúng cách
Chuyên gia Shen Wanzheng cho biết thêm, uống nước mang lại rất nhiều lợi ích, có thể làm tăng cảm giác no, tăng tốc độ trao đổi chất và cũng có thể hỗ trợ giảm cân.
Hầu hết mọi người thường được khuyên nên uống 2 lít nước/ngày, tuy nhiên đây chỉ là con số trung bình. Lượng nước uống cần thiết hàng ngày được tính theo công thức sau: Lượng nước uống cần thiết hàng ngày = cân nặng (kg) x 30ml. Ví dụ, một người cân nặng 60kg thì lượng nước cần uống mỗi ngày là: 60 (kg) x 30ml = 1.800ml (1,8 lít). Vậy mỗi ngày, người này cần bổ sung cho cơ thể 1,8 lít tương đương 1.800ml nước.
Chuyên gia Shen Wanzheng đặc biệt cho biết, có nhiều người chỉ uống nước khi cảm thấy khát và mỗi lần uống thì uống một ly (cốc) lớn, thực chất điều này không tốt cho quá trình cơ thể hấp thụ. Cách uống nước đúng là uống nước từ từ và từng ít một.
Chuyên gia Shen Wanzheng cũng lưu ý thêm rằng, các thành phần dùng để pha chế nước có hương vị chỉ nên được sử dụng với vai trò hỗ trợ tăng thêm hương vị, dùng với một lượng vừa phải không nên dùng quá nhiều.
