028.38225933 (Hotline) - 028 3822 1188 (FM 95.6) - 028 38291 357
Điện thoại: 028.38225933 - 028.38225934
Đường dây nóng bạn nghe đài: 028.3891 357 - 0948747571
Sự kiện:  Tin sức khỏe

9 tác dụng của cây sa kê: không chỉ là loài cây cho trái ngon và bóng mát

(VOH) - Sa kê thường được sử dụng trong thực phẩm và làm thuốc. Mỗi bộ phận của cây đều có tác dụng trị bệnh, nhưng ít ai biết rõ tác dụng của cây sa kê trị được các bệnh gì và cách sử dụng đúng cách?

Cây sa kê là một giống cây vừa làm kiểng, tạo bóng mát lại vừa mang lại nhiều lợi ích. Từ là giống cây lấy quả mang lại giá trị kinh tế cho người dân, tác dụng của sa kê còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh rất hiệu quả.

Tìm hiểu chung về cây sa kê

Xa kê hay sa kê (tên khoa học: Artocarpus altilis) là một loài cây gỗ có hoa trong họ Dâu tằm (Moraceae). Đây là loài cây thuộc bản địa của bán đảo Mã Lai và các đảo miền tây Thái Bình Dương, nhưng hiện nay đã được trồng rộng khắp trong khu vực nhiệt đới, trong đó có miền Nam Việt Nam. Quả sa kê còn được gọi là quả bánh mì do bề mặt của quả khi được nấu chín giống bánh mì nướng, mặc dù có mùi và vị như khoai tây.

Sa kê là loài cây có tán rộng, có chiều cao trung bình từ 15-20m. Lá to và dày, có bản xẻ thùy sâu hình lông chim. Toàn cây đều chứa nhựa mủ màu trắng. Sa kê có cả hoa đực và cái, mọc thành cụm hoa dạng đầu. Quả hình trứng, màu xanh, có kích cỡ to bằng quả bưởi, bên ngoài thô ráp. 

day-lui-benh-tat-tu-9-tac-dung-cua-cay-sa-ke-voh-1
Sa kê là cây thân gỗ, tán rộng (Nguồn:Internet)

Hàm lượng dinh dưỡng có trong quả sa kê

Sa kê là một trong những loài cây lương thực đem lại sản lượng cao cho người dân, với một cây có thể lên tới trên 200 quả mỗi mùa. Trong mỗi quả sa kê thường chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

Thành phần dinh dưỡng

Hàm lượng

Nước

70.65 g

Năng lượng

103 Kcal

431 kJ

Chất đạm

1.07 g

Chất béo

0.23 g

Chất đường bột

11 g

Chất xơ

4.9 g

Canxi

17 mg

Sắt

0.54 mg

Magie

25 mg

Mangan

0.06 mg

Photpho

30 mg

Kali

490 mg

Natri

2 mg

Kẽm

0.12 mg

Vitamin A

22 μg

Vitamin B1

0.11 mg

Vitamin B2

0.03 mg

Vitamin B5

0.457 mg

Vitamin B6

0.1 mg

Vitamin C

29 mg

Vitamin E

0.1 mg

Vitamin K

0.5 μg

Dựa vào số liệu trên đây, có thể thấy tác dụng của quả sa kê rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Ngoài ra, mỗi bộ phận của cây sa kê đều có tính năng và công dụng trị bệnh riêng. Dưới đây là tác dụng của cây sa kê đối với cho sức khỏe mà ít người biết đến.

Một số tác dụng của cây sa kê

  1. Chống oxy hóa, viêm nhiễm 

Sa kê chứa lượng lớn hoạt chất oxy hóa giúp ngăn ngừa hình thành gốc tự do có hại ra khỏi cơ thể, là nguyên nhân dẫn đến lão hóa và các bệnh liên quan đến tuổi khác. Đồng thời, chiết xuất sa kê tươi có thể giúp ức chế hoạt động của các enzym gây viêm và ngăn cản sự sản xuất quá mức oxit nitric, do đó ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm.

  1. Tăng cường hình thành tế bào mới

Hoạt chất chống oxy hóa dồi dào trong quả sa kê có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV từ mặt trời. Bên cạnh đó, chúng kích thích sản sinh tế bào mới, loại bỏ tế bào da bị tổn thương, giúp da mịn màng và đẹp hơn.

  1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Quả sa kê là nơi lưu trữ nguồn kali phong phú. Hoạt chất này có tác dụng điều hòa nhịp tim và làm giảm huyết áp trong cơ thể nhờ làm giảm tác động của natri. Bên cạnh đó, lượng chất xơ chứa trong quả sa kê giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, giảm sự xuất hiện của những cơn đau tim và hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch.

  1. Kích thích da sản sinh collagen

Khi thiếu vitamin C, quá trình tổng hợp collagen gặp trở ngại, khiến các vết thương lâu lành dẫn đến xuất huyết ở nhiều mức độ khác nhau (vỡ mao mạch, chảy máu dưới da, chảy máu lợi), thành mạch yếu,... để khắc phục điều này, bạn có sử dụng nước uống được chiết xuất từ sa kê. Ngoài ra, thành phần trong sa kê còn giúp sáng da và làm săn chắc da. Hàm lượng vitamin C dồi dào trong sa kê sẽ làm cho cơ thể mau chóng sản xuất collagen, giúp da mau hồi phục và ngăn chặn lão hóa tốt.

day-lui-benh-tat-tu-9-tac-dung-cua-cay-sa-ke-voh-2
Tác dụng của cây sa kê giúp sản sinh collagen (Nguồn:Internet)

  1. Tốt cho người bệnh đái tháo đường

Tác dụng của cây sa kê còn giúp hỗ trợ sức khỏe cho người bệnh tiểu đường. Trong thành phần của loại quả này có chứa những dưỡng chất tốt làm ức chế sự hấp thu glucose từ thực phẩm chúng ta ăn, từ đó giúp kiểm soát và ngăn chặn bệnh tiểu đường. Ngoài ra, nó còn có chứa các hợp chất cần thiết giúp tuyến tụy sản xuất insulin trong cơ thể. Thêm sa kê vào thực đơn mỗi ngày và chuẩn bị máy đo đường huyết chính xác để theo dõi được sự hiệu quả của thực phẩm này.

  1. Cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Chất xơ là chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ tiêu hóa, đặc biệt thích hợp cho người bệnh về đường ruột. Chính vì thế mà khi dùng sa kê, những hiện tượng như ợ nóng, ợ chua, loét và viêm dạ dày, táo bón,...đều được điều tiết ổn định, do các chất độc đều được đào thải ra ngoài. Không những thế, sa kê còn bảo vệ lớp màng nhầy của ruột kết nhằm phòng tránh bệnh ung thư từ đại tràng.

  1. Hỗ trợ điều trị các bệnh về da

Tác dụng của cây sa kê còn được nhắc đến trong hiệu quả trị các bệnh về da. Bạn có thể sử dụng lá sa kê đem đốt thành tro để chữa các bệnh nhiễm trùng da. Trong khi đó, mủ của cây sa kê khi bôi lên bề mặt da giúp chữa lành các vết thương, hỗ trợ chữa một số bệnh về da như eczema, bệnh vẩy nến và viêm da.

  1. Giúp nuôi dưỡng tóc chắc khỏe

Trong sa kê chứa nhiều chất dinh dưỡng, chính vì thế việc sử dụng làm nguyên liệu trong chế biến các món ăn rất tốt. Nhất là hàm lượng vitamin C trong quả sa kê có tác dụng thúc đẩy quá trình phát triển của tóc. Bên cạnh đó, lượng axit omega-3, omega-6 trong quả cũng có tác dụng giúp tóc khỏe mạnh, chân tóc cứng cáp hơn và giảm sự gãy rụng, xơ rối cho mái tóc của bạn.

Ngoài ra, axit béo trong sa kê còn điều chỉnh việc sản xuất bã nhờn ở da đầu, giảm gàu, giảm ngứa ngáy, ngăn ngừa rụng tóc, ức chế viêm da đầu và tế bào chết. Do đó, bạn nên sử dụng loại quả này kết hợp với các loại dầu gội trị liệu để cải thiện tình hình được tốt hơn.

  1. Nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể

Theo ước tính, 1 chén sa kê có thể cung cấp khoảng 60 gram carbohydrate. Đây cũng chính nguồn năng lượng chính của cơ thể, giúp tạo năng lượng phục vụ cho trong suốt quá trình vận động.

Bài viết trên đây, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về đặc điểm, thành phần dinh dưỡng cũng như tác dụng của của cây sa kê trong đời sống. Hy vọng bài viết này có thể giúp mọi người nắm thêm những kiến thức bổ ích về loại cây này.

Khám phá những bài thuốc chữa bệnh hay từ cây ba chạc: Cây ba chạc được xem là loại cây có nhiều dược tính tốt để điều trị nhiều chứng bệnh như viêm họng, chữa mẩn ngứa, lở loét... Loại cây này có thể tìm thấy từ vùng đồi núi đến đồng bằng.
‘Tạm biệt’ mẩn ngứa, dị ứng ngoài da nhờ tác dụng của cây đơn đỏ: Cây đơn đỏ là thảo dược được dùng phổ biến trong y học cổ truyền. Tác dụng của cây đơn đỏ không chỉ giúp chữa mụn nhọt, mẫn ngứa mà còn nhiều tác dụng khác như giảm đau, kiết lỵ...
 
NGUỒN THAM KHẢO
  1. Xa kê - Bách khoa toàn thư mở Wikipedia ( Cập nhật ngày 03/05/2020 ).
  2. 10 lợi ích sức khỏe của cây sa kê - Trang Sức khỏe đời sống - Cơ quan ngôn luận Bộ Y tế ( Cập nhật ngày 03/05/2020 ).