Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Tác dụng của cây mùi tàu ‘đánh bay’ 9 loại bệnh

    (VOH) - Cây mùi tàu là loại gia vị không thể thiếu trong bữa cơm người Việt. Ngoài ra, tác dụng của cây mùi tàu giúp khử thấp nhiệt, thanh uế, mạnh tỳ vị, kích thích tiêu hóa,...

    Cây mùi tàu hay mùi gai, ngò gai hoặc ngò tây (phương ngữ miền Nam), tên khoa học là Eryngium foetidum, thuộc họ Hoa tán. Cây có tuổi thọ hàng năm hay vài năm, cao 15 đến 50 cm. Cây mùi tàu có thân mọc đứng, phân nhánh ở ngọn. Lá mọc ở sát gốc, thuôn dài, bìa có răng cưa nhỏ. Hoa màu trắng lục, mọc thành tán. Cây này có nguồn gốc ở châu Mỹ, thường mọc bằng hạt phát tán đi trong môi trường và phát triển nơi điều kiện ẩm ướt.

    Theo y học cổ truyền, cây mùi tàu có vị cay hơi đắng, thơm, tính ấm, có tác dụng sơ phong thanh nhiệt, kiệm tỳ, hành khí tiêu thũng, giảm đau. Rau mùi tàu thường được sử dụng làm gia vị giúp ngon miệng, tiêu hóa tốt. 

    bat-mi-9-tac-dung-cua-cay-mui-tau-it-ai-ngo-den-voh-0

    Tác dụng của cây mùi tàu trong việc điều trị bệnh là rất tốt (Nguồn:Internet)

    Thành phần dinh dưỡng có trong cây mùi tàu

    Trong 100g cây mùi tàu, chứa các thành phần dinh dưỡng dưới đây:

    Thành phần dinh dưỡng

    Hàm lượng

    Nước

    92.0 g

    Năng lượng

    25 Kcal

    105 KJ

    Chất đạm

    2.1g

    Chất béo

    0.8g

    Chất đường bột

    2.4g

    Chất xơ

    1.6g

    Canxi

    20mg

    Sắt

    2.90mg

    Magie

    35mg

    Mangan

    0.360mg

    Photpho

    30mg

    Kali

    237mg

    Natri

    39mg

    Kẽm

    0.41mg

    Đồng

    210μg

    Selen

    0.1μg

    Vitamin C

    177mg

    Vitamin B1

    0.11mg

    Vitamin B2

    0.28mg

    Vitamin PP

    1.4mg

    Vitamin B5

    0.4mg

    Vitamin B6

    0.009mg

    Folat

    152μg

    Vitamin E

    0.75mg


    Thành phần dinh dưỡng trên, chứng minh tác dụng của cây mùi tàu đối với sức khỏe con người là rất hữu ích.

    Công dụng tuyệt vời của rau mùi tàu ít người biết

    1. Trị nám da

    Lấy mùi tàu thái vụn, rồi lấy nước ấm và ngâm trong vòng 2 tiếng, sau đó lọc bã và lấy nước đó thoa đều lên mặt trong khoảng 15 đến 20 phút, mỗi ngày thực hiện 2 lần lúc rửa mặt sáng sớm và lúc chuẩn bị đi ngủ. Tiến hành đều đặn quá trình này trong khoảng 3 tuần đến 1 tháng thì bạn chắc chắn sẽ thấy được hiệu quả trị nám da đến “thần kỳ” của loại cây mùi tàu (ngò gai) này.

    bat-mi-9-tac-dung-cua-cay-mui-tau-it-ai-ngo-den-voh-1

    Tác dụng của cây mùi tàu giúp trị nám da (Nguồn:Internet)

    1. Tác dụng của cây mùi tàu trị mụn

    Với trẻ nhỏ, khi nổi mụn đỏ ngứa ở vùng mặt thì lấy rau mùi tàu tươi, liều dùng nhiều ít tùy vùng bệnh. Giã nát, ép lấy nước cốt bôi.

    Với người lớn bị mụn bọc và mụn trứng cá thì lấy 1 muỗng nước ép ngò gai trộn chung 1 nhúm bột nghệ, rửa mặt thật sạch rồi bôi hỗn hợp này lên mặt mỗi tối trước khi đi ngủ. Bài thuốc này còn giúp tươi nhuận da nên dùng tốt cho những người có da khô.

    1. Chữa đái dầm ở trẻ nhỏ

    Tác dụng của cây mùi tàu giúp chữa đái dầm ở trẻ nhỏ rất tốt. Lấy mùi tàu, rau ngổ, cỏ mần trầu, mỗi thứ 20g, cùng với 10g cỏ sữa lá nhỏ, thái nhỏ, phơi khô. Cho tất cả vào nồi đổ 500ml nước sắc còn 150ml, uống sau bữa ăn tối. Dùng khoảng 5-10 ngày.

    1. Tác dụng của cây mùi tàu chữa cảm cúm

    Rau mùi 40g, gừng tươi 10g, ngải cứu và cúc tần ô mỗi thứ 20g. Rửa sạch, thái nhỏ, gừng đập dập. Tất cả cho vào nồi sắc với 400ml nước, đến khi còn 100ml thì đổ ra, uống nóng, mỗi ngày 2 lần. Sau khi uống, nằm trong chăn ấm để cho ra mồ hôi, rồi lau khô người sẽ thấy dễ chịu hơn.

    1. Chữa hôi miệng

    Lấy 1 nắm rau mùi tàu, rửa sạch, sắc đặc, cho thêm vài hạt muối, khuấy tan, dùng để ngậm và súc miệng nhiều lần trong ngày. Sau khoảng 5 đến 6 ngày, miệng sẽ bớt mùi hôi.

    1. Chữa đầy hơi, không tiêu do ăn nhiều đạm

    Rau mùi 50g, thái dài khoảng 3 đến 4cm; gừng tươi 1 lát đập dập. Tất cả rửa sạch sắc với 400ml nước, đến khi còn 200ml chia làm 2 lần, uống nóng, mỗi lần dùng cách nhau 3 tiếng. Dùng liền 3 ngày sẽ thấy tác dụng của cây mùi tàu trị bệnh rất hiệu quả.

    1. Trị chứng sổ mũi, sốt nhẹ do nhiễm lạnh

    Lấy 20g rau mùi tàu rửa sạch, thái khúc, 30g thịt bò băm nhỏ, vài lát gừng tươi. Đem nấu chín với 400 ml nước. Món này ăn nóng. Khi ăn cho thêm ít hạt tiêu. Sau khi ăn xong, đắp chăn kín cho ra mồ hôi sẽ khỏi.

    bat-mi-9-tac-dung-cua-cay-mui-tau-it-ai-ngo-den-voh-2

    Trị chứng sổ mũi, sốt nhẹ do nhiễm lạnh từ cây mùi tàu (Nguồn:Internet)

    1. Long đờm

    Tác dụng của cây mùi tàu còn giúp tống các chất đờm nhớt ứ đọng trong đường hô hấp gây khó thở và gây rối loạn đường hô hấp.

    1. Trị đau bụng, tiêu chảy

    Để trị đau bụng, tiêu chảy, bạn lấy 20g lá mùi tàu, củ sả, lá tía tô, gừng sống mỗi thứ 12g, sắc với nước, uống trong ngày.

    Lời khuyên: Để bài thuốc phù hợp với thể trạng của từng người mới có hiệu quả thì người bệnh cần được bắt mạch kê đơn ở cơ sở y tế có uy tín.

    5 tác dụng của rau nhút trong điều trị bệnh mà bạn cần biết: Cây rau nhút là loại thảo dược được sử dụng để điều trị một số chứng bệnh thường gặp. Tham khảo tác dụng của rau nhút trong việc chữa bệnh dưới đây.
    Ngải cứu – vừa là rau ăn vừa là cây thuốc chữa bệnh: Ngải cứu được dân ta gọi với cái tên thân thuộc là cây thuốc cứu, vì nó là vị thuốc cứu được nhiều loại bệnh thông thường. Bên cạnh đó, ngải cứu còn được sử dụng như một loại rau ăn hàng ngày.

    Tham khảo:

    1. Cây mùi tàu - Bách khoa toàn thư mở Wikipedia ( Cập nhật ngày 03/04/2020 ).
    2. Trang 164 - Sách Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam - Bộ Y Tế - NXB Y học ( Cập nhật ngày 03/04/2020 ).
    3. Theo Bác sĩ Nguyễn Thúy Anh - Chữa cảm cúm với mùi tàu - Trang Sức khỏe đời sống - Cơ quan ngôn luận Bộ Y tế ( Cập nhật ngày 03/04/2020 ).

    Người tổng hợp: Hồ Nguyễn Thảo Uyên