Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Tìm hiểu tác dụng của củ dong trong việc chữa bệnh

    (VOH) - Củ dong không chỉ là loại lương thực ăn thay cơm ngày xưa mà nó còn được dùng để làm thuốc. Nhiều bài thuốc từ củ dong đã được lưu truyền cho đến ngày hôm nay. Vậy tác dụng của củ dong là gì?

    Đặc điểm của cây dong riềng

    Dong riềng còn được gọi là khoai riềng, khoai đao, khương vu,…là một trong những loại cây được trồng phổ biến ở các vùng nông thôn nước ta. Các bộ phận của cây có thể thu hái quanh năm. Rễ (củ dong) là bộ phận được dùng nhiều nhất, có thể dùng tươi hoặc phơi khô. 

    tim-hieu-tac-dung-cua-cu-dong-trong-viec-chua-benh-voh-1

    Củ của cây dong riềng (Nguồn: Internet)

    Trong những năm tháng khó khăn, cũng như ngô, khoai, sắn, củ dong riềng là thứ được dùng để thay thế lúa gạo bằng cách luộc ăn hoặc cắt miếng để chế biến thành nhiều món. Ngoài là thực phẩm để ăn, củ dong riềng còn có thể dùng làm thuốc chữa bệnh.

    Thành phần các chất có trong củ dong gồm có:

    Thành phần dinh dưỡng trong 100g củ dong riềng

    Thành phần dinh dưỡng

    Hàm lượng

    Nước

    66.5 g

    Năng lượng

    119 KCal

    499 KJ

    Chất đạm

    1.4 g

    Chất đường bột

    28.4 g

    Chất xơ

    2.4 g

    Canxi

    42 mg

    Photpho

    21 mg

    Nhờ những thành phần các chất này, người ta nghiên cứu và nhận thấy củ dong có những lợi ích nhất định cho sức khỏe. Vậy củ dong có tác dụng gì?

    Tìm hiểu tác dụng của củ dong

    Theo dược học cổ truyền, củ dong riềng có vị ngọt, tính lạnh, có những tác dụng như thanh nhiệt lợi thấp, an thần và giáng áp, thường được dùng để chữa một số bệnh như:

    • Viêm gan vàng da.
    • Bệnh lỵ mãn tính.
    • Ho ra máu.
    • Huyết lậu (hay còn gọi là rong huyết, rong kinh).
    • Kinh nguyệt không đều.
    • Ung nhọt.

    Một số công trình nghiên cứu cũng đã cho thấy củ dong có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Cụ thể:

    • Sách Sinh thảo dược tính bị yếu có viết củ dong riềng có công dụng thoái nhiệt độc, trị ung nhọt, lợi tiểu tiện.
    • Sách Nam Ninh thị dược vật chí ghi rằng, dong riềng có khả năng thu liễm, trừ đàm, được dùng để chữa lỵ kinh niên, thổ huyết và các bệnh thần kinh.
    • Sách Tứ Xuyên trung dược chí viết, dong riềng bổ thận hư, trị huyết lậu, bạch đới, rối loạn kinh nguyệt, nhọt độc giai đoạn sưng nóng đỏ đau.

    tim-hieu-tac-dung-cua-cu-dong-trong-viec-chua-benh

    Nhiều người thường lấy củ dong đem luộc rồi ăn như ăn khoai lang luộc (Nguồn: Internet)

    Ngoài ra, tác dụng của củ dong còn có lợi cho những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch. Viện y học bản địa Việt Nam đang sử dụng dịch chiết của thân, lá và củ dong riềng để làm thuốc chống thiếu máu cơ tim, suy mạch vành, làm sạch lòng mạch vành, giảm đau ngực, rối loạn thần kinh tim, phòng ngừa bệnh nhồi máu cơ tim rất hiệu quả.

    Như vậy, củ dong riềng không chỉ là loại củ ăn ngon mà còn có tác dụng chữa được một số bệnh lý khác nhau, đặc biệt là bệnh tim mạch.

    Tham khảo một số bài thuốc chữa bệnh từ củ dong

    1. Chữa rong kinh kéo dài

    Dùng củ dong và hoa đỗ quyên (ánh sơn hồng) lượng vừa đủ hầm với gà để ăn. 

    1. Chữa đau răng

    Dùng củ dong và gạo nếp hầm với gà ăn. 

    1. Chữa viêm gan vàng da

    Dùng củ dong riềng sắc nước uống mỗi ngày.

    1. Chữa viêm gan truyền nhiễm cấp tính

    Các nhà y học Trung Quốc đã tiến hành nghiên cứu dùng củ dong để chữa bệnh viêm gan truyền nhiễm cấp tính bằng cách: mỗi ngày lấy 100 – 150g củ dong tươi, thái vụn, sắc kỹ lấy nước chia làm 2 lần uống sáng và chiều. Dùng 20 ngày cho 1 liệu trình. Kết quả cho thấy, trên 63 bệnh nhân có 58 ca khỏi bệnh, 3 ca có chuyển biến tốt và chỉ có 2 ca không giảm bệnh. 

    Lưu ý: Trong thời gian dùng thuốc cần kiêng tôm, cá và các thức ăn cay.

    1. Phòng và chữa bệnh tim mạch

    Dùng củ dong riềng khô, rửa sạch, hầm với 1 quả tim heo rồi ăn cả nước lẫn cái. Mỗi ngày ăn 1 lần, ăn liên tục trong 10 ngày sẽ có kết quả.

    Lưu ý: Các bài thuốc này sẽ hiệu quả nếu bạn dùng đúng liều lượng phù hợp với cơ địa, tình trạng bệnh lý của mình. Vì vậy, trước khi dùng củ dong riềng chữa bệnh bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia, thầy thuốc nhé.

    Tài liệu tham khảo:

    1. Trang suckhoedoisong.vn, cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế
    2. Trang Wikipedia - Bách khoa toàn thư mở 
    Đã ai biết đến tác dụng của củ từ chưa?: Trong các loại khoai, củ từ (khoai từ) rất ít được nhắc đến, vì thế khi kể ra tác dụng của nó với sức khỏe ai cũng sẽ ngạc nhiên đến khó tin.
    Sự thật về lợi ích và tác hại của khoai lang khi sử dụng hàng ngày: Khoai lang là loại thực phẩm khá phổ biến mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng loại thực phẩm này cũng có thể gây hại đến cơ thể nếu như ăn sai cách.

    Nguyệt Nữ (Tổng hợp)