Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Ăn thanh long - đâu chỉ mát miệng, thơm ngon mà còn 'thập toàn đại bổ'

    (VOH) - Quả thanh long được biết tới là một trong những loại trái cây ‘đại bổ’ thơm ngon, đồng thời tác dụng của thanh long còn là một loại trái cây 'nên thuốc'.

    Thanh long là loại cây ăn quả được trồng khá phổ biến ở những nơi có khí hậu nóng của một số tỉnh miền nam Việt Nam. Quả có vị ngọt, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, nhuận tràng, chỉ khái hoá đàm, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như viêm phế quản, lao phổi, viêm hạch bạch huyết, quai bị, mụn nhọt...Ngoài ra, quả thanh long rất tốt cho người bị rôm sẩy, mụn nhọt, táo bón.

    Tìm hiểu về quả thanh long

    Thanh long một loài cây được trồng chủ yếu để lấy quả, thuộc họ xương rồng. Đây là loài thực vật bản địa tại México, các nước Trung Mỹ và Nam Mỹ. Hiện nay, các loài cây này cũng được trồng ở các nước trong khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia (đặc biệt là ở miền tây đảo Java); miền nam Trung Quốc, Đài Loan và một số khu vực khác.

    Đặc điểm của quả thanh long

    Quả thanh long có dạng hình bầu dục và nhiều tai lá xanh, đầu quả lõm sâu thành một hốc. Kích thước quả dài phổ biến từ 12,5 đến 16,0 cm, đường kính 10 đến 13 cm. Khi chín, quả có màu đỏ hồng bắt mắt. Trong ruột thanh long có rất nhiều hạt nhỏ màu đen, khi ăn không cần bỏ hạt. Lớp cùi thịt trong ruột có mùi vị thơm dịu, ngọt vừa phải và ít cung cấp calo. Hương vị của nó được mô tả đôi khi giống như hương vị của quả kiwi và quả lê.

    ban-da-biet-8-tac-dung-cua-qua-thanh-long-doi-voi-suc-khoe-chua-voh-0

    Quả thanh long có dạng hình bầu dục và nhiều tai lá xanh (Nguồn:Internet)

    Hàm lượng dinh dưỡng có trong quả thanh long

    Quả thanh long có chứa một lượng lớn vitamin C và khoáng chất thiết yếu bao gồm sắt, canxi và photpho. Dưới đây là thành phần chi tiết trong 100g của loại quả này.

    Thành phần dinh dưỡng

    Hàm lượng

    Nước

    87.6 g

    Năng lượng

    40 Kcal

    167 KJ

    Chất đạm

    1.3g

    Chất đường bột

    8.7g

    Chất xơ

    1.8g

    Canxi

    11mg

    Sắt

    0.60mg

    Photpho

    11mg

    Vitamin C

    10mg

    Dựa trên những thành phần dinh dưỡng trên, chứng minh quả thanh long không những là loại trái cây giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe.

    Tác dụng của quả thanh long

    1. Ngăn ngừa ung thư

    Các nhà khoa học cho biết quả thanh long là nguồn tự nhiên cung cấp chất chống ôxy hóa cao. Chất chống ôxy hóa này có tác dụng ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do gây hại, vốn là tác nhân gây ung thư cũng như các vấn đề sức khỏe khác.

    1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

    Theo khoa học chứng minh, quả thanh long rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Thanh long còn là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp tim luôn trong tình trạng tốt. Ngoài ra, người có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ, ăn quả thanh long có thể giúp ổn định huyết áp, giảm mức cholesterol xấu và bổ sung thêm cholesterol tốt.

    1. Kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tiểu đường

    Trong 100g quả thanh long chứa một lượng lớn chất xơ giúp ổn định lượng đường trong máu. Nhiều dẫn chứng cho thấy, quả thanh long có tác dụng giúp ổn định mức đường huyết, đặc biệt tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, những bệnh nhân tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi thêm thanh long trong chế độ ăn uống.

    1. Cải thiện hệ tiêu hóa, chữa táo bón, rôm sẩy 

    Thanh long được biết đến với thuộc tính làm sạch hệ tiêu hóa. Các sợi xơ nhỏ trong quả thanh long góp phần thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn. Trong điều trị táo bón và chữa rôm sẩy, tác dụng của quả thanh long cũng là giải pháp rất hữu hiệu.

    ban-da-biet-8-tac-dung-cua-qua-thanh-long-doi-voi-suc-khoe-chua-voh-1

    Tác dụng của quả thanh long giúp cải thiện hệ tiêu hóa (Nguồn:Internet)

    1. Chăm sóc tóc

    Bạn có thể sử dụng nước ép thanh long thoa lên tóc và rửa sạch sau 15 đến 20 phút. Phương pháp này sẽ giúp bảo vệ tóc nhuộm màu hoặc đã từng sử dụng hóa chất trở nên suôn mượt và chắc khỏe.

    1. Làm mịn da

    Nếu bạn bị cháy nắng, do nhiệt độ ngoài trời tăng cao, hãy thử ngay mẹo đơn giản này với quả thanh long. Bạn có thể kết hợp thanh long với mật ong và nước ép dưa chuột và thoa lên các vùng da bị cháy nắng, giúp da có cảm giác mát và dịu hơn. Ngoài ra, tác dụng của quả thanh long còn giúp thoát nhiệt và giữ ẩm vùng da bị cháy nắng rất hiệu quả.

    1. Chống viêm khớp

    Một trong những công dụng sức khỏe tốt nhất của thanh long là giúp giảm viêm khớp rất hữu ích. Lượng chất nhầy khá dồi dào trong loại quả này, giúp làm giảm sự kích thích của các khớp xương. Những người bị viêm khớp được khuyến khích nên thêm thanh long vào chế độ dịnh dưỡng hàng ngày.

    1. Tác dụng của quả thanh long tốt cho mắt

    Quả thanh long có tác dụng duy trì và cải thiện thị lực, bởi lượng vitamin A cao ở dạng carotene - loại chất cần thiết cho võng mạc, độ sáng và tầm nhìn của mắt. Nhiều vấn đề về mắt, đặc biệt là thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, có thể được gây ra bởi sự thiếu hụt vitamin A. 

    Lời khuyên: Thanh long có vị chua tính mát nên người tỳ vị hư hàn, đang đi cầu phân lỏng, đầy bụng, hoặc chị em phụ nữ có thể trạng lạnh, đang đến kỳ kinh nguyệt...dùng hạn chế hoặc không nên dùng loại quả này.

    7 tác dụng của dưa bở trong việc chữa bệnh mà bạn không nên bỏ qua: Không chỉ cung cấp dinh dưỡng, dưa bở còn là một vị thuốc được sử dụng chữa trị nhiều bệnh mùa hè. Đọc qua tác dụng của dưa bở dưới đây nhé!
    Những công dụng tuyệt vời của quả đu đủ: Đu đủ là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, có vị ngọt, nhiều nước, có thể ăn sống hoặc dùng trong chế biến các món ăn.

    Tham khảo:

    1. Thanh long - Bách khoa toàn thư mở Wikipedia ( Cập nhật ngày 06/04/2020 ).
    2. Trang 252 - Sách Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam - Bộ Y Tế - NXB Y học ( Cập nhật ngày 06/04/2020 ).
    3. 10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả thanh long - Trang Sức khỏe đời sống - Cơ quan ngôn luận Bộ Y tế ( Cập nhật ngày 06/04/2020 ).
    4. Chữa rôm sẩy bằng quả thanh long - Trang Sức khỏe đời sống - Cơ quan ngôn luận Bộ Y tế ( Cập nhật ngày 06/04/2020 ).

    Người tổng hợp: Hồ Nguyễn Thảo Uyên