Đài tiếng nói nhân dân TPHCM
The Voice of Ho Chi Minh City People
  • Vitamin H có tác dụng gì đối với sức khỏe?

    Là một trong những loại vitamin phức hợp, có vai trò trong việc cấu thành nên một cơ thể khỏe mạnh – vitamin H có nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.

    Vitamin H hay còn gọi là biotin - thuộc nhóm vitamin B phức hợp tan trong nước. Khi đi vào cơ thể, vitamin H được tổng hợp một phần nhờ vi khuẩn ruột và hiện nay đã được tổng hợp bằng phương pháp hóa học.

    Mỗi ngày cơ thể chúng ta cần khoảng 150 - 300µg vitamin H đối với người lớn và khoảng 50 - 90µg đối với trẻ em, để cơ thể hoạt động khỏe mạnh.

    Tác dụng của vitamin H là gì?

    Vitamin H tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa quan trọng trong cơ thể, mang đến cho cơ thể nhiều tác dụng to lớn như:

    • Thực hiện quá trình trao đổi chất, giúp tế bào tăng trưởng.
    • Một trong những tác dụng vitamin H là giúp chuyển hóa carbohydrate thành nguồn glucose cho cơ thể. Cấu thành các enzim có vai trò chuyển hóa axit amin, chất béo, protein.
    • Hỗ trợ hệ thống thần kinh, giảm đau cơ bắp.

    vitamin-h-co-tac-dung-gi-voh

    Vitamin H có tác dụng làm giảm các cơn đau nhức cơ bắp (Nguồn: Internet)

    • Đối với phụ nữ mang thai, vitamin H có vai trò quan trọng trong sự hình thành và phát triển bình thường của thai nhi.
    • Tham gia vào quá trình chuyển hóa mỡ và bã nhờn ở da và niêm mạc, điều hòa dinh dưỡng cho da.
    • Công dụng của vitamin H còn giúp làn da đàn hồi, căng mọng, láng mịn. Giúp tóc đen, chắc khỏe, mượt mà. Ngoài ra, vitamin H còn điều trị chứng móng tay khô, bong tróc, nứt gãy, giúp móng dày và bóng khỏe hơn.

    Thiếu vitamin H gây ra những vấn đề gì?

    Theo các nghiên cứu đã thực hiện, phụ nữ mang thai, những người lạm dụng rượu bia và người không tiết ra đủ axit dạ dày (ví dụ như người cao tuổi) đều có thể bị thiếu hụt hàm lượng vitamin H.

    Các triệu chứng và dấu hiệu của tình trạng thiếu vitamin H bao gồm: viêm da, rụng tóc, đau cơ, ăn không ngon, buồn nôn, các vấn đề về thần kinh, hàm lượng cholesterol trong máu cao, thiếu máu do giảm lượng haemoglobin...

    Có thể tìm thấy vitamin H ở đâu?

    Chúng ta có thể cung cấp vitamin H vào cơ thể thông qua chế độ ăn uống cân đối, đa dạng. Một số thực phẩm giàu vitamin H có thể kể đến như:

    1. Lòng đỏ trứng gà

    Trứng gà là thực phẩm giàu dưỡng chất, rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Trong lòng đỏ của trứng gà chứa hàm vitamin H rất cao. Trong 100g lòng đỏ trứng gà chứa 60µg vitamin H, giúp tham gia vào chu trình sản xuất năng lượng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

    1. Gan gà

    vitamin-h-co-tac-dung-gi-1-voh

    Gan gà là một trong những thực phẩm giàu vitamin H (Nguồn: Internet)

    Gan gà là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Trong gan gà có chứa nhiều chất béo, folate, sắt và đặc biệt là rất giàu vitamin H. Hàm lượng vitamin H trong 100g gan gà là 210µg.

    1. Cá thu

    Cá thu là một trong những loài cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo. Ngoài ra, cá thu còn chứa nguồn vitamin dồi dào, trong đó có vitamin H, trong 100g cá thu có khoảng 7µg vitamin H.

    Sò là món hải sản được nhiều người yêu thích, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như đạm, magie, kẽm. Bên cạnh đó, sò còn chứa nhiều vitamin A và cả vitamin H, trong 100g sò có chứa đến 41µg hàm lượng vitamin H cho cơ thể.

    1. Nấm mỡ

    Nấm mỡ chứa nhiều chất xơ, sắt, magie, kẽm... và nguồn vitamin phong phú, trong đó hàm lượng vitamin H trong mỡ khá cao. 100g nấm mỡ chứa khoảng 16µg, tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho hệ tiêu hóa.

    1. Đậu nành

    Đậu nành là một trong những thực phẩm không chứa gluten, cholesterol và ít calo, đồng thời đây là một nguồn tuyệt vời giúp cung cấp protein, sắt, canxi và vitamin H tốt cho sức khỏe. Trong 100g đậu nành sẽ mang đến 60µg cho nhu cầu cơ thể hàng ngày.

    Ngoài các loại thực phẩm điển hình trên thì còn có rất nhiều loại thực phẩm khác có chứa vitamin H như: sữa bò tươi (1.4µg/100g), cà rốt (3.4µg/100g), dâu tây (1.1µg/100g)....

    Lưu ý: Vitamin H nhạy cảm với nhiệt độ và dễ bị mất đi trong nước. Vì vậy, cần tránh ngâm những thức ăn giàu vitamin H trong nước, nên rửa nhanh dưới nước lạnh và khi chế biến nên nấu với ít nước.

    Viên uống vitamin h có tác dụng gì?

    Ngày nay, trên thị trường đã có các chế phẩm vitamin H dạng viên nén loại 5µg để uống và dạng ống loại 5µg/ml dùng để tiêm.

    Các chế phẩm vitamin H được dùng trong điều trị các loại bệnh như mụn trứng cá, viêm lưỡi, viêm miệng, tăng tiết bã nhờn, kết hợp với thuốc khác để điều trị hói đầu.

    Thông thường, viên uống vitamin H sẽ được kê theo toa, tùy theo tình trạng của bệnh mà bác sĩ sẽ chỉ định việc dùng loại nào và liều lượng bao nhiêu là phù hợp. Không nên tự ý sử dụng vitamin H khi chưa có sự đồng ý từ bác sĩ.

    Tài liệu tham khảo

    1. Trang suckhoedoisong.vn
    2. Trang Wikipedia - Bách khoa toàn thư mở.
    3. Sách Dinh dưỡng - Chìa khóa vàng cho sức khỏe NXB Phụ nữ
    4. Sách Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam - Bộ Y tế

    Vitamin A có tác dụng gì? : Để duy trì thị lực, chức năng của hệ thống miễn dịch, sự tăng trưởng của các tế bào không thể không kể đến vitamin A – một loại vitamin thiết yếu không thể thiếu trong cơ thể.

    Những thực phẩm giàu vitamin C cần thiết cho cơ thể : Vitamin C có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và cơ thể, tuy nhiên cơ thể con người lại không thể tự tổng hợp và tích trữ lượng vitamin này mà cần phải thu nhận qua thức ăn, thực phẩm.

    Hồng Phượng (Tổng hợp)