Vốn thuộc nhóm trái cây lành mạnh, bổ dưỡng nên bên cạnh ăn trực tiếp, dưa lưới cũng được tận dụng làm nguyên liệu của nhiều món ăn, thức uống độc đáo, trong đó nhất định phải kể đến sinh tố dưa lưới. Chính vì thế, bài viết này sẽ giúp bạn “cập nhật” 6 công thức pha chế sinh tố dưa lưới đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn.
1. Cách làm sinh tố dưa lưới
Để có được ly sinh tố dưa lưới ngọt thơm, mát lịm, bạn hãy thử kết hợp thêm với một số loại trái cây quen thuộc này xem sao nhé!
1.1 Sinh tố dưa lưới nguyên chất
- Dưa lưới: 1 quả
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Đường cát trắng: 40g
- Đá xay nhuyễn
Dưa lưới cắt đôi quả, dùng muỗng cạo sạch phần ruột bên trong, gọt vỏ rồi cắt dưa lưới thành từng miếng nhỏ.
Cho dưa lưới vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi không đường, đường cát trắng ( tùy theo khẩu vị của mỗi người sẽ thêm nhiều hay ít ) và đá xay nhuyễn rồi xay. Ngoài ra bạn cũng có thêm sữa đặc vào để tăng thêm hương vị.
Sau khi xay xong thì chế ra ly để thưởng thức và nên dùng lạnh thì sẽ ngon hơn.
1.2 Sinh tố dưa lưới chuối
Có thể nói chuối là trái cây nhiệt đới vô cùng “quen mặt” trong các món sinh tố nên đợi gì mà không “biến tấu” món sinh tố dưa lưới chuối ngay nhỉ.
Nguyên liệu
- Dưa lưới: 300g (tùy kích thước trái)
- Chuối chín: 2 – 3 trái
- Sữa tươi không đường/ít đường: 180ml – 200ml
- Đá viên
Cách làm sinh tố dưa lưới chuối
- Rửa sạch lớp vỏ dưa lưới, để ráo nước, sau đó gọt vỏ, lọc bỏ hạt dưa và cắt thành các miếng nhỏ.
- Cắt chuối thành miếng tròn nhỏ.
- Trộn đều dưa lưới, chuối và sữa tươi, thêm đá viên rồi bắt đầu xay tới khi nhuyễn mịn thì dừng.
Xem thêm: 5 loại sinh tố giảm cân từ chuối ngon miệng và ‘đào thải’ mỡ thừa hiệu quả
1.3 Sinh tố dưa lưới mix nước cốt dừa
- Dưa lưới: 1/2 quả
- Nước cốt dừa: 1 chén
- Siro đường nâu: 1/2 muỗng cà phê
- Đá xay nhuyễn.
Dưa lưới cắt đôi, cạo bỏ phần ruột, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay.
Thêm nước cốt dừa, đá xay nhuyễn và siro đường nâu vào để xay nhuyễn.
Chế nước ra ly rồi thưởng thức, có thể để trang trí một ít dưa lưới trên ly cho đẹp mắt.
1.4 Sinh tố dưa lưới sữa chua
Nếu đang tìm kiếm món tráng miệng hay món ăn bữa xế thì sinh tố dưa lưới sữa chua cũng là một gợi ý rất đáng thử đấy!
Nguyên liệu
- Dưa lưới: 300g
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa đặc: 1 – 2 thìa cà phê
- Đá viên
Cách làm sinh tố dưa lưới sữa chua
- Rửa sạch bụi bẩn bám bên ngoài lớp vỏ dưa lưới, để ráo nước, rồi gọt vỏ, lọc hạt và cắt thành miếng vuông nhỏ.
- Trộn dưa lưới, sữa chua, sữa đặc và đá viên rồi đem xay nhuyễn trong khoảng 3 – 5 phút là có thể thưởng thức.
Xem thêm: 14 lợi ích khi dùng sữa chua mỗi ngày và những lưu ý đặc biệt khi dùng
1.5 Sinh tố dưa lưới dâu tây
Vị chua ngọt từ dâu tây và dưa lưới hòa với chút béo ngậy của nước cốt dừa đem tới ly sinh tố dưa lưới dâu tây ngon hết ý.
Nguyên liệu
- Dưa lưới: 300 – 500g (tùy nhu cầu)
- Dâu tây: 50 – 70g
- Nước cốt dừa: 5 – 6 thìa cà phê
- Nước lọc: 300ml
- Đá viên
Cách làm sinh tố dưa lưới dâu tây
- Rửa sạch dưa lưới rồi gọt vỏ, lọc hạt và cắt thành các miếng vuông nhỏ.
- Ngâm rửa dâu tây trong dung dịch nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút, sau đó để ráo và cắt đôi trái.
- Hòa nước cốt dừa với nước lọc, rồi trộn đều với dưa lưới và dâu tây, thêm đá viên vào và đem xay nhuyễn.
- Nếm thử vị, tùy theo sở thích có thể thêm đường hoặc mật ong để tăng độ ngọt.
1.6 Sinh tố dưa lưới mix dứa
- Dưa lưới: 200g
- Dứa: 200g
- Sữa hạnh nhân không đường: 240ml
- Đá viên xay nhuyễn
Dưa lưới cắt bỏ phần ruột, gọt vỏ rồi cắt thành nhiều miếng nhỏ.
Dứa gọt bỏ mắt rồi cắt thành từng khúc.
Cho lần lượt dứa, dưa lưới, sữa hạnh nhân không đường và đá viên vào để xay thật nhuyễn hỗn hợp.
Sau khi xay xong chế ra ly để thưởng thức.
1.7 Sinh tố dưa lưới matcha
Bột matcha mang trọn hương vị trà xanh nguyên chất quyện với dưa lưới ngọt thơm, làm dịu đi vị đắng “gắt gỏng”, khiến bạn càng uống càng ghiền!
Nguyên liệu
- Dưa lưới: 300g
- Bột matcha: 2 thìa cà phê
- Sữa tươi: 180ml
- Nước lọc ấm: 100ml
- Đá viên
Cách làm sinh tố dưa lưới matcha
- Ngâm rửa sạch dưa lưới, sau đó gọt vỏ, lọc bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ.
- Hòa bột matcha với nước lọc ấm, khuấy tan đều để khi xay không bị lắng cặn.
- Tiến hành trộn đều dưa lưới, sữa tươi, bột matcha và đá viên rồi xay nhuyễn bạn sẽ có ly sinh tố dưa lưới matcha thơm ngon.
- Có thể thêm chút đường nếu thấy vị còn chát.
1.8 Sinh tố dưa lưới mix táo
Dưa lưới cùng táo đều được đánh giá là trái cây rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Vì vậy thưởng thức một ly sinh tố dưa lưới táo cũng sẽ giúp bạn chủ động tăng cường sức đề kháng, giảm tiến trình lão hóa da hiệu quả đấy!
Nguyên liệu
- Dưa lưới: 300g
- Táo: 1- 2 trái
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa đặc: 2 – 3 thìa cà phê
- Đá viên
Cách làm sinh tố dưa lưới mix táo
- Rửa sạch dưa lưới rồi gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành các miếng nhỏ.
- Táo cũng ngâm rửa sạch và gọt vỏ, sau đó cắt miếng nhỏ.
- Trộn dưa lưới cùng táo với sữa chua, sữa đặc, thêm đá viên vào rồi tiến hành xay nhuyễn.
1.9 Sinh tố dưa lưới đào
Từ những miếng đào tươi chín mềm, chua chua ngọt ngọt, đem xay nhuyễn cùng dưa lưới, thêm chút sữa chua, bạn sẽ có ngay ly sinh tố dưa lưới đào ngon lạ!
Nguyên liệu
- Dưa lưới: 300g
- Đào tươi chín: 1 – 2 trái
- Sữa chua: 1 hộp
- Mật ong: 1 – 2 thìa cà phê
- Đá viên
Cách làm sinh tố dưa lưới đào
- Ngâm rửa đào với nước muối loãng, sau đó gọt vỏ và bỏ hạt, thái lát mỏng. Bảo quản trong ngăn đá khoảng 20 – 30 phút.
- Dưa lưới cũng rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vuông nhỏ.
- Trộn hỗn hợp gồm dưa lưới, đào tươi, sữa chua cùng mật ong, đem xay nhuyễn là hoàn thành.
Xem thêm: 6 món ăn ngon hết ý từ trái đào giàu dinh dưỡng khiến bạn muốn thử ‘ngay và luôn’
2. Uống sinh tố dưa lưới giảm cân hiệu quả không?
Giống như nước ép dưa lưới, bạn có thể uống sinh tố dưa lưới giảm cân bởi dưa lưới vốn có hàm lượng chất xơ khá dồi dào, đồng thời không chứa nhiều calo. Tuy nhiên cần chú ý rằng khi dùng sinh tố dưa lưới, hạn chế thêm nhiều chất tạo ngọt để quá trình giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất.
Ngoài ra, bổ sung sinh tố dưa lưới trong chế độ dinh dưỡng cũng giúp bạn cải thiện một số vấn đề sức khỏe sau:
- Kích thích tiêu hóa
- Phòng chống mất nước
- Giải tỏa căng thẳng, giảm stress
- Điều hòa huyết áp ổn định
- Dưỡng da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa
Xem thêm: Dưa lưới – loại trái cây ‘vàng’ cho sức khỏe với 9 lợi ích cực quý khiến bạn muốn mua về ăn ngay
3. Hướng dẫn uống sinh tố dưa lưới đúng cách
Để đảm bảo an toàn sức khỏe và thưởng thức trọn vẹn hương vị của sinh tố dưa lưới, bạn cần lưu ý một số hướng dẫn sau:
- Nên pha chế một lượng vừa đủ và sử dụng hết trong ngày, tránh cất trữ qua đêm, nhiều ngày.
- Uống sinh tố dưa lưới với lượng vừa phải, mỗi lần khoảng 200ml là hợp lý nhất.
- Nếu đang bị lạnh bụng, tiêu chảy thì nên tạm dừng uống.
- Trường hợp điều trị bệnh tiểu đường, bạn nên ăn trực tiếp dưa lưới thay vì pha chế sinh tố.
Vừa có công đoạn đơn giản, lại mang hương vị độc đáo, lạ miệng nên sinh tố dưa lưới chắc chắn sẽ là thức uống khiến mọi người đều mê mẩn. Thêm ngay 6 “bí quyết” pha chế trên đây để có dịp đãi cả nhà nhé!