028.38225933 (Hotline) - 028 3822 1188 (FM 95.6) - 028 38291 357
icon-radio-fm-999-mhz
logo-voh-radio-online
Điện thoại: 028.38225933 - 028.38225934
Đường dây nóng bạn nghe đài: 028.3891 357 - 0948747571

Tác dụng của la hán quả và những đối tượng không nên dùng

(VOH) – Nhờ đặc tính mát nên tác dụng của la hán quả có thể giúp giải nhiệt, hạ hỏa, mát phổi... và nhiều lợi ích khác cho cơ thể. Thế nhưng, liệu có phải ai cũng có thể dùng được loại quả này?

1. Quả la hán là gì?

La hán quả có tên khoa học là Siraitia grosvenori thuộc họ bầu bí. Quả này còn có tên gọi khác là: giả khổ qua, quang quả mộc miết... Là loài thảo mộc dây leo bản địa của miền nam Trung Quốc và Thái Lan.

Theo Đông Y, quả la hán có vị ngọt, tính mát, vào phế, đại tràng. Có tác dụng thanh nhiệt nhuận phế, nhuận tràng, thông tiện. Dùng cho các trường hợp cảm sốt, viêm khí quản, ho gà, lao phổi gây ho, viêm họng, mất tiếng, ho nhiều đờm, táo bón....

tac-dung-cua-la-han-qua-va-nhung-doi-tuong-khong-nen-dung-voh

Quả la hán được xem như một vị thuốc của trong Đông y (Nguồn: Internet)

Nghiên cứu gần đây cho thấy, quả la hán có chứa đường fructose và glucose, saponin triterpen, chất nhầy, protein, vitamin C và nhiều nguyên tố vi lượng như Mn, Fe, Zn, Se, i-ốt... có tác dụng chống ung thư, kháng khuẩn, chống viêm, chống lão hóa.

Ngoài ra, tác dụng của la hán quả là có khả năng chữa táo bón và viêm ruột mạn tính. Đặc biệt, quả la hán còn giúp làm dịu kích ứng niêm mạc họng hầu trong các trường hợp viêm thanh khí quản, viêm họng.

2. La hán quả có tác dụng gì cho sức khỏe ?

Hiện nay, quả la hán thường dùng để pha trà uống hoặc chế biến thành dạng quả khô tùy vào mục đích sử dụng. Nước quả la hán có tác dụng trấn khái (chống ho), khử đàm (trừ đờm) rõ ràng và lại còn có khả năng làm tăng cường chức năng miễn dịch của các tế bào của cơ thể.

Trà la hán còn là thứ giải khát giàu dinh dưỡng, rất thích hợp với người bị nóng trong mà đông y gọi là “thể tạng uất hỏa nội kết”

Dưới đây là những tác dụng của quả la hán mang lại cho sức khỏe như:

2.1 Tốt cho người bệnh tiểu đường

Quả la hán có vì ngọt từ các hợp chất tự nhiên được gọi là mogrosides. Người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng được mà không làm tăng lượng đường huyết trong máu.

Những khi sử dụng các đồ uống làm từ quả la hán sẽ có thêm các thành phần khác sẽ làm tăng lượng carbohydrate, calo, nồng độ insulin nên người mắc bệnh tiểu đường cần cân nhắc xem xét thành phần trước khi uống.

2.2 Hỗ trợ quá trình giảm cân

La hán quả không chứa calo, carbohydrate và chất béo nên đây là một sự lựa chọn phù hợp, rất tốt cho những người đang muốn giảm cân. Chất ngọt trong quả la hán có thể sử dụng thay thế loại đường đang dùng hàng ngày.

Nhưng những người đang muốn giảm cân mà đang sử dụng các thức ăn làm từ quả la hán cũng nên xem xét các thành phần gây hại cho chế độ ăn kiêng như bơ, socola thì hạn chế không nên ăn.

2.3 Chống viêm hiệu quả

Chất ngọt tự nhiên mogrosides trong quả la hán có thể giúp chống viêm, ngăn ngừa ung thư và kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra các đồ uống làm từ la hán quả có thể làm giảm đờm và đau họng.

2.4 Tăng cường sức đề kháng

Nhờ giàu hàm lượng vitamin C nên tác dụng của la hán quả có thể kích thích các tế bào bạch cầu giúp bảo vệ cơ thể tránh bị nhiễm trùng và tăng cường sức đề kháng

2.5 Cung cấp chất chống oxy hóa

Chất ngọt tự nhiên mogrosides trong la hán quả còn đóng vai trò như chất chống oxy hóa có thể làm giảm cholesterol xấu ( LDL ) trong máu và ngăn ngừa các tổn thương do tế bào gốc gây ra.

3. Quả la hán chữa bệnh gì ?

Một số bài thuốc chữa bệnh tiêu biểu có thành phần là quả la hán mà bạn có thể tham khảo thêm:

  • Chữa viêm họng: Lấy quả la hán thái hãm với nước sôi, uống thay nước trong ngày.
  • Chữa viêm thanh quản (mất tiếng): La hán 1 quả, thái miếng sắc lấy nước uống 2 - 3 lần trong ngày hoặc uống dần mỗi lần một ít.
  • Chữa ho gà: La hán 1 quả, hồng khô 25g, sắc lấy nước uống hoặc la hán 1 quả, phổi heo bóp hết bọt 40g, hầm  nhừ, nêm gia vị ăn.
  • Chữa ho đờm vàng quánh: La hán 20g, tang bạch bì 12g, sắc lấy nước uống trong ngày.
  • Bổ phế (hỗ trợ trong trị lao): La hán 60g, thịt lợn nạc 100g, hai thứ thái lát cho hầm cùng, nêm gia vị đủ, ăn cùng cơm.
  • Chữa táo bón: Dùng la hán sắc lấy nước, pha thêm mật ong uống trong ngày.

4. Cách nấu nước la hán quả

Bạn có thể mua quả la hán tại các cửa hàng thuốc bắc sau đó đem về nấu nước la hán quả.

Để chế biến quả la hán thành món nước giải khát, trước tiên bạn nên chọn trái la hán có kích thước to, tròn, ấn vào cảm giác cứng chắc, khi lắc không có tiếng kêu. Sau đó, bạn tiến hành nấu nước la hán quả như sau:

4.1 Trà la hán quả

  • Bước 1: Chọn từ 1 – 2 trái la hán quả rữa kỹ vỏ ngoài để làm sạch phần lông
  • Bước 2: Tách trái la hán ra thành 2 - 4 phần hoặc bạn cũng có thể dùng tay bóp nát.
  • Bước 3: Cho la hán quả vào bình, sau đó rót từ 1 – 1.5 lít nước sôi.
  • Bước 4: Để yên khoảng 5 - 10 phút và sau đó thưởng thức, thêm đá nếu muốn dùng lạnh.

tac-dung-cua-la-han-qua-va-nhung-doi-tuong-khong-nen-dung-1-voh

La hán quả thường được dùng để nấu nước uống (Nguồn: Internet)

4.2 Trà hoa cúc - la hán quả

Để nấu nước la hán quả cùng hoa cúc, bạn cần có 1 trái la hán quả phơi khô cùng khoảng 25gram hoa cúc, cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch 2 nguyên liệu trên, sau đó cắt la hán quả thành 5 - 8 lát
  • Bước 2: Bỏ trái la hán vào nồi cùng 1.5 lít nước đun sôi, để lửa nhỏ trong 30 phút. Sau đó bỏ hoa cúc vào và tiếp tục đun thêm 10 phút nữa. Sau đó tắt bếp để nguội.
  • Bước 3: Lọc phần bã hoa cúc cùng la hán quả để lấy nước uống.

4. Những đối tượng cần hạn chế dùng la hán quả

Theo thầy thuốc ưu tú, BS chuyên khoa II Nguyễn Hồng Siêm – Chủ tịch Hội Đông Y Hà Nội, do quả la hán có vị ngọt, tính mát nên thích hợp đối với những người có thể chất nhiệt, những người có các bệnh lý về hô hấp và tiêu hóa thuộc thể “nhiệt” theo cách phân loại của Đông Y.

Với những người có thể chất “dương hư” thì không nên lạm dụng, dùng nhiều nước la hán quả. Người có thể chất “dương hư” hay còn gọi là “hư hàn” thường sẽ có biểu hiện như: thích ấm, sợ lạnh, da nhợt nhạt, chân tay lạnh, thích uống ấm, đại tiện lỏng loãng, rêu lưỡi trắng...

Ngoài ra, những nhóm đối tượng sau đây cần tham khảo thêm ý kiến bác sĩ trước khi dùng la hán quả:

  • Người ho do bị cảm lạnh.
  • Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú
  • Dị ứng với bất kỳ chất nào của cây la hán quả.

Hiện nay la hán quả được bày bán ở nhiều nơi như siêu thị, chợ,....và thường có giá dao động trung bình từ 300 - 500.000 VNĐ/kg. Nên chọn lựa những nơi uy tín để mua được sản phẩm chất lượng cao.

Trên đây đã phần nào nêu rõ những tác dụng của la hán quả mang lại cho sức khỏe cũng như hướng dẫn cách sử dụng loại quả này. Nếu muốn sử dụng quả la hán để chữa bệnh thì bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo an toàn.

NGUỒN THAM KHẢO
  1. Why Everyone’s Going Mad for Monk Fruit - Trang Healthline ( Cập nhật ngày 16/09/2021 )