Thực đơn ăn dặm BLW trong 30 ngày đầu cho bé 6 tháng tuổi

Ăn dặm tự chỉ huy (BLW) là phương pháp ăn dặm mới rất khoa học và hiệu quả trong việc xây dựng tính tự lập trong ăn uống của bé ngay từ nhỏ. Với phương pháp này, bé sẽ tự quyết định ăn món gì và ăn bao nhiêu, ba mẹ chỉ hỗ trợ cung cấp thức ăn cho bé. Vì thế, việc lên thực đơn ăn dặm BLW là rất quan trọng bởi không chỉ giúp bé ăn ngon miệng mà còn cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể bé.

1. Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi trong 30 ngày đầu

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé thường không cần chuẩn bị cầu kỳ. Các món ăn dặm đầu tiên của bé chủ yếu chế biến bằng cách luộc, hấp hoặc nướng. 

Nhiều mẹ thường bắt đầu cho trẻ ăn dặm với món rau hầm hoặc hoa quả, mặc dù các món này có vẻ giúp trẻ dễ cầm nắm trong giai đoạn đầu, nhưng không vì thế mà bé không thể ăn các món ăn từ thịt, cá, salad, mì sợi, món rán (chiên) hoặc quay.

Do đó, nếu mẹ đang chuẩn bị bắt đầu tập cho bé ăn dặm tự chỉ huy thì có thể tham khảo các thực đơn ăn dặm sau đây:

1.1 Thực đơn ngày 1

• Khoai tây hấp
• Măng tây hấp
• Táo nướng

1.2 Thực đơn ngày 2

• Măng tây hấp
• Cà rốt hấp
• Hoa súp lơ hấp
• Bơ xay trộn sữa chua làm nước sốt chấm

1.3 Thực đơn ngày 3

• Bí đỏ hấp
• Bí ngòi hấp
• Khoai lang tím hấp
• Cá tilapia nướng lò vi sóng

1.4 Thực đơn ngày 4

• Cá hồi chiên
• Cà rốt hấp
• Đậu cove hấp
• Khoai tây hấp

1.5 Thực đơn ngày 5

• Măng tây luộc 
• Súp lơ luộc
• Lòng đỏ trứng tráng

1.6 Thực đơn ngày 6

• Táo
• Cà rốt hấp
• Bắp cải hấp
• Thịt viên chiên

1.7 Thực đơn ngày 7

• Bánh ngô chiên
• Khoai lang, măng tây nướng
• Bánh korokke khoai tây bí đỏ thịt bò

1.8 Thực đơn ngày 8

• Khoai tây cuộn thịt bò rắc phomai
• Bó đỏ hấp
• Su Su luộc

1.9 Thực đơn ngày 9

• Thịt viên chiên
• Nui
• Củ cải và măng tây luộc

1.10 Thực đơn ngày 10

• Gà viên chiên với mộc nhĩ, nấm hương
• Khoai tây và bí đỏ hấp

1.11 Thực đơn ngày 11

• Súp lơ xanh
• Đậu luộc
• Mì sợi
• Trứng chiên tôm

1.12 Thực đơn ngày 12

• Thịt bò cuộn măng tây
• Bánh bao chay
• Bí đỏ hấp
• Dâu tây

1.13 Thực đơn ngày 13

• Chả đậu xanh
• Bí đỏ và củ cải trắng luộc
• Quýt bóc vỏ, tách múi, bỏ hạt

1.14 Thực đơn ngày 14

• Bánh khoai lang chiên
• Xoài chín
• Đậu Nhật hấp
• Cà tím luộc

1.15 Thực đơn ngày 15

• Tôm áp chảo
• Khoai lang và su su luộc
• Cà chua bi vàng
• Đu đủ chín

1.16 Thực đơn ngày 16

• Ớt chuông hấp
• Bông cải hấp 
• Thanh long đỏ

1.17 Thực đơn ngày 17

• Gà rang
• Cà rốt luộc
• Khoai tây nướng
• Wiki

1.18 Thực đơn ngày 18

• Bí xanh luộc
• Súp lơ xanh hấp
• Que phomai

1.19 Thực đơn ngày 19

• Măng tây luộc
• Cà tím nướng
• Dưa lưới

1.20 Thực đơn ngày 20

• Bánh mỳ
• Măng tây xào
• Bông cải trắng luộc
• Cam lột vỏ, bỏ hạt

1.21 Thực đơn ngày 21

• Cơm nát trộn củ quả thập cẩm
• Cánh gà chiên xù
• Dâu tây

1.22 Thực đơn ngày 22

• Bánh mỳ nướng
• Cà rốt hấp
• Chuối

1.23 Thực đơn ngày 23

• Bí đỏ hấp
• Đâu cove luộc
• Bơ chín

1.24 Thực đơn ngày 24

• Khoai lang nướng
• Thịt ức gà luộc, xé nhỏ
• Xoài chín

1.25 Thực đơn ngày 25

• Su su luộc
• Củ cải luộc
• Táo nướng quế

1.26 Thực đơn ngày 26

• Đậu Hà lan hấp
• Khoai tây hấp
• Táo nướng

1.27Thực đơn ngày 27

• Măng tây luộc
• Cánh gà áp chảo
• Táo

1.28 Thực đơn ngày 28

• Bánh mỳ thập cẩm
• Cà rốt luộc
• Kiwi

1.29 Thực đơn ngày 29

• Đậu đũa hấp
• Bánh mỳ
• Bột mỳ chiên
• Cà rốt luộc.
• Cam bóc vỏ, bỏ hạt

1.30 Thực đơn ngày 30

• Cơm trộn củ quả thập cẩm
• Cánh gà chiên xù
• Dâu tây

2. Gợi ý điều chỉnh món ăn gia đình trong những tháng đầu tiên bé tập ăn dặm

Như đã nói, mẹ không cần chuẩn gì đặc biệt khi tập cho bé ăn dặm theo phương pháp BLW, bởi mẹ có thể sử dụng các món ăn dành cho gia đình điều chỉnh lại cho phù hợp hơn với trẻ.

Dưới đây là một số gợi ý giúp mẹ điều chỉnh các món ăn thông thường thành món ăn dặm cho bé:

2.1 Hoa quả và rau củ

Các loại quả to như dưa hấu và đu đủ có thể cắt thành dạng que hoặc hình chữ V. Măng tây luộc cắt khúc.

Các loại quả nhỏ hơn (ví dụ như nho) mẹ nên bổ đôi, để bé dễ cần và dễ đưa lên miệng hơn. 

Những loại quả như táo, lê, đào, mẹ có thể chế biến lại cho mềm để bé dễ gặm và khó bị cắn thành các miếng lớn.

• Dụng cụ nạo xoắn có thể giúp cắt rau củ quả thành nhiều hình dạng giúp bé dễ cầm hơn.
• Nên cất sẵn một lượng rau đã được làm sẵn trong tủ lạnh, phòng trường hợp mẹ quyết định ăn món mà mẹ không muốn cho bé ăn cùng.
• Rau củ nghiền nhừ sẽ là món nước sốt ngon để bé ăn kèm cùng mì ống.

2.2 Thịt

Khi bé mới tập ăn dặm nên cho bé ăn các miếng thịt lớn dễ cầm, dễ mút hoặc dễ nhai. Những ngày đầu, thịt gà là lựa chọn tốt.

Các món thịt sẽ mềm hơn khi mẹ đem đi hầm như, thay vì nướng. 

• Mẹ có thể chế biến thịt lợn, thịt bò và thịt cừu cho bé dễ nhai hơn bằng cách cắt ngang thớ, thay vì cắt dọc thớ. Tuy nhiên, với thịt gia cầm (thịt gà, thịt gà tây, thịt vịt...) tốt nhất là chia thịt dọc thớ, nếu không bé sẽ khó cầm vì nó dễ bở ra.

Với những trẻ ăn dặm theo phương pháp BLW những hạn chế nghiêm ngặt về thức ăn là không cần thiết. Mẹ chỉ cần đảm bảo thực phẩm chế biến luôn được tươi ngon và nấu không nêm muối hoặc đường trong bữa ăn của trẻ.

Ngoài ra cần lưu ý, mặc dù thực đơn ăn dặm BLW mang lại nhiều lợi ích cho cả bé và mẹ. Tuy nhiên, không phải bé nào cũng áp dụng được. Chính vì thế, mẹ cần tìm hiểu kỹ về phương pháp này cũng như các phương pháp ăn dặm khác để có được sự lựa chọn hợp lý nhất.

Nguồn ảnh: Internet