Mùa hè oi bức nên kem trở thành món ăn “khoái khẩu” của nhiều người. Tuy nhiên, với phụ nữ mang thai bạn không chỉ chú trọng đến việc chăm sóc sức khỏe mà còn về việc đi lại, đặc biệt là vấn đề ăn uống. Vậy những chiếc kem mát lạnh giải tỏa cơn nóng bức mùa hè có dành cho bà bầu không?
1. Bà bầu ăn kem được không?
Kem là một món tráng miệng được đông lạnh, có vị ngọt, thường làm từ các sản phẩm sữa, trái cây cùng nhiều hương vị khác nhau. Mặc dù không được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng nhưng kem cũng chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể như protein, chất béo từ sữa, carbohydrate cùng một số vitamin và khoáng chất như: vitamin A, vitamin B12, phốt pho, canxi,...
Bà bầu ăn kem được không? (Nguồn: Internet)
Do vậy, nếu được chế biến theo một quy trình đảm bảo vệ sinh thì kem vẫn được xem là lựa chọn hợp lý khi mẹ bầu muốn tìm một món ăn vặt giải nhiệt mùa hè.
2. Những lợi ích khi bà bầu ăn kem
Trước khi nói đến những tác hại của việc ăn kem khi mang thai thì món ăn vặt này cũng đem lại một số lợi ích nhất định khi ăn như:
2.1 Giá trị dinh dưỡng của kem
Mặc dù đây là món ăn vặt không phải siêu tốt cho sức khỏe nhưng lại được nhiều ngươi yêu thích, những dinh dưỡng nó có thể mang lại cho sức khỏe như canxi, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra kem có chứa chất béo bão hòa và không bão hòa, protein và cacbohydrate.
Trung bình cứ 100g kem vani thì khoảng 6 - 7% là protein, 47 là chất béo ( bao gồm bão hòa và không bão hòa ) và cuối cùng là 43 % cacbohydrate.
Ngoài ra ăn kem cũng có thể cung cấp vitamin A và vitamin B12 ở mức vừa phải. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi kem sẽ khác nhau, tùy vào hương vị, loại và nhà sản xuất.
2.2 Giàu hàm lượng canxi, phốt pho
Cứ 100g kem thì sẽ có đến 20% phốt pho và 17% canxi đáp ứng nhu cầu bổ sung hai chất này trong 1 ngày. Hai chất này giúp ích trong việc tăng cường sức khỏe xương khớp và giúp tim hoạt động ổn định.
2.3 Giải khát, giải nhiệt.
Kem là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi món ăn này có thể làm dịu cơn khát, cơn nóng cực kỳ nhanh chóng. Những ngày hè nắng nóng mà được ăn kem thì ngon không còn gì bằng.
2.4 Giải tỏa tâm trạng căng thẳng
Kem được xem là liều thuốc hữu hiệu trong việc giúp giải tỏa căng thẳng, làm dịu cảm xúc tức thời. Ở thời kỳ mang thai bà bầu thường hay nhạy cảm, stress thì kem cũng có thể là sự lựa chọn hợp lý để bà bầu ăn giải tỏa tình trạng của bản thân.
3. Bà bầu nên ăn bao nhiêu kem lạnh trong 1 ngày?
Thực tế, bà bầu luôn được khuyến cáo chỉ nên ăn kem với lượng vừa phải, vì kem có chứa khá nhiều đường. Việc ăn quá nhiều kem có thể khiến bà bầu tăng cân nhanh chóng, làm tăng nguy cơ sinh mổ.
Ngoài ra, kem cũng có nhiều chất béo và làm giảm nhiệt độ cơ thể nhanh. Do đó, bà bầu tiêu thụ quá nhiều kem có thể làm cản trở quá trình trao đổi chất của cơ thể và gây rối loạn tiêu hóa.
Hơn thế, các món kem hiện nay cũng rất đa dạng về mùi vị như hương cà phê, hương socola...tuy nhiên, những mùi hương này thường không tốt cho mẹ bầu vì có chứa hàm lượng cafein (dù không đáng kể).
Như vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, phụ nữ mang thai có thể ăn kem nhưng chỉ nên ăn một chút thôi. Để biết mình được phép ăn bao nhiêu kem một ngày mẹ bầu có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ.
3. Nguy cơ tiềm ẩn khi bà bầu ăn kem
3.1 Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ
Như đã nói, kem có chứa một lượng đường khá cao nên có thể khiến mẹ bầu có nguy cơ suy yếu dung nạp glucose dẫn đến đái tháo đường thai kỳ.
3.2 Nhiễm khuẩn
Bà bầu ăn kem cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến nhiễm khuẩn. Một loại vi khuẩn có tên listeria có khả năng tồn tại được ở nhiệt độ cực thấp. Việc nhiễm khuẩn có thể đến từ máy làm kem không được sạch sẽ, nguồn sữa không đảm bảo, hay người làm kem không giữ vệ sinh khi làm việc...
Nhiễm vi khuẩn listeria có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của nhau thai, nước ối và gây nhiễm trùng bẩm sinh ở trẻ sơ sinh. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến sinh non, sảy thai hoặc thai lưu.
3.3 Tăng cân
Hàm lượng calo cao trong kem có thể khiến mẹ bầu bị tăng cân quá mức, từ đó dẫn đến khó sinh hoặc nhiều biến chứng khác trong quá trình sinh nở.
3.4 Viêm xoang và nhiễm trùng đường hô hấp
Bà bầu ăn kem có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp (Nguồn: Internet)
Khi mang thai, hệ thống miễn dịch của người mẹ bị suy yếu. Việc tiêu thụ quá nhiều kem có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến xoang và hô hấp. Kem hay các loại thực phẩm lạnh nói chung nếu ăn quá nhiều sẽ khiến huyết quản bị co lại đột ngột làm cho máu lưu thông bị cản trở, dẫn đến hệ miễn dịch bị suy giảm. Điều này khiến cho vi khuẩn dễ xâm nhập vào mũi, họng và gây ra các bệnh ở đường hô hấp.
3.5 Rối loạn tiêu hóa
Phụ nữ mang thai, lượng hormone trong cơ thể thay đổi và khiến cho dạ dày hoạt động kém hơn bình thường. Do đó, mẹ bầu sẽ nhạy cảm hơn khi dùng các thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh.
Khi bà bầu ăn kem quá lạnh trong một thời gian ngắn, nhiệt độ sẽ khiến dạ dày bị co rút lại làm cho khả năng tiêu hóa cũng giảm theo. Hậu quả là mẹ bầu gặp phải chứng đầy bụng, khó tiêu.
4. Những lưu ý khi bà bầu ăn kem
- Bà bầu muốn ăn kem nên chọn các loại kem được làm từ sữa tiệt trùng để đảm bảo yếu tố an toàn.
- Khi chọn mua kem, nên chọn mua của những thương hiệu nổi tiếng, từ các cửa hàng có uy tín.
- Đừng quên xem hạn sử dụng.
- Ngoài ra, mẹ bầu nên tránh mua kem ở các quầy hàng ngoài đường phố, hội chợ.... Nguyên nhân là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở những nơi này thường không đảm bảo. Đặc biệt, một số vi khuẩn vẫn có thể phát triển ngay cả trong môi trường đông lạnh của tủ đông.
Như vậy, với thắc mắc bà bầu ăn kem được không thì câu trả lời là “Được”, tuy nhiên, các mẹ chỉ nên ăn với liều lượng cho phép để không làm ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.
