Không chỉ giảm đau bụng kinh, kích tiết sữa, rau thì là còn có đến 6 lợi ích khác
Thì là hay thìa là là một loại cây lấy lá làm gia vị và lấy hạt làm thuốc, được sử dụng rất phổ biến ở châu Á và vùng Địa Trung Hải. Hương vị của thì là cũng thơm như củ hồi hoặc cam thảo. Lá, thân và củ của cây thì là đều có thể ăn được.
Rau thì là có giá trị dinh dưỡng cao (Nguồn: Internet)
Thành phần dinh dưỡng của thì là
Theo các nghiên cứu, thì là chứa khá nhiều dưỡng chất cần thiết và có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng dinh dưỡng của thì là có thể kể trong bảng thống kê sau đây:
Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau thì là |
|
Thành phần dinh dưỡng |
Hàm lượng |
Nước |
88.4 g |
Năng lượng |
28 Kcal 115 KJ |
Chất đạm |
2.6 g |
Chất béo |
1.1 g |
Chất đường bột |
1.8 g |
Chất xơ |
5 g |
Sắt |
1.2 mg |
Canxi |
200 mg |
Magie |
55 mg |
Mangan |
0.5 mg |
Photpho |
12 mg |
Kali |
361 mg |
Natri |
48 mg |
Kẽm |
0.5 mg |
Đồng |
220 µg |
Vitamin C |
63 mg |
Vitamin B1 |
0.05 mg |
Vitamin B2 |
0.12 mg |
Vitamin PP |
0.7 mg |
Vitamin B5 |
0.397 mg |
Vitamin B6 |
0.185 mg |
Beta-caroten |
2850 µg |
Rau thì là có tác dụng gì?
Trong Đông y, thì là có vị hơi đắng, tính ấm, mùi thơm hăng hắc, không độc. Có tác dụng bổ thận, chữa đau bụng, kích thích sự bài tiết nước tiểu và giúp cải thiện hoạt động của dạ dày.
Theo đó, tác dụng của cây thì là có thể kể như:
-
Kích thích tiết sữa ở các bà mẹ
Thì là có chứa thành phần giống như estrogen, thành phần này hoạt động trong cơ thể giống như estrogen. Nó sẽ kích thích việc tiết sữa ở dê và được nghiên cứu rằng, nó cũng có tác dụng tương tự đối với phụ nữ.
Hiện nay, nhiều bà mẹ đã dùng các loại trà thảo mộc có chứa thành phần thì là để tăng tiết sữa.
-
Giảm hội chứng quấy khóc ở trẻ sơ sinh
Một nghiên cứu tiến hành tại Nga chỉ ra rằng, dầu làm từ hạt của cây thì là có tác dụng làm giảm cường độ khóc của trẻ em, được đo bằng thời gian khóc giảm tới ¼.
-
Giảm đau bụng kinh
Một nghiên cứu mới đây tiến hành tại Iran chỉ ra rằng, tinh chất trong rau thì là phối hợp với vitamin E có thể làm giảm đáng để tình trạng đau bụng kinh. Tinh chất này thậm chí còn hiệu quả hơn việc dùng thuốc giảm đau ở các đối tượng nghiên cứu.
-
Làm lành vết côn trùng đốt
Tác dụng của rau thì là còn giúp làm lành vết thương hoặc các vết côn trùng cắn có độc. Nguyên nhân là do tinh dầu trong rau thì là có thể kích thích liền da và thậm chí có thể làm liền các vết thương sâu bên trong.
-
Điều trị bệnh tả
Nghiên cứu cho thấy, các loại gia vị thông thường, bao gồm cả thì là và ớt đỏ có tác dụng chống lại bệnh tật và làm chậm quá trình phát triển của một số loại vi khuẩn nhất định liên quan đến bệnh tả.
-
Chữa rối loạn tiêu hóa
Ăn lá thì là nấu chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và chống táo bón. Với trẻ em, 1 – 2 muỗng nước sắc lá thì là trộn vào thức ăn sẽ phòng được chứng rối loạn tiêu hóa và giúp trẻ ngủ ngon hơn.
Công dụng của thì là tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
-
Chữa mụn nhọt sưng tấy
Giã nát lá thì là tươi thành khối nhão rồi đắp lên các mụn nhọt đã chín bị vỡ ra có máu. Có thể trộn chung với một ít bột nghệ rồi đắp lên các chỗ ung loét có mủ, tác dụng của thì là trong trường hợp này là làm lành vết thương rất nhanh.
-
Chữa chứng mất ngủ
Ăn canh rau thì là vào buổi tối hoặc hãm nước hạt thì là uống thay nước trước giờ ngủ, bạn sẽ có giấc ngủ ngon hơn.
Lưu ý: Công dụng của thì là rất nhiều nhưng nếu hấp thụ quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ như co giật, ảo giác, buồn nôn, nôn mửa, chán ăn, dị ứng,…Do đó, bạn chỉ nên ăn thì là với một lượng vừa phải trong tuần. Đặc biệt, phụ nữ mang thai không nên sử dụng nhiều vì trong thì là có chứa số lượng lớn các chất kích thích tử cung.
- Trang 183 - Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam - Bộ Y Tế - NXB Y Học ( Cập nhật ngày 31/05/2019 )
- Thì là - Bách khoa toàn thư mở Wikipedia ( Cập nhật ngày 31/05/2019 )
- 8 Lợi ích tuyệt vời của cây thì là - Trang Sức khỏe đời sống - Cơ quan ngôn luận Bộ Y tế ( Cập nhật ngày 31/05/2019 )
- Thì là - Trang Hellobacsi ( Cập nhật ngày 31/05/2019 )